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手打ち中華そば 酒田

住所:神奈川県川崎市川崎区京町3-13-10 :[Y!地図]

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  1. 小田栄駅
  1. チャーシュー
  2. 自家製麺

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手打ち中華そば 酒田@小田栄 09月12日
2月以来の酒田。…
[98点] チャーシュー麺小、タマネギ、身入り@手打ち中華そば 酒田 08月23日
店主さんの修行休み後、はじめて訪問しました。 魚介の効いたスッキリしたスープ。脂身を混ぜると甘味とこってり感が増します。トッピングの玉ねぎでさっぱり感がでます。 麺は歯応えがある縮れ中太麺。この麺が好きです。 細切りのメンマもコリコリしてて、このラーメンに…
[100点] チャーシューラーメン大@手打ち中華そば 酒田 08月13日
山形県にあるケンちゃんラーメンのインパイア。 大チャーシューラーメン+身入り。二郎系とは別物。噂には聞いていましたが美味い。身入り(脂身)が甘味を出し、今までに味わったことのないラーメンでした。…
[95点] チャーシュー麺(小)+玉ねぎトッピング+身入り@手打ち中華そば 酒田 08月01日
山形ラーメンはここで初めて食べて以来、定期的に通うようになりました。 酒田さんのラーメンは中毒性がありすぎます(笑) チャーシュー麺(小)+玉ねぎトッピング+身入り どんぶりから溢れんばかりのスープと大量のトッピングです! 麺は、太めの縮れ麺で食べごたえが…
[88点] ラーメン(中・こい口・身入り)+海苔@手打ち中華そば 酒田 06月24日
【訪問日:6月23日】 新庄市にケンちゃんラーメンの新店が出来ると訊き 直ぐに行けない代わりに、本日は此方を訪問w コロナの影響から、身入りは券では無く口頭に変わった為 こい口と併せ、オーダーを伝えます。 Wで頼めるのか分からなかったので、通常の…
蒲田『煮干しつけ麺 宮元』 05月28日
ほらね。 また来ちゃってるし。 『煮干しつけ麺 宮元』!! この日も限定を求めて。 山形のご当地ラーメンのインパイアみたいですね。 ケンちゃんラーメンかな。 山形のケンちゃんラーメンは、川崎の『手打ち中華そば酒田』もやってますね。 一度伺いましたが、むち…
[77点] 塩中華そば@手打ち中華そば 酒田 04月24日
2020年4月24日 背脂がのったらーめんは酒田らーめんの人気店ケンちゃんらーめんを意識したもので似ています。スープは透き通ったものであっさり系に見えます。魚介と動物の両方の旨味が感じられるものであっさりしていますがしっかりとした旨味があり物足りなさはあ…
[88点] ラーメン中盛780円、和え玉250円@手打ち中華そば 酒田 04月09日
※ケンちゃんインスパ店 2020年3月15日(日)19:10入店、先客7名、後客4名。 MENYA 食い味の道有楽の後、あけぼの山公園、新宿御苑に行ってこちらへ。 2回目の訪問。支店も訪問済です。 一応ケンちゃん制覇した者としてインスパ店に寄っておかな…
[88点] ラーメン(小・こい口・身入り)+海苔@手打ち中華そば 酒田 04月08日
【訪問日:4月8日】 とうとう出た緊急事態宣言を受け、職場環境は一変。 が、各部署の殆どが休みでも、自分の出勤は変わらず 本日も、いつも通りな帰り道の麺活です(^_^;) 先ずは、連休中の必需品購入?目的から此方を訪問w 追加の買い物に気を取られ…
[89点] チャーシューワンタンメン(大)+岩のり@ワンタンメンの満月 三鷹店 03月21日
80:基準点。 ±0:ワンタンで有名な店を期待大で初訪問。 +2:しっかり煮干を感じる「和」のスープ。 +5:透き通る滑らかな皮のワンタン。まさしく「雲を呑む」の字の通り。 +1:そうめんのような細い麺。淡いスープを壊さない。 +1:湯通しした肉肉肉。 ±…

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