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たけちゃんにぼしらーめん

住所:東京都調布市布田1-45-9 :[Y!地図]

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国分寺 拉麺 瑞笑 特製 塩つけ麺 大盛 05月09日
私の大好きな“拉麺 瑞笑“にて、先日から始まったつけ麺を『特製 塩つけ麺』大盛1,150円で ご主人は“たけちゃんにぼしらーめん“、“麺屋武蔵“など有名店を経験         相変わらずご主人お一人での切り盛り。…
中華そば西川@千歳船橋 04月30日
2021年4月30日 168杯目 上煮干しそば 850円】しば田からそれほど距離もないので、こちらへ移動。 たけちゃんにぼしラーメンや永福町大勝軒などで修行し2019年9月にオープン。 TRY名店にぼし部門で2位のお店です。 11時35分に到着すると長ーい…
[80点] らぁ麺 塩 800円@たけちゃんにぼしらーめん 調布店 04月28日
4月28日 15時45分 2021年 73杯目 ブックマーク2年していたこちらへやっと初 訪問 最新券売機で塩を選び購入 前客2名 後客0名 カウンターに座り食券を渡して3分で提供 厨房は入れ替え時間なのか男性5名もいました、普通接客 スープは昔の移転前の…
[78点] らーめん@たけちゃんにぼしらーめん 調布店 04月17日
土曜日の15時頃に初訪問。先客1組。 券売機にて食券購入。トッピングも色々ありましたが今回はなにもナシで。 5分もしないうちに着丼。早い。 スープをすすると煮干しは気持ち控えめ、塩気は自分には丁度良かったです。(濃い味好きには薄いかも?) 麺は中ストレート…
たけちゃんにぼしらーめん 調布店@調布 04月12日
2021年4月12日 138杯目 らぁ麺 大盛 800円 煮干し飯 小 160円】昼に向ヶ丘遊園に用事があり車で向かいました。 今日は眠い人が多いのではないでしょうか? 松山英樹がマスターズ制覇㊗️ 僕も観ちゃいました…
[80点] 味玉らーめん@たけちゃんにぼしらーめん 調布店 04月10日
平日12時前訪問。まちなし。 煮干しの出汁と動物スープのまろやかなスープ。 麺はストレートで喉越しが良い。 焼豚も柔らかくメンマのアクセントもあり飽きさせない。 まとまった、バランスの取れた一杯です。 美味しかった。ご馳走様でした!…
[80点] らーめん大盛@たけちゃんにぼしらーめん 調布店 03月29日
昔からずっと気になっていたこちらへ。 店内は想像していたよりも広くて、綺麗。 BGMもおしゃれな感じです♪ 店員さんも丁寧な感じで好感が持てますね。 さて、提供されたらーめんは キリッと醤油味がたち、すこーしビターな風味の煮干らーめんです。 煮干らーめん.…
たけちゃんにぼしらーめん@調布 ー (煮干し系)しょうゆらぁ麺 03月24日
地下化されたのが未だにしっくりこない京王線調布駅東口を北側へ出て、ミニストッ...…
国分寺 拉麺 瑞笑 特製塩煮干しらーめん 03月06日
国分寺の人気店“拉麺 瑞笑“にて『特製塩煮干しらーめん』1,000円を。ご主人は“たけちゃんにぼしらーめん“、“麺屋武蔵“など有名店で修業ありの実力者 今や私の大好きなお店 (訪問日:1/7)    相変わらずご主…
らーめん つるが@東村山市【2020新店】<しょうゆラーメン> 03月05日
訪問日: 2021.2.26 メニュー: しょうゆラーメン(\700) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、新秋津駅から程近い秋津中通りに昨年11月6日にオープンした「つるが」。 何処かでやられていたか聞いたところ、ちょっと濁されていましたが…
拉麺 瑞笑(すいしょう)@国分寺 02月27日
2021年2月27日 78杯目 限定 濃厚煮干しらーめん 850円 チャーシューご飯 250円】筋トレの後、昨日と今日提供される限定の濃厚煮干しらーめん狙いでお邪魔をしました。 こちらは、昨年の1月オープン、たけにぼや武蔵で修行をされた方とか。 11時半に…
国分寺 拉麺 瑞笑 特製濃(濃い)煮干しらーめん (限定) 02月26日
国分寺の人気店“拉麺 瑞笑“にて限定の『特製濃煮干しらーめん』1,050円を。不定期提供で一日20食。ご主人は“たけちゃんにぼしらーめん“、“麺屋武蔵“など有名店で修業ありの実力者 今や私の大好きなお店       &nbs…
国分寺 拉麺 瑞笑 特製 醤油らーめん 01月25日
国分寺の人気店“拉麺 瑞笑“にて『特製醤油らーめん』1,000円を。ご主人は“たけちゃんにぼしらーめん“、“麺屋武蔵“など有名店で修業ありの実力者 今や私の大好きなお店         相変わらずご主人お一人での切…
煮干し 支那そば 正@小平市<塩そば> 01月19日
訪問日: 2021.1.16 メニュー: 塩そば(\650) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、東大和市駅から少し歩いた「壱歩」「一蔵」等の近くにある「正」。 好印象だったけれどオープン当初に行った以来ご無沙汰してしまっていて、新メニューが出…
[80点] 塩スペシャルらーめん@たけちゃんにぼしらーめん 調布店 01月18日
塩をベースに煮干し特有のビターな味わいが纏うようにアクセントとなるスープ。看板名打つ煮干しの味わいを主張することを抑え、塩と比率良く混合。一般的な纏まりある煮干しの効いた塩ラーメンと捉えられる。箸崩れするとろける豚バラも、薬味の柚子皮も付帯価値を上げる。 …
中華そば 西川@千歳船橋 01月16日
約1年半ぶりとなる 中華そば 西川」に再訪問しました。   YOKOHAMA中華そば かみ山」の後は徒歩で千歳船橋駅方面に向かい環八に出て訪れたのは中華そば 西川。  2017年9月13日オープンの中華そば 西川店…
中華蕎麦 丸め@東久留米 01月15日
2021年1月15日 20杯目 限定 味噌ラーメン 880円 もやし増量50円】丸目社長に用事があり昼時にお邪魔をしました。丸目店主さんは、たけにぼや都内の有名店で修行経験あり。今日は限定の味噌ラーメンをいただきました。 麺の量は、無料で3段階から選択でき…
中華そば 西川@千歳船橋「煮干しの伝統を受け継ぐ新鋭店」 12月26日
「中華そば」 (830円)   店舗情報はこちら 。   2017年に、小田急線と交差する付近の環八沿いで開店した店。こちらは調布の「たけちゃんにぼしらーめん」と「永福町大勝軒」で修業した経験を持つ店との事。中華そば、つけそば、数量限…
中華蕎麦 丸め@東久留米 12月22日
2020 年 12 月 22 日 471 杯目 【背脂煮干しつけ麺 870 円 ひき肉丼 小 200 円】 筋トレの後お邪魔をしました。 本当は、筋トレの後用事がありその後で。なので、 14 時 25 分に入店。こちらは、たけちゃんにぼしラーメン他有名店…
拉麺 瑞笑@国分寺 12月20日
拉麺 瑞笑@国分寺 ・ たけにぼ、武蔵 出身のサラブレッドによる煮干ラーメン     ●イッた日:20/6/16 ●イッた回数:初訪   清湯醤油、塩に煮干醤油が売り。 たけにぼ 、 武蔵 出身のサラブレッド。ルックスにも惹…
[77点] 塩らーめん+ねぎ@たけちゃんにぼしらーめん 調布店 12月18日
たけにぼ。 懐かしい響きです(笑) ちょいと世田谷辺りでウロウロして、ガタンゴトンに揺られ、停留所をいくつか通り過ぎる乗り物で調布に。 調布の駅前ってこんな感じだったっけ❔ うーむ。 知らない間に(笑) ご希望があって来た調布。 目的はたけにぼ。 府中のお…
[83点] らーめん(醤油)800円+黒霧島@たけちゃんにぼしらーめん 調布店 12月16日
12月13日(日) ※この日の二杯目w(笑) 久しぶりの大東京の遠征で「世田谷中華そば 祖師ヶ谷」で食べた後、お友達がエスコートしてくれたのはコチラ「たけちゃんにぼしらーめん」さんです。 お気に入りのお店「丸め」さんの店主サンの修行店として以前から気…
下北沢の「中華そば マルキ食堂」にて 中華そば 12月11日
下北沢に11月29日オープンした「中華そば マルキ食堂」。下北沢駅から北に徒歩6,7分の場所にあります。お店自体は大きいのですが、席は仕切りの付いたカウンターのみ5席。店主さん一人で調理から片付けまで行っています。メニューはシンプルに「中華そば」一本。その…
国分寺 拉麺 瑞笑 特製濃(濃い)煮干しらーめん (限定) 12月10日
国分寺の人気店“拉麺 瑞笑“にて限定の『特製濃煮干しらーめん』1,050円+『チャーシューご飯』250円を。一日20食。ご主人は“たけちゃんにぼしらーめん“、“麺屋武蔵“など有名店で修業ありの実力者 今や私の大好きなお店     &n…
[87点] 塩半らぁ麺+海苔@たけちゃんにぼしらーめん 調布店 11月23日
【訪問日:11月20日】 研修・会議を終えての帰り道。 前日の麺活をサボってしまった為、今宵は連食に切り換え 私鉄を跨いで此方から訪問。 オーダーは迷わず、ハーフサイズの塩で臨みます。 春先に取り寄せ版を頂いて以来、半年ぶりに頂く... 続きを見る …
[89点] 中華そば+味付き替え玉(¥830+250)@中華そば 西川 11月18日
てゆかこの日ゎまぁまぁ余裕の調布&世田谷管内の配達...何気に千歳船橋まで来たので、空いていたら前から気になってた「中村屋@海老名」出身とゆ『MIKAGURA』、メッチャ混んでいたら「永福町 大勝軒&たけにぼ」出身のコチラとゆ計画を立ててみる...(笑) …
中華蕎麦 丸め@東久留米 11月14日
2020 年 11 月 14 日 419 杯目 【背脂煮干つけ麺 870 円】 筋トレ後にお邪魔をました。 たけにぼ出身のお店です。 ゴルフ好きの店主さんです。麺は、無料で 3 段階から選べます。 つけダレは、濃いめで煮干しがガツンにプラス甘めなのがいい…

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