拉麺 生姜と肉

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[98点] 生姜醤油らーめん@拉麺 生姜と肉 08月16日

拉麺 生姜と肉さん@東京都江戸川区平井 生姜醤油らーめん ¥1000 麺友さんが推していたお店に初来店❗️ 醤油の旨味と生姜の香り、辛味のバランス良く、正しく新潟生姜醤油拉麺そのもので超旨い…

[84点] 生姜醤油らーめん味玉¥1150@拉麺 生姜と肉 08月16日

2025年8月16日(土) 12:50 前客2後客5 食べログ3.67 とうかんやから歩いて新小岩のこいけ屋分店に行くも券売機故障の為フラれてしまい。 総武線に乗り平井駅へ降りて徒歩3分ぐらいにあるお店。 昼は日差しが強くて駅から近くて助かります。 でこち…

[94点] 生姜しょうゆ肉盛(中)@拉麺 生姜と肉 08月15日

ライス、味玉、ほぐしチャーシュー スープはキレがありつつ生姜の風味を損なわないでいて美味い。 肉も数種類入っており、食べていて楽しい。 ほぐしチャーシューは胡椒が効いていてライスが進む。…

[84点] 生姜しお肉盛小@拉麺 生姜と肉 04月26日

長らくのBM店、本日ようやく初訪問です。 運よく街無しで入店できました。 同行者とは醤油中とシェアしました。 ベースの塩スープは繊細な淡麗、バランスを計算しているのでしょう。 醤油の生姜の効かせ方とは異なり、じんわりとした効かせ方でした。 麺はやわらかめな…

[90点] 生姜醤油肉盛り(中)@拉麺 生姜と肉 03月16日

山盛りの肉で大迫力のビジュアル スープはスッキリした醤油の風味に生姜がバシッと効いた味わい 喉越し良く、肉の旨味が溶け込んで美味しい 麺はモチっとした食感の中太麺、軽快な歯応えが心地よいです 大量のチャーシューも絶品！ 美味しかった…

[80点] 生姜しょうゆ肉盛(小)@拉麺 生姜と肉 03月02日

【麺】 加水中程度の中太ストレート麺。モチモチの食感。 麺量は個人的に適量。 【スープ】 醤油のキレがあり、生姜の存在感があるスープ。 見た目の濃さほどしょっぱさはなく、スープ完飲。 美味しい醤油ラーメン。…

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1. 仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽