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自家製熟成麺 吉岡
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- [83点] 塩ラーメン並@製麺所吉岡 09月20日
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2025年9月中旬平日 塩ラーメン並 900円 南長崎に出かけたこの日、狙った店にフラれ近くの此方を訪問。目白の自家製熟成麺 吉岡等を手掛ける吉岡店主が昨年6月に立ち上げ自ら厨房に立っているそうだ。 店内は厨房を囲むL型カウンター9席で奥に製麺室がある。店…
- [74点] 竹岡式ラーメン@自家製熟成麺 吉岡 06月22日
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069_竹岡式ラーメン(¥1000) ※並 ※ヤサイ(タケノコ・タマネギ) https://www.instagram.com/p/DLLo7XQzi3M/?igsh=NmoxNGF0cXJicDgy 〔vegetable taberu count〕 アボ…
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