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二九八家 いわせ

住所:千葉県市川市大和田3-23-11 :[Y!地図]

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  1. 本八幡駅
    1. JR総武線
    2. 都営新宿線
  1. 豚骨
  2. つけ麺
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[82点] ねぎらー麺820円、小飯100円@二九八家 いわせ 12月21日
※いわせのDNAは健在 2019年12月21日(土)9:14入店、先客7名、後客2名。 変わってから2回目 券売機でねぎらー麺820円、小飯100円を購入。 並中大盛無料なので中盛で。 ラーメン登場。 スープは豚骨に背脂を合わせたもので、醤油ダレのキレ…
[78点] 二九八家らー麺@二九八家 いわせ 12月07日
雨のためか、土曜日の昼時でも待たずに座れました。寒いのでラーメンを注文。隣の客と話をしているうちに着丼。同一料金なので中盛200g。どんぶりが小ぶり?なのか、角煮のような豚肉2個と煮玉子が乗ると窮屈そう。さて、スープを。こってり系ですね。つけ麺のときは丁度…
[86点] 特別夜営業【麺屋謝】煮干しそば+海苔+味玉+和え玉@零一弐三 11月25日
11月10日(日) 夕方に「二九八家 いわせ」さんで遅めのお昼を頂いた夜になります。 一旦自宅に戻り少し休憩、寒くなってきたのでこたつを出して冬支度。 さてさて晩ごはん、実は狙っているお店がありました。 この日は「零一弐三」さんで、池田店主がサポートに入…
[92点] ねぎらー麺(中盛 辛味噌味変 大辛)@二九八家 いわせ 11月24日
【麺】 加水高めの中太平打ちぢれ麺。モチモチの食感。 個人的には好きなタイプの麺。茹で加減適度。 並盛(150g)、中盛(200g)、大盛(250g)は同一価格。 【スープ】 動物系メインのコクのある濃厚味噌スープ。 辛さは唐辛子だけではなく、色々なスパイ…
[83点] 二九八家らー麺(大盛)@二九八家 いわせ 11月22日
11月10日(日) この日は久しぶりに柴又帝釈天にお散歩。 柴又は3歳頃から約20年暮らした場所、近いのでよく通りはしますが歩くのは久しぶりでした。 帝釈天から少し離れた場所のコイパに車を停め、勝手知ったる道を歩き柴又駅へ到着。 因みにこのコイパ、亀有信用…
[92点] 魚介豚骨全部入りつけ麺1180円@二九八家 いわせ 09月27日
2回目の訪問、間が空きました、前店の「ニューラーメンショップいわせ」が忘れられず行けなかった、今回は近くに行きたいお店も有り後押ししてくれた。 いらっしゃいませーの声からラーメンショップいわせの親父様の奥様の声だ、現店主の息子様と妹さんだったかな、家族ぐる…
[85点] 二九八家つけ麺大盛@二九八家 いわせ 09月07日
気になる店に初訪問。二九八家と書いて、フクハウチ、と読むそうです。 最初だからラーメン、と思いましたが、暑かったので、二九八家つけ麺。スープは、濃厚魚介豚骨ではなく、背油チャッチャですが、わりとあっさり。ツルツルの中太麺と相性がいい。特筆すべきは、ごろっと…

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  1. 零一弐三

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