ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

零一弐三

住所:千葉県船橋市本町7-23-14 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 東海神駅
    1. 東葉高速線
  1. 煮干
  2. 汁なし
  3. チャーシュー
  4. インスパイア
  5. 味玉
  6. 来たかった
  7. 駅前
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最新記事トップ30

零一弐三(すうじ)@船橋の『煮干し蕎麦+油そば+味玉』 10月21日
「アート引越しセンターみたいな名前のラーメン店を調査せよ!」 という電波を昨夜受信し 早速行ってきました (ここで正解なんですかね?w) 雨の中 フナムシ駅から徒歩でトボトボ 10分ほどで到着 オープン当初はアレ系のメニューもあったようですが オペレーシ…
千葉県ナンバーワンの煮干し蕎麦2017 アカンなー同好会年間表彰候補【ワンオペ部門】... 10月17日
千葉県ナンバーワンの煮干し蕎麦 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【ワンオペ部門】 煮干し蕎麦…750円+チャーシュー 零一弐三@船橋/東海神 仕事帰りにお邪魔できれば週一ペースで行きたいくらい好きなお店なんやけど、ワンオペでいるうちは夜の部もやっ…
牛そば まるは@京成船橋 10月11日
牛そば+だし味玉 <900円+クーポン> 9月24日昼、零一弐三の後は今年4月オープンした、まるはグループの新店へ。 スープは、牛骨の白湯ダシでコク深く甘めの味わいで美味いです。 麺は、カネジン食品の中細ストレート麺でツルツルです。 ロースト…
零一弐三@東海神 10月10日
濃厚煮干し蕎麦+和え玉 <800円+200円> 9月24日昼、今年3月オープンで早くもラーメンWalkerに載った注目の新店へ。 開店直前着で10数人の行列、店主のワンオペでしたが手際良く意外と回転早いのは素晴らしいですね。 初訪問ですが、数…
[85点] ラーメン 810円@零一弐三 10月01日
大好きな ちばから のラーメンを正しく受け継いでいます。美味しい!! 細かい点で色々と語りたい部分はありますがそんな重箱の隅をつつくような真似は不粋でしょう。 きっとこれからどんどん美味しくなるでしょうから。美味しかったです、ご馳走様でした。…
二郎から伊吹になった零一弐三(すうじ) へー155杯目零一弐三(すうじ) 09月29日
零一弐三(すうじ)千葉県船橋市本町7-23-14 文平ビル101営業時間11:15ー18:30通し営業※売り切れ次第終了※16:00ー16:30中休み月曜休み2日目の休みは無茶苦茶晴れてる。そして涼しく快適だ。11時過ぎに東海神へ。ちばから」→「中華ソバ …
零一弐三(すうじ)【壱壱】 ー【ブログ、Twitter限定】冷やし煮干蕎麦ー 09月26日
訪問日:2017年9月22日(金)本日のランチは、15時から販売開始される、ブログ、Twitter限定の「冷やし煮干蕎麦」を求めて『零一弐三』へ!「零一弐三」と書いて「すうじ」と読ませる難読な屋号の店は、二郎インスパイア最強の『ちばから』と煮干しラーメン最…
中華ソバ 伊吹【壱百弐七】 ーニボラーの聖地でいただく一期一会の「中華ソバ」ー 09月25日
訪問日:2017年9月16日(土)本日のランチは、超久々に志村坂上の坂下にあるニボラーの聖地である『中華ソバ 伊吹』へ!先日、千葉県船橋市に今年の3月13日に誕生した、こちら『中華ソバ 伊吹』出身の『零一弐三』で「煮干蕎麦」をいただいて!この「煮干蕎麦」の…
[80点] 濃厚煮干し蕎麦+チャーシュー@零一弐三 09月21日
仕事で千葉にいくことがあったので、千葉ラーメン遠征として、こちらにお邪マップ。 二郎系と認識しておりましたが、いつの間にか煮干し系にメタモルフォーゼしておりました。 「零一弐三」と書いて「すうじ」と読むとはなかなか洒落てます。スナックみたい。 9月21…
零一弐三(すうじ)【壱壱】 ー北海道産『ゆめちから』を使用した自家製麺にリニューアルした「煮干蕎麦」ー 09月21日
訪問日:2017年9月10日(日)本日のランチに向かったのは千葉県船橋市に今年の3月13日にオープンした『零一弐三』!『零一弐三』と書いて『すうじ』と読ませる難読な屋号の店は、『ちばから』と『中華ソバ 伊吹』で修業を重ねた…元フレンチの料理人である「しょー…
[88点] 濃厚煮干し蕎麦@零一弐三 09月08日
午前中の予定が早く終わったので、少し足を伸ばして本日、初訪です 開店直後でしたが、既に1巡目の先客で満席、少し待って着席です 煮干一本のメニュー、濃厚をチョイスしました 着席後、ほどなく配膳 セメント色の濃厚スープに大ぶりなチャーシュー二片、タマネギ、海苔…
[78点] 煮干し蕎麦 ¥750 & 油そば(味付き) ¥200@零一弐三 09月06日
零一弐三@東海神 煮干し蕎麦 ¥750 & 油そば(和え玉) ¥200 RDBの店舗情報では11:15開店となっていましたが、11:03時点で既にオープン。券売機にてプラチケを購入。替え玉や油そば(和え玉)は現金対応。 店主のワンオペ。カウンターのみの…
零一弐三(すうじ)(東海神)/煮干し蕎麦+味玉+油そば(和え玉) 09月05日
さて、カレンダーはすでに9月ですが、私のブログはまだ夏休み(∀`*ゞ)エヘヘ夏休みに入って2日目は、こちらのお店へ2回目の訪問ー\(^o^)/零一弐三すうじ(東海神・千葉県船橋市)2017,8,10訪問こちらのお店の最寄駅は東葉高速鉄道東葉高速線・東海神駅…
[90点] 濃厚煮干し蕎麦 800円+味玉+和え玉(油そば) 200円@零一弐三 09月01日
8/29、2杯目。 ここの濃厚煮干し蕎麦食べていないなあと思ってお邪魔しにー ピーク時間で、外待ちこそないものの中は待ちでいっぱいー。人気は健在といった様子。 まずは券売機に向かい、表題を購入ー。待機席にて待つ。そして店主より合図で指定の席に腰おろしー ワ…
零一弐三 08月29日
零一弐三と書いて「すうじ」と読む。  店主さん一人での営業、俗に言うワンオペなのに両替を頼む客登場。見かねた一人で来てた女性客が「5000円なら両替できますよ」と。仮に自分が1000円札5枚持ってたとしてもきっと知らんぷりするだろうに…
麺遊記:263 【がふうあん(伊丹市・西台)】兵庫の陣 08月27日
  Request   読者様へ お願い があります!     記事を 読む前 に、 下の 左から順に2つのバナー を クリック お願い致します!!        …
連合会イベント兵庫の陣 ー零一弐三×麺 酒 やまの×千茶屋×麺屋AMORE×がふうあんコラボー 08月23日
訪問日:2017年8月22日(火)本日8月22日は、「連合会イベント」が「大阪の陣」「兵庫の陣」と題して、関西の二会場に分かれて開催される日!【連合会イベント大阪の陣】参加店:中華ソバ 伊吹(東京)×濃麺 海月(千葉)×麺処 晴(東京)×麺処 ゆうき(大阪…
千葉県船橋市:☆零一弐三(伊吹系亜流/二郎系譜:濃厚煮干し系) 08月18日
<東海神駅> 今年オープンのお店の中では宿題店として上がっているお店。読み方は「すうじ」(^^;;)読めねぇなこれ。オープン後早くも話題になり、行列も発生(^^;)場所は東海神駅前だが、新船橋や船橋駅からも徒歩圏内。煮干しの名店「伊吹」や二郎系の「豚星。」…
零一弐三(すうじ)【八】 ー煮干蕎麦&濃厚煮干蕎麦ー 08月17日
訪問日:2017年6月6日(火)本日のランチに向かったのは、『零一弐三』6月3日の土曜日から「濃厚煮干蕎麦」の販売を開始した『零一弐三』へ!こちらの店は、元フレンチの料理人であるしょーくんこと池田店主が東葉高速鉄道・東海神駅前に3月13日にオープンした店!…
[84点] 牛まぜそば900円@牛そば まるは 08月16日
8月15日(火)。 零一弐三さんで渾身の濃厚煮干しをいただき、せっかく船橋まで来たのだからもう1軒。 お盆期間中のため開いているお店は限られますが、とりあえず船橋駅まで車で移動して西武の立体駐車場にピットイン。 京成船橋駅近くの三代目麺処 「まるは」極 船…
船橋の「零一弍三 (すうじ)」にて煮干し蕎麦、濃厚煮干し蕎麦 08月16日
船橋の東海神駅すぐ近くの「零一弍三 すうじ)」。JR船橋駅から歩いても10分ほどでした。こちらの店主さんは二郎インスパの「ちばから」と煮干の「中華ソバ 伊吹」で修行された方。今年3月のオープン当初は二郎インスパイアのみを提供していましたが、5 月に煮干ラ…
[85点] 濃厚煮干しラーメン800円、味玉100円@零一弐三 08月15日
8月15日(火)。 山籠りから帰還して所用のため船橋へ。 帰るまでに少し時間ができたので船橋の課題店巡りを。 実に5日ぶりのラーメンですよ。 お盆期間につき行けるお店が限られるのですがまずは煮干補給のためこちらを初訪させていただきました。 店前のコイパが満…
【新店】麺 大仏 ー鎌ヶ谷大仏駅近くに誕生した自家製麺の新店でいただく「つけ麺」ー 08月15日
訪問日:2017年8月12日(土)本日のランチに向かったのは、新京成電鉄・鎌ヶ谷大仏駅近くの交差点角に7月6日にオープンした新店の『麺 大仏』!こちらの店は、6月3日に『零一弐三(すうじ)』を訪問したときに、『零一弐三』の池田店主から…こちら『麺 大仏』に…
煮干しラーメンには、レアよりもネ申がよく似合う2017 アカンなー同好会年間表彰候補【... 08月13日
煮干しラーメンには、レアよりもネ申がよく似合う 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【ネ申月豕部門】 煮干し蕎麦…750円+味玉+ネ申 零一弐三@船橋/東海神 ネ申はもとより、スープも麺もええ出来やのに、まだまだ改良の余地ありとご主人 真面目…
[85点] 煮干そば 淡麗+油そば(和え玉)@零一弐三 08月13日
零一弐三@船橋市 「煮干そば 淡麗+油そば(和え玉)」 塩分高めだけど旨い煮干しだなー 若干の苦味を残しながらも旨みは確りと伝わってきてエエ! バラチャーシューも厚みが有って旨いなー! 油そばはそのままで完食する納得の旨さ! ご馳走様でした。 (採点は煮干…
[83点] 濃厚煮干そば(800円)+油そば(200円)@零一弐三 08月12日
7/16初訪 らー麺屋 バリバリジョニーの一杯が不完全燃焼だったので、急遽、連食を敢行するコトに。 目星は付けてあったので、ナビに住所をインプットし車でのんびり向かいます。 船橋駅を通り過ぎ、狭い道を抜けるとお店を発見。 お店の目の前にあるコイパに空き…
[90点] 濃厚煮干し蕎麦@零一弐三 08月10日
二郎系インスパイアを堪能しに行ったら、まさかの煮干しになっててビックリ。仕方なく濃厚煮干し蕎麦を食べたら、美味いのなんのって!!逆に得し(笑)店長さんが伊吹で働いてたのは食べて分かった。船橋でこの味を楽しめただけ幸せです。二郎系インスパイアと両方やって欲し…
[88点] ミニラーメン+海苔@零一弐三 08月09日
4月4日20時訪問 かなり前のもので申し訳ないです。 最近は煮干しがメインでこのメニューはあるんですかね。わからないです。すいません。 ■スープ 豚骨醤油で、かなり乳化したもの。かなり好みのタイプ。 これは豚の旨味も出ていて美味い。ニンニクがビシっとキ…
[83点] 濃厚煮干し蕎麦・味玉・炊き込みご飯+替玉@零一弐三 08月08日
2017年8月6日12:30すぎに訪問。 新宿11:15到着。 麺屋翔の限定30食の汁なし担々麺食べようかと思ってたけど、麺屋翔の開店時間が11:30じゃなくて11時なのが判明。 行ってもすでに売り切れているかもしれないので、行くのヤメ。 以前から一度行…
零一弐三[すうじ] ❤︎ 濃厚 + 炊き込みご飯 08月01日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎“Good Luck” AOA❤︎休日の11時過ぎに東海神駅へ向かったのはこちら零一弐三 すうじ)お店のtweetによると、この日のラーメンは濃厚35杯九十九里の背黒と伊吹いりこの二種類で!今日は恐ろしく暑くなるみたいなので食べに来…

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