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麺屋 誉
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- [85点] 味噌らーめん@麺屋 誉 07月18日
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訪問日 2025年6月 スープが変わってニンニクペーストになったと聞いて訪問。 以前と比較して大きな変化はなく相変わらず良い味わいです。…
- [70点] 味噌つけ麺(大盛)＋味玉@麺屋 誉 07月06日
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川越市内、また通過するルート上で美味しそうなお店を検索してこちらを選択 1日、暑い日だったので、つけ麺をオーダー ◆総評 70点 麺、つけ汁、具、単体ではそれぞれ美味しいのだが、何か一体感が生まれない いや、初めの数口は感じていたのだが中盤前にはすでに見失…
- プチリニューアル「麺屋 誉(ほまれ)@川越」で 特味噌ラーメン 07月02日
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先週からのマゴっち発熱対応。肺炎の疑いで小児科で紹介された杏林堂大学病院(元の...…
- 麺屋 誉@川越(埼玉県) 「辛味噌らーめん、ほか」 05月18日
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小江戸川越の新名所、店主池田孝郎氏による 札幌焼き味噌スタイルの人気店。創業2018年(平成30年)、「麺屋 誉」。 続きを読む…
- [80点] 味噌らーめん@麺屋 誉 03月18日
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2025年1月 実食 中華料理ご出身という味噌ラーメンメインのお店です。 麺は、黄色い発色のもので、味噌ラーメンらしく丼に先入れされます。こしもあり、スープをよく運びます。 スープは、中華鍋で合わせられる味噌味です。玉ねぎは一緒に加熱し、もやしは別ゆでとい…
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