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ラーメン 宮郎

住所:東京都大田区西蒲田7-63-9 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[87点] 限定 つけ麺Ⅱ(並盛)@ラーメン宮郎 05月14日
5/14(金) 14:00過ぎに訪問。 期間限定のレアメニューをいただく。 つけ汁は、デフォの豚骨ベースに牛挽肉を合わせたもの。 牛や豚の脂からくる甘味を活かした独創的な仕上がり。 山椒の効果もあり見た目ほどクドさがなく後味あっさりめ。 麺は、自家製極太麺…
2021年61杯目/蒲田『ラーメン宮郎』 05月09日
しばらく開いてしまいました。そうでもないかな。 そしてまたもや緊急事態宣言の延長。 ワタシのメシ難民は続きます。 ホントに困ります。 蒲田の名店『宮元』さんのG系が『宮郎』。 その『宮郎』さんが限定をやっていましたので、行ってきました!! 思ったよりもす…
[76点] 辛い汁なし ミニ@ラーメン宮郎 05月07日
本当にミニ?と思う丼で登場。 後で見たらミニは麺150グラムとのことで、普通のつけ麺くらいの量か。 野菜マシにしたせいとこのどでかいチャーシューがインパクトを与えているのか。 チャーシューは人類みな麺類を食べた時と同等の衝撃。 チャーシューというより塊肉。…
連休最終日 05月05日
連休も終わりですか。 特に何もなくヒマヒマな連休でしたが、終わってみると早いもんです。 今日は飛粋のポールポジションに並びまして。 みんなヒマなんだろうな。 開店前からすんげー行列でした。 ちなみにワタシは1時間前に到着してポールポジションでした。 食べ…
[86点] 大ラーメン 野菜 ニンニク アブラ@ラーメン宮郎 05月05日
本日は14時からの出勤。 何て中途半端な時間からの仕事なんでしょう… 遠出は出来ないので近くの此方で遅めの朝ごはん。 10:33分頃到着。 通り道の飛翠と環2屋さんは早くも行列が出来ていた。 こりゃ宮郎もかな?と思っていたら1番乗り。 11:00オープンで…
麺屋 いとう【四】 ー一杯目にいただいた「GW限定」の「伊勢海老中華(塩)」が美味しかったので 05月03日
訪問日:2021年4月30日(金)本日のランチは、昨年の8月15日のオープン日以来の訪問になる『麺屋 いとう』へ!東京・新小岩の『麺屋 一燈』グループ各店で修業した後、『麺屋 一燈』出身の宮元店主が開業した東京・蒲田の『煮干しつけ麺 宮元』に『ラーメン宮郎…
麺屋 いとう【参】 ー『麺屋 一燈』の坂本店主が2012年の夏に提供した伝説の限定「伊勢のえびやん」をリバイバルして作った「GW限定」の「伊勢海老中華(塩)」と〆の「伊勢海老雑炊」にするための「小ライス」 05月02日
訪問日:2021年4月30日(金)本日のランチは、千葉県匝瑳市(そうさし)に昨年の8月15日にオープンした『麺屋 いとう』へ!東京・新小岩の『麺屋 一燈』グループ各店で修業した後、『麺屋 一燈』出身の宮元店主が開業した東京・蒲田の『煮干しつけ麺 宮元』に『…
[80点] 限定のカレボナーラ並盛940円@ラーメン宮郎 04月30日
限定のカレボナーラ並盛940円。 最終日の13時過ぎに訪問、タイミング良くほぼ待ち無しで入店。 カレー カルボナーラ いいとこどり? 私はどっちつかずで微妙でした。 カレー強くしてインドカレーまぜそば カレー無くしてイタリアンカルボまぜそば で行けたかも?…
[83点] 限定 カレボナーラ中盛(ニンニク)1000円、半ライス70円@ラーメン宮郎 04月30日
※限定カレー第三弾 2021年4月29日(木)17:50到着、待ち3名に接続。後客多数。 18:00オープン。 券売機で 限定のカレボナーラ中盛1000円、半ライス70円を購入。 ニンニクの有無を聞かれるので「あり」で。 武漢ウィルス対策は仕切りのないまま…
[87点] 限定 カレーチーズ中盛1000円@ラーメン宮郎 04月27日
※限定二郎系カレー 2021年4月9日19:08到着、待ち7名に接続。 琥珀から移動してこちらへ。 19:20着席。 3回目の訪問。 4月のカレー限定二弾のうち第一弾目。 第一弾はカレーチーズトッピング。 本当の目的はこちらのカレーでした! 券売機で限定.…
[90点] 【限定】カレボナーラ(中・ニンニク増し)+チーズ@ラーメン宮郎 04月24日
【訪問日:4月23日】 ツイッターをぼんやり眺めていたところ 突如現れた此方の表題作が目に留まり、本日の行き先変更w 細かいオーダーは、先人の感想を参考に 麺中盛に、ニンニク増しとチーズ追加で臨みます。 開店直後に滑り込めたお陰で... 続きを見る …
[89点] 特製手打中華蕎麦(醤油)+めんま飯@手打中華蕎麦 亀庵 04月19日
4/19(月) 14:00過ぎに訪問。 前回はラーメン宮郎、今回は煮干しつけ麺 宮元にて間借り営業。 スープは、湘南どり+黒さつまメインの鶏清湯。 カエシは控えめで奥行きのある味わい。 背脂や魚介が下支えとなっているか。 麺は、手打ちの太縮れ麺。 手切りで…
2021年50杯目/蒲田『手打ち中華蕎麦 亀庵』 04月15日
まだ4月なのにもう50杯目?なかなかのペースだな。 まあでも年間150杯ぐらいか。こんなもんかも。 いつも限定で楽しませてくれる『宮元』さん。 3月から系列の『宮郎』も含めて、メニューを変えて二毛作営業を開始したとのこと。 それがこの日の『手打ち中華蕎麦…
「宮元」スタッフの二毛作 蒲田の「手打中華蕎麦 亀庵」にて 手打中華蕎麦(醤油) ※4月は「宮郎」ではなく「宮元」で営業 04月01日
蒲田に今年3月オープンした「手打中華蕎麦 亀庵」。 同じく蒲田の「煮干しつけ麺 宮元」スタッフ亀井さんによる二毛作営業です。 3月は蒲田の「宮元」2号店「ラーメン宮郎」にて10日(水)・24日(水)に営業。 営業日は公式twitterにて告知されます。 …
「手打中華蕎麦 亀庵」@蒲田 04月01日
3月より不定期営業の 「手打中華蕎麦 亀庵」 へ 行って来たー 「煮干しつけ麺 宮元」と「ラーメン宮郎」の お店を借りて営業をするってことね 「宮元君」のところで麺を担当してる「亀井君」って人が 独立に向けて お試し開店ーしかも 淡麗ー こっそり写っちゃ…
[88点] 塩ラーメン(ミニ)+豚1枚@ラーメン宮郎 03月30日
3/30(火) 14:00頃に訪問。 某スタッフの最終出勤日、本人イチオシを選択。 スープは、生姜の効いた優しい非乳化豚清湯。 カエシ控えめで出汁感がメイン。 麺とトッピング類はおなじみのラインナップ。 味付きアブラの質が向上したのか旨味十分。 アツアツの…
[88点] ミニラーメン+ニラタマキムチ+魚粉@ラーメン宮郎 03月28日
12時過ぎに行ったらタイミング良く並ばず入店✌️ラッキー…
[90点] 大ラーメン 豚1枚 全マシ@ラーメン宮郎 03月25日
仕事終わり、ラーメン髭に間に合うかもしれない‼️ 遂に髭で大盛(やさしめ)にチャレンジできるチャンスが巡ってきたんじゃないのっ‼️ 今日は起きてから口にしたのはコーヒーのみ。 ヤるしかねー! 急いで向かうっ‼️ 18:45分到着。 店内は6人程いる! ・・…
[80点] 辛いラーメン(ミニ)@ラーメン宮郎 03月24日
ミニだけどそれなりに破壊力アリ 蒲田勤務期間のアーカイブです。 仕事上がりに西口バーボンロードを探索。 コロナ禍の真っ只中でしたので、自分は飲み屋は敬遠しましたが、蒲田のバーボンロード常連客には殆ど関係ナシの印象です。 であれば、尚更の事、一般のビジネスマ…
[85点] ラーメン並 ニンニク増しアブラ増し@ラーメン宮郎 03月22日
コロナ禍、緊急事態宣言中にもかかわらず満席。 ギリギリ19:50くらいだったかな。 2人くらい外で待っていたので、食券買って後ろに並ぶ。基本のラーメン並。 食券は店員さんに渡して、ニンニクとアブラ増しを伝える。ニンニクはしっかり効いていて、チャーシューもボ…
[85点] 汁なしそば中盛豚一枚ヤサイニンニクアブラ@ラーメン宮郎 03月16日
店内盛況の人気店。 手指を消毒『後』に食券購入のご案内。ちゃんとしてる。 空いていたカウンターに着席。 配膳までは5分強。 しまった…中盛でもなかなかの見た目。 現在の私には重たいか。 ヤサイに箸をつけると熱々、続いて麺、こちらも熱々、ブタは柔固混在で圧巻…
手打中華蕎麦 亀庵 @蒲田 03月16日
3月10日 今日は、蒲田ー♪一燈の常連は、名前見ただけで泣きそうです(笑)蒲田の煮干しつけ麺 宮元、ラーメン 宮郎で10日から不定期二毛作営業を開始した伝説の屋号継承店! ヽ(´▽`)/手打中華蕎麦 亀庵!手打中華蕎麦 塩&ワンタン2つ! スープは…
[84点] 牛郎@煮干しつけ麺 宮元 03月13日
【限定】1100円+チーズ100円。2021.03.12(金)、18:30過ぎ訪問。ラーメン宮郎のほうに足が向いており、過去レビューを見るとコチラは4年半ぶり。先に食券購入制。並び13人。店の外に牛豚っぽい良いスープの薫り。並び時に食券回収。ニンニク多め=…
[88点] 特製手打中華蕎麦(塩)@ラーメン宮郎 03月10日
3/10(火) 14:00頃に訪問。 宮元グループのスタッフ亀井君が独立に向けて始動。 今回はラーメン宮郎を「手打中華蕎麦 亀庵」として間借り営業。 スープは、黒さつま鶏と鴨の丸鶏をメインに使用した清湯。 じわりと染み入る優しい仕上がりでレンゲが止まらない…
[89点] 限定 台湾ラーメン(並盛)@ラーメン宮郎 02月20日
2/19(金) 14:00頃に訪問。 冬期限定メニュー。通常と同じコールが選択できる。 お好みは、野菜とアブラ増し、ニンニク抜き。 スープは、デフォ主体に各種辛味香辛料を合わせたもの。 レギュラーの「辛いラーメン」とは異なる味。 辛さ控えめ痺れやや強めで甘…
[85点] 汁なしそば(ミニ)+豚1枚@ラーメン宮郎 02月10日
2/10(水) 14:00頃に訪問。 本日限定で乳化スープと極太平打ち麺。 ベースは、肉の旨味と甘味を活かした乳化系。 そこに黒胡椒を効かせてバランスを取っている。 麺は、加水率やや高めの極太平打ち麺。 プリプリ食感でみずみずしい印象。 トッピングは、豚2…
ラーメン 宮郎 @蒲田 01月31日
1月25日 今日は、蒲田ー♪この亀井限定、久しぶりです(笑)ラーメン 宮郎にて、25日 亀井限定! 手打中華蕎麦&鶏ごぼう飯! スープは、地鶏、軍鶏、鴨、豚を使用した淡麗清湯で、ジンワリした旨味が堪らなーい!(b^ー°) 背脂がいい仕事していて、ア…
[72点] ラーメン並盛(野菜少しマシ、アブラ)@ラーメン宮郎 01月29日
訪問日:1月下旬 感想:初訪問です。こちらの二郎系のスープは非乳化でカエシが強い印象です。乳化しているスープが好きな方には物足りないと思います。 ただ、これはこれで差別化されているので、有りだと思います。お昼の訪問であったため、ニンニクを入れられませんでし…
台湾まぜそば(940円)@蒲田・ラーメン宮郎 01月29日
蒲田で晩飯。ガッツリJ系で行きたい気分だったので、まずは鷹の目に行ってみると店外行列。うーむ、では一旦宮郎に行ってみますか、と宮郎へ→並びなし空席あり!ということで今日はこちらで。平日19:30到着。店内ほぼ満席でしたがカウンターに空き2。まもなく満席とな…
[87点] 辛いラーメン(並盛)@ラーメン宮郎 01月22日
1/22(金) 13:30頃に訪問。 今年一発目はパンチのあるこのメニューを選択。 スープは、非乳化ベースに辣油や香辛料を合わせたピリ辛仕様。 後半になるに連れて辛さが加速する。 麺は、自家製極太麺。 コシが強く、ゴワツキともっちりの中間。 日々ブラッ…

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