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らーめん 五ノ神精肉店
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- [89点] 【限定】奥江戸ぼたんつけ麺¥1100、牛ぼっかけ飯¥490@らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編 06月14日
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らーめん五ノ神精肉店@東秋留 【限定】奥江戸ぼたんつけ麺¥1100、牛ぼっかけ飯¥490 五ノ神精肉店さんの限定は「猪」❗️ もっちり太麺に猪肉たっぷり。しっかり歯応えで野趣溢れる仕上がり❗️キッコーゴ醤油を使った濃いめの甘辛つけ汁はコク深美味... 続き…
- 「地雷源」創業者 鯉谷さんの新店 西多摩「自家製麺の店 MOJO HAND」にて 中華そば、トロけるポルコ 06月05日
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西多摩郡日ノ出町に5月24日オープンした「自家製麺の店 MOJO HAND」。 2002年に独学でオープンしたレジェンド店「地雷源」を創業した鯉谷さんの新店です。 「地雷源」からは吉祥寺「Tombo」、仙川「なんぞ」、十条「流。」を輩出。 鯉谷店主の個人…
- らーめん 五ノ神精肉店@あきる野市<肉の日限定･豚骨ラーメン(モツ煮トッピング)> 04月17日
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訪問日: 2025.3.29 メニュー: 豚骨ラーメン(モツ煮トッピング)(\1550) 味: 豚骨 コメント: 今日紹介するのは、東秋留駅や拝島駅から遠く離れた睦橋通り沿いにある「五ノ神精肉店」。 不定期営業をしている｢五ノ神精肉店｣ですが、毎月…
- [89点] 【限定】軍鶏鴨肉汁ラーメン、味玉、肉増し¥1600@らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編 03月22日
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らーめん五ノ神精肉店@東秋留 【限定】軍鶏鴨肉汁ラーメン、味玉、肉増し¥1600 軍鶏出汁の分厚い旨味にキリッとした塩味。透き通ったスープは塩かと思ったら薄口醤油とのこと。しなやかな細ストレート麺、コリッとした鴨肉の食感も秀逸。厚切りの豚チャーもほんのりス…
- [96点] 【限定】合鴨と軍鶏スープの濃厚蕎麦＋味玉@らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編 01月07日
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【訪問日：12月29日】 年の瀬の混雑が気になり、本日は車に頼らず 列車を乗り継ぎ、表題作目当てに此方を訪問。 遅めの到着が功を奏し、長蛇の列にぶつからず出来上がりを迎えます。 各具材の誘惑に耐えつつ、先ずは肝となるスープから啜ると 醤油を下支えに、...…
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