蓬来軒 本店

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【ラーメン】蓬来軒 (山梨・甲府) 02月20日

先日、山梨は甲府の「蓬来軒」に伺いました。 久々の訪問です。ご主人、まだまだお元気そうで何より。 創業昭和39年。 明治に誕生した“支那そば”を全国で初めて復元した店として知られます。 いただいたのは「支那そば」 あっさりとした中に旨味が詰まったふくよかな…

[88点] 五目そば@蓬来軒 本店 02月20日

食べたいんだけど、行列にビビッてなかなか行けないのよ蓬莱軒さん。 気合を入れて開店時間30分前の11時に到着。 するとちょうど店員さんがお店を開けてくれました。 え、30分前ですよ？(*‘∀‘) 様々なトッピングが楽しめる五目そば。 チャーシューさん車…

[90点] 支那そば@蓬来軒 本店 02月06日

支那そばがとても旨い。甘めのスープにコクのあるスープ。塩辛さなくシンプルで王道の中華そば。通いたくなる旨さ。…

[95点] 五目そば@蓬来軒 本店 02月02日

支那そば大盛と迷いましたが、今日も五目そばをオーダーしました 10分くらいで着丼しました 相変わらず凄いボリュームですが、美味しいから食べ切れちゃいます いつも美味しい愛情をありがとうございます ご馳走様でした…

[80点] 支那そば@蓬来軒 本店 01月08日

動物系主体のスープで油分多めも意外にあっさり。 やや甘めのカエシで優しい印象のスープ。 麺は黄色っぽい縮れた中細麺でスープとの絡みもいい。 チャーシューは1センチくらいの厚みがありボリュームがあるがやや臭みを感じた。 ピンクがかったメンマはコリッとした食感…

[95点] 五目そは@蓬来軒 本店 11月26日

いつもは支那そばですが、今日は五目そばにしました 凄いボリュームです スープは支那そばより、炒め野菜あんかけの風味が増して更に美味しいです ご馳走様でした…

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