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志奈そば 田なか

住所:東京都豊島区東池袋2-19-2 :[Y!地図]

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[90点] T.O重濃煮干つけ麺@志奈そば 田なか 05月20日
057_た 重濃煮干つけ麺(¥880) ※並250g ※生麺(茹で時間4分半) まだまだ油断はできないがコロナの一波は収束に向かいつつある。皆、自粛を頑張っている。 自粛と、反対側の経済を動かす、その対極にあるどちらもが人の生存に向けられた事であるから、…
[85点] 【数量限定】京鰆そば@麺 かつら木 05月19日
ー外出自粛前ー 志奈そば 田なかとの連食になります。 1軒目を出てから、サンシャイン辺りを抜けて池袋エリアへ。 いくつかの未訪店を覗きながら、最終的には西口近くにあるこちらへたどり着きました。 「春道」「鈴蘭」「はやし田」などを運営するINGSさんが新た…
[84点] 煮干しトリュフそば@志奈そば 田なか 05月17日
ー外出自粛前ー この日は都内で再訪してみたかったお店巡り。 大塚にあるこちら、メニューを大幅にリニューアルし好評と聞きつけ機会を窺ってました。 12時33分の到着で、外待ち4名に接続。 券売機にて目当てにしていた「煮干トリュフそば 880円」と… つい美味…
[84点] 煮干しトリュフそば 880円@志奈そば 田なか 05月15日
平日の昼下がり。チャリっと訪問して12:50の到着。 先客4名程。先ず店内入ってすぐの券売機でメニューを選ぶ。 かなり豊富なメニューで何にするか悩んだ結果、煮干しトリュフそばを選択した。 5分程で着丼。 まずスープだ。口に入れた瞬間魚介の味わいが駆け巡るが…
[95点] 特製重濃煮干しそば@志奈そば 田なか 05月11日
ガツンと煮干し味に麺がしっかり絡み美味しい(*^^*) チャーシュー、玉子、のりも麺と一緒に食べると最高d=(^o^)=b…
志奈そば 田なか@自宅 05月09日
『志奈そば 田なか ーうちで啜ろうー』 月初の仕事で久しぶりに大手を振って表廻り。その移動の合間に気になるお店に寄り道をしてテイクアウトラーメンの仕入れを行う。向かった先は向原にあるこちらのお店。訪問は金曜の11時45分。換気の為に開放された扉を抜けて店内…
[80点] 味玉入り焼あご醤油お茶漬けセット@麺匠 いし井 04月06日
JR高田馬場駅早稲田口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。 店主は、元プロゴルファーで、東池袋にある「志奈そば田なか」で 3年修業し、2018年9月にオープンしたらしい。 店内は、カウンターのみで12席でゆったりしていて清潔感がある。 このお店の売り…
持ち帰り・通販ラーメン まとめページ 04月03日
注)期間限定などありますので、詳細は各店SNSからGet! <大阪> 【持ち帰り】ラーメン人生JET 【持ち帰り】青二犀 【持ち帰り】ラーメンあおやま 【持ち帰り】いかれたNOODLE Fishtons 【持ち帰り・通販】綿麺 【持ち帰り】麺や福はら …
[91点] 鴨脂煮干醤油そば800円@九十九里煮干つけ麺 志奈田 03月18日
西荻窪をめざしていましたが、歳なのか足がなかなか向きませんので、本日は、秋葉原の課題店「九十九里煮干つけ麺志奈田」さんに初訪問。 「志奈そば田なか」さんのセカンドブランドだったお店がリニューアルとのこと、本店の旨さが想像以上でしたので、期待ワクワクでの訪…
[95点] 重濃煮干チャーシューそば@志奈そば 田なか 03月07日
我慢ができなくなり、コチラへ… 先ずはスープ ブレないですね 美味い 麺 若干かためのコチラの麺は好きだなぁ 具 とり、ロース、バラのチャー3種 岩海苔、玉ねぎ、ネギ 海苔の香りと玉... 続きを見る …
[87点] 煮干しトリュフのかけそば@志奈そば 田なか 02月26日
2月 水曜日 Niiで生姜醤油ラーメンをいただいた後、お腹具合と仕事までの時間に余裕があったので、こちらも訪問することにしました。 大塚駅から徒歩5分くらいのところにあります。Niiからは歩いて8分くらいで到着しました。やや込み入ったところなので、迷子にな…
[81点] 【夜】重濃煮干つけ麺+トリュフの和え玉@志奈そば 田なか 02月25日
20/02/11初訪問。18:47着、客0。 セメント系でつけ麺を食べたくて訪問。 セメントジャンルは地味にラーメンばかりでつけ麺はあまり無いよね。 ・重濃煮干つけ麺(並250g) 880円 ・トリュフの和え玉 350円 8分で着丼。 一口。セメント系とは…
麺匠 いし井 @新宿区 ー「焼きあご塩」 02月18日
麺匠 いし井新宿区(高田馬場)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】焼きあご塩 価格】850円[訪問時期] 2020年2月中旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 焼きあご/清湯[味] 塩[麺] 中細麺(140g位…
志奈そば 田なか 02月09日
[煮干トリュフかけそば]  久しぶりの東京らーめん遠征!東池袋に2013年に誕生した 志奈そば 田なか】イタリアン出身のイケメンシェフが営む人気店。  12時頃にお店へ。店主自ら出迎えてくれ、左手にある券売機へ。煮…
[79点] 煮干トリュフそば850円@志奈そば 田なか 02月08日
こちらも、前からの課題店❗ チョット…駅から遠い(^_^;) ナビ無いと迷う。 ◯スープ 煮干しライトな感じですが出汁は確りと 後から、ほんのりとキノコ三種が鼻に抜けます。 ◯麺 何処かでも使われてる感じの... 続きを見る …
[95点] 重濃煮干そば@志奈そば 田なか 02月06日
連投で恐縮です 実は前回のレビューから2回目 先ずはスープ 美味い 濃いくてたまらない そして麺 かための麺は香りも食感も素晴らしい 具 磯海苔、チャー2種各1枚、ネギ、玉ねぎ 海苔の香りは... 続きを見る …
[97点] 重濃煮干そば@志奈そば 田なか 01月17日
連投になるのでコメントは控えたかったのですが… 先ずはスープ 美味い そして麺 いい茹で具合 かためです 具 磯海苔、鶏チャー、豚チャー、ネギ 総評 無理、美味すぎでした…
中華そば ひらくら@曙橋、四谷三丁目 01月16日
2020年1月9日、「中華そば ひらくら」に行ってきました。 「志奈そば 田なか」を出た後、 金色不如帰」を狙うも終了していた為、そちらは夜に回し、「中華そば ひらくら」さんへ。 OPENは2020年1月7日。 SALT AIR」の店長が、同地を譲…
志奈そば 田なか@向原、大塚 01月16日
2020年1月9日、「志奈そば 田なか」に行ってきました。 創作麺工房 鳴龍」を出た後、向かったのはコチラ。 「志奈そば 田なか」さんです。 コチラも久しぶりの訪問。 狙ったのはコチラのメニュー。 ▼ 煮干トリュフそば(850円) ▼ …
[95点] 重濃煮干そば@志奈そば 田なか 01月10日
以前トリュフそばを食べましたな 久々のコチラヘ... 入店前から決めていた重濃煮干そば 先ずはスープ 濃いーです しかし、イヤな重みみたいなものではなく、 美味しい... 続きを見る …
Holidayの麺処巡り 志奈そば田なか で 至高のかけそば 01月01日
元旦の麺処へ向かいます。そこは外神田3丁目の「志奈そば田 なか 秋葉原店」。 田中店主のツイッターを拝見すると、「至高のかけそば」とある。 伊勢海老や鮑、サザエなどの海底でモゾモゾ蠢く甲殻類や貝類から 抽出されたスープに、秋田・佐藤養悦本店の稲庭中...…
志奈そば 田なか @向原 12月09日
11月30日 今日は、向原ー♪ 麹町行くも、今土曜日定休日なんだね(笑)志奈そば 田なかにて、期間限定! 塩煮干トリュフそば! 基本的には、煮干トリュフそぱの塩バージョンで、出汁自体は同じで、塩のカエシを変更! (^o^) 全体的にサッパリで、このスープの…

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