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nibo

住所:埼玉県川越市砂新田80-14 :[Y!地図]

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  1. 新河岸駅
    1. 東武東上線
  1. 醤油
  2. 汁なし

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[77点] 川越醤油まぜそば@nibo 07月29日
6月26日 夕方 中盛りで850円 相変わらず?卓上に調味料なし タレ 卵黄由来でしょうか?自然な甘さ有り、醤油はあくまで脇役ですがシンプルで良い仕上がりです 麺 平打ちなもの、固めで良いタレしっかり支えられるもの 変なひねりなく良いものでした、ごちそうさ…
[82点] 川越醤油まぜそば【中】850円@nibo 07月15日
いっちゃんのパパから教えてもらった、 新メニューのまぜそばを頂きに来ました! 1ヶ月ぶりの訪問です。 炎天下で外気温は38度。 熊谷は日本一なんだろうけど川越も灼熱な街です。 このまぜそばはPM1時30分以降の提供だそうなので、 ジムで一汗流してからお腹を…
[88点] 川越醤油まぜそば 中 850円 賄い飯 200円@nibo 07月04日
私のマイホームとなって来たniboさんへ。 個人的には久々の訪問になりましたかね。笑 お目当はモチロン冷や…イヤイヤ今回は表題です! 券売機にてポチりとし、この日から始まった賄い飯 200円もポチりとしちゃいました‼️あぁ…贅沢病。 この日は土曜日の家…
nibo@新河岸 06月27日
2017年6月22日、「nibo」に行ってきました。 麺や きたじま」を出た後、向かったのはコチラ。 「nibo」さんです。 OPENは2017年4月6日。 麺匠 紅白」からのリニューアルってことでいいのかな。 ここも安定しない場所ですね。 …
[83点] 川越シビそば(川越醤油らーめん)800円@nibo 06月14日
オープンから変わったかな?ということで再訪問です。 前客0、後客1の店主お一人でのオペです。 今回は川越醤油(シビそば)というラーメンをチョイス。 なんでシビそばというかと「シビれる辛さ」と連想しがちですが、 マグロ節の出汁をとってるそうです。 それなら…
[77点] 背脂煮干そば【小】¥680円@nibo 06月10日
2017/6/8 川越街道沿いに佇むこちらのテナント、久しぶりにお店の前を通ってみたら、また屋号が変わっていた 自分が知ってる限りだと『味噌蔵 麦の恵』⇒『中華そば こがね屋』⇒『麺匠紅白』⇒『nibo』と今回で4店舗目 ここ数年でコロコロと変わる謎のラ…
[78点] シビ中華そば¥800@nibo 05月19日
所用で新河岸駅で下車。滅多に降りない駅なので駅前を検索。お、川越醤油らーめん参加店があるじゃあーりませんか! 晴天の中テクテク歩いて訪問。川越醤油らーめんのPOPの付いたボタンをポチッとな。 シビ中華そば ー希少なシビ節(マグロ節)と、川越産の限定生はつ…

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併せて話題のラーメン店

  1. 麺や きたじま

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