地鶏らーめん はや川

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[80点] 辛味噌らーめん@らーめん はや川 07月11日

鶏豚動物系スープを土台にスパイシーな味噌ダレ合わせ、辛味ダレは程良い刺激で思ったよりも食べやすくて良かった。 麺は棣鄂製の平打ち麺、モチモチで粘りと弾力の強い麺でスープにも負けず◯ チャーシューもデフォで2種類なのは地味にありがたいかも。…

らーめん はや川@南区玉川町 06月21日

らーめん はや川@南区玉川町2024年6月19日水曜日11:28たまごかけめん TKM ¥1000住所：福岡市南区玉川町11-11TEL：092-554-7474営業時間：11:00ー14:30...…

らーめん はや川@玉川町 ーニコタマ嬉しい後メシ嬉しいー 06月18日

たまごかけめん 1,000円 ☆4.5福岡市南区玉川町11-11 11:00ー14:30＆17:30ー21:00(日曜ー20:30) 不定休Twitterあり今日のお昼は「はや川」、店頭通りがかったら待ちが…

[92点] 濃厚辛味噌らーめん@らーめんはや川 京都祇園店 06月16日

濃厚辛味噌らーめん 辛味噌と言っても、スープ全体が辛いのではなく、ニンニクチップ入りのラー油が添えられています。 個人的にはけっこう好きな味噌感です。昔生麺だった頃のラ王味噌ラーメンを何故か思い出し、懐かしさを感じます。 スープのベースに鶏系、特にモミジ…

[84点] 自家製辛ダレ入り濃厚味噌らーめん@らーめん はや川 06月11日

3年ぶりに。 まずはスープ。味噌の旨みがしっかり引き出され、数種類からなるスパイスに加え生姜、ニンニクも加えることでガツンとパンチの効いたスープに。そこに辛ダレが混ざることで後味が更に良くなる。 次に麺。京都の有名な製麺所、麺屋棣鄂謹製の中太平打ち手も…

[81点] 濃厚みそらーめん(980円)@らーめんはや川 京都祇園店 05月31日

知人宅近くに新店が出来たとの情報を得て訪問。 祇園でも特に中心地に開店してるみたい。 タッチすると開く自動ドアを開けると右側に最新型の券売機。 掲題のチケットを購入。 スタッフは女性2名と男性1名。 いずれも若くオペレーションも辿々しい。 その…

【新店】濃厚みそらーめん@らーめんはや川 京都祇園店 05月26日

福岡で人気の味噌らーめん店「らーめんはや川」さんの2店舗目が京都祇園に出来たと聞き、確認のために京都祇園店を訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・SAKIZO花見小路ビル 1Fにそのお店はありました。 店内に入り、入口右手にある券売機に向かい、デ…

濃厚味噌ラーメン「らーめんはや川 京都祇園店」 05月10日

2024 新店開拓記 その925月9日オープン「らーめんはや川 京都祇園店」(京都・祇園四条)「らーめんはや川」は福岡の店ですね注文したのは濃厚みそらーめん 980円らーめんはや川 京都祇園店関連ランキング：ラーメン | 祇園四条駅、三条京阪駅、三条駅にほ…

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