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健勝軒
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- 【20260113】今日のラーメンニュース 01月13日
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1.山形県飯豊町で 「ラーメン作り体験ツアー」 ( 山形さくらんぼテレビ ) 「ラーメン県」を標榜する山形県の南部、福島県と新潟県に隣接する飯豊町。様々なアクティビティの中に「ラーメン体験」が加わりました。食材の調達から作ったラーメンを味わう他、インバウ…
- [73点] みそつけ麺 中盛@健勝軒 11月29日
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2年半ぶりの訪問。 かなり甘めで僅かに味噌の風味がする程度。 チャーシュー無し 底に僅かに挽肉があった。 麺も微妙。こんなんだったけ？ 大勝軒系好きの私ですが、これはかなり微妙なライン。 全体的に改善していかないと、生き残って行けないのでは？…
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