麺処 懐や

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[95点] 特塩(平打)+大盛@麺処 懐や 06月01日

12時半過ぎ着 外待ち??? 並ぶので近いけど敬遠していた懐やさんにようやく訪問♪ 買い物で出遅れてお店に着くと外待ち30人強と想定通りの並び…

[91点] 特しょうゆ(平打ち)大盛@麺処 懐や 05月25日

金曜日12:00訪問 外待ち11名 13:07着丼 メニュー： 特しょうゆ(平打ち)大盛 950円 麺： つるもちウェーブ中太麺。 スープ： 醤油のキレと出汁が効いた優しいスープです。 具材： 炙りチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、ほうれん草 店脇の...…

[100点] スーパードライ小瓶ー特塩平打大盛り@麺処 懐や 04月06日

4月5日土曜日、東急鷺沼駅から程近くのコチラ 10時55分店頭到着ーここから長いこと待ちます。 定刻の12時30分オープン 券売機は旧1000円紙幣対応の為両替 一巡目で着席ービールをチビチビー5分強で提供となりました。 魚介の旨味溢れるスープ、程良い食感…

[85点] 特塩(細麺)@麺処 懐や 03月01日

魚介と乾物が強めで塩気もやや高い。 旨味は重厚で割りとパンチがある。 麺は平打と細麺があり細麺を選択。 適度なコシのある中細麺で絡みも上々。 チャーシューは直前で炙られた肩ロースでなかなか。 味玉は黄身がトロリとしており美味しい。 ロット2杯で丁寧に作られ…

[88点] しょうゆ・平打ち(¥650)@麺処 懐や 02月03日

1/29 12:00少し前に店着、細い路地に並ぶ13人に接続。進まないなぁと思いましたが、12:30開店だったのね…店舗情報見てなかった。定刻の数分前に列が進みだし、客席6席の割に進むので中待ち席があるのかしら。12:50に前の人に続き入店で中待ちに昇格、…

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