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海老丸らーめん

住所:東京都千代田区西神田2-1-13 :[Y!地図]

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中華蕎麦 とみ田 TRY大賞殿堂入り お持ち帰りつけめん 本店仕様自家製生麺 01月16日
どうして人は4時間も『とみ田』に並んでしまうのか 日本一の行列ラーメン店の非常識経営哲学 Amazon(アマゾン) 1,155円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ オレンジ “オレンジ” 赤い公園 ❤︎ 休日のお昼時、冷凍保存しておいたつけめんを調理してみました …
海老丸らーめん @神保町 01月11日
1月5日 今日は、神保町ー♪今年、4回目です(笑)海老丸らーめんにて、正月限定! マグレ・ド・カナール(鴨)とポルチーニの塩らーめん! スープは鴨出汁ベースで、ポルチーニの香りが抜群、カエシを使わずに塩だけでも満足感あり! (^_^)v ジンワリくる旨味が…
海老丸らーめん @神保町 01月09日
1月3日 今日は、神保町ー♪昨日、大行列だったから、本日シャッターで(笑)海老丸らーめんにて、3日限定! 飛騨牛の辛味噌らーめん! スープは、飛騨牛を使用したテールスープで、辛味噌の仕上がりは、寒いビジョンにピッタリ!(b^ー°) 見た目よりスッキリで、細…
神保町の「海老丸らーめん」にて正月限定 マグレ・ド・カナール(鴨)とポルチーニの塩らーめん、フォアグラのソテー 01月07日
神保町の人気店「海老丸らーめん」。 フレンチ「シェ・イノ」出身のMASA店主によるフレンチ×ラーメンなお店です。 レギュラーメニューは「オマール海老」を使用したラーメン。 僕も3年近く前に看板メニューの「元祖海老丸らーめん」をいただきました 。 今回久々…
海老丸らーめん @神保町 01月07日
1月1日 麹町から神保町ー♪スタート遅れが、項をそうして空いてました(笑)海老丸らーめんにて、元旦限定! カニらーめん ソフトシェルクラブフリット!海老丸らーめんの準レギュラーのカニが、2021年の最初に登場! (^o^) スープは、蟹出汁ベースのクリーム…
海老丸らーめん @神保町 01月06日
12月30日 新宿から神保町ー♪年末の恒例コラボです(笑)海老丸らーめんにて、Ebimaru×Yatagarasu Special! まずは、先付けは荒波!1品目の料理に合わせた、緑茶の味わいに山椒の香る冷たいお茶! (^_-) 1品目は、冷製 真鯛の胡麻…
謹賀新年 2021[新春特別企画 ラーメン❤︎アワード 2020 by 琉球泡盛] 01月01日
    旧年中はお世話になりました 昨年は新型コロナウイルス禍により 不要不急、都県またぎの外出を 自粛せざるを得ない 期間がございました これによってラーメンを含む外食も しばらくの間、自粛しておりました まだまだコロナ禍は収束まで…
Ebimaru × Yatagarasu ❤︎ Special Menu 世界五大珍味 12月31日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ [Alexandros]LIVE ワタリドリー12/26以降の年末ソング “12/26以降の年末ソング” [Alexandros] ❤︎ Ebimaru  ❌ Yatagarasu @海老丸らーめん Special Me…
海老丸らーめん @神保町 12月30日
12月23日 新宿から神保町ー♪昨夜、告知がギリギリ過ぎて回避しました(笑)海老丸らーめんにて、海老丸味噌らーめん パート3! カキの味噌らーめん! オマール海老、ブリときて、3つめは王道の牡蠣で、味噌とのゴールデンコンビ! (^o^)スープは、牡蠣の旨味…
海老丸らーめん @神保町 12月25日
12月18日 新宿から神保町ー♪昼からかと思っていたら、夜からでした(笑)海老丸らーめんにて、ツイッター4000人おめでとう限定! ビーフコンソメらーめん 正月はまだだよバージョン!当然スープはビーフコンソメで、コンソメの旨味抜群のスッキリしたスープ! (…
海老丸らーめん @神保町 12月10日
12月4日 市川から神保町ー♪隣のテイクアウト待ちのお客さんを行列と間違えて、暫く並んでました(笑)海老丸らーめんにて、期間限定! ベーコンとトマトのらーめん 照焼サーモン添え! スープはサーモンのアラ、ベーコン、トマトのブレンドで、しつこくないトマトスー…
[85点] 【限定】牛バラ赤ワイン煮込みまぜそば+燻玉、ライス@海老丸らーめん 12月03日
2020年12月2日19:40頃訪問。 夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。 雨の中、会社から歩いてお店到着。 混んでなかったので、密になることなく通されたテーブル席に着席。 限定の「牛バラ赤ワイン煮込みまぜそば」に燻玉、ライスを注文。 しばらくして…
海老丸らーめん @神保町 11月27日
11月21日 今日は、神保町ー♪年末コラボ限定の予約日初日だから、朝から大行列で、オープンには50人越えてました! (; Д)゚ ゚海老丸らーめんにて、OTB 3連休特別限定! 鴨のコンソメらーめん 秋の味覚! スープは鴨コンソメで、洗練された旨味は感動す…
海老丸らーめん @神保町 11月24日
11月17日 六本木から神保町ー♪夜の大行列です(笑)海老丸らーめんにて、HOTB限定! ポルチーニまぜそば マッシュルームサラダと3種の肉たち&フォアグラのソテー&ライス! ベースは、ポルチーニクリームとトリュフオイルのまぜそばで、香り味…
海老丸らーめん ❤︎ OTB3連休特別限定 鴨のコンソメらーめん 11月23日
グルメプラザ 鴨肉 冷凍 マグレドカナール ミュラー種 350g以上 フランス産 鴨ロースAmazon(アマゾン)2,049円❤︎ 今日の一曲 ❤︎care“care” beabadoobeefrom album “Fake It Flower…
海老丸らーめん @神保町 11月22日
11月15日 新宿から神保町ー♪ 平日やるか分からないから、やって来ました(笑)海老丸らーめんにて、期間限定! ブリの味噌らーめん スモークブリと共に! スープはブリ出汁ベースの味噌仕立て、魚の味噌だからか、何となく懐かしい味わい! (^_^)v このスー…
[81点] 元祖海老丸らーめん_880円@海老丸らーめん 11月20日
2020年11月8日(日) 開店時間に合わせて訪店。 開店直前には10人程の待ち客。 店外にはたくさんのメニュー写真が。 店外の説明書きを拝見。 「当店のデフォルト、ビスクラーメンです!まずはこちらから!」 とのこと。 開... 続きを見る …
TRY連動企画 新宿小田急エース北館「オクル×シタテル」にて「飯田商店」冷凍らぁめんセット(1日30セット限定) 11月18日
11月18日から始まった「TRYラーメン大賞」と小田急百貨店の連動企画。 おうち de TRY ラーメン大賞」と題し、通販では以下のお店の商品を販売開始です。https://shop.odakyu-dept.co.jp/ec/try_ramen 中華そば …
海老丸らーめん @神保町 11月17日
11月10日 上野から神保町ー♪時間ギリギリ間に合いました(笑)海老丸らーめんにて、久しぶり汁なし限定! シーフード酢味噌まぜそば! 魚介ベースの出汁に、酢味噌を合わせたソースで、酸味が弱めのスッキリした味わい! (^_^)v 回りにも、違う酢味噌がかかっ…
海老丸らーめん @神保町 11月06日
10月31日 今日は、神保町ー♪色々検討しての、ラーメン(笑)海老丸らーめんにて、期間限定! 金目鯛の塩らーめん 大山地鶏と柿のアクセント! 金目鯛ベースのスープは、臭みなくシャープな塩味で、旨味タップリの清湯! (^o^) 今回のフルーツアクセントは柿で…
海老丸らーめん @神保町 11月03日
10月28日 方南町から神保町ー♪ギリギリだったから、走りました(笑)海老丸らーめんにて、期間限定! モンサンミッシェル産 ムール貝の醤油らーめん 豚バラチャーシューとYuzuの香り!先週まで提供していた限定の醤油バージョンで、見た目はにているが雰囲気は変…
[89点] 海老丸ラーメン880円@海老丸らーめん 11月03日
果たしてラーメンと呼んでいいのか?が不明な、、海老丸ラーメンへ祝日に訪問。店内、外合わせて5人に接続。店内はソーシャルディスタンスで席を間引いて営業。 元気なオーナーとスタッフ4名くらい。常連と思しき人たちが一人で飲んだりカップルだったり。綺麗な女性が酒込…
広島三代目のこだわり ぶち旨 汁なし担々麺 ❤︎ 有限会社 なか川 11月02日
辛辛つけ麺 広島流 2食入り たれ、すり胡麻、赤唐辛子付き 送料無料 ラーメン 半生熟成麺 瀬戸内麺工房 なか川 Amazon(アマゾン) 1,160円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Secret Party "GARNiDELiA Presents HALL…
海老丸らーめん @神保町 10月23日
10月17日 稲荷町から神保町ー♪何とか、間に合いました(笑)海老丸らーめんにて、期間限定! モンサンミッシェル産ムール貝のらーめん マグレドカナール(鴨)と共に…スープは、ムール貝と鶏出汁のWスープで、オリーブオイルの香りが際立つウマウマ塩味! (^_^…
海老丸らーめん@自宅【お取り寄せ】  10月21日
実食日: 2020.8.24 メニュー: 海老丸カルボナーラ(\1100) 味: 海老 コメント: 今日紹介するのは、「 宅麺 」による「海老丸らーめん」のお取り寄せラーメン。 前回食べた「 元祖海老丸らーめん 」が凄く美味しかったので、違うメニューも気…
[97点] 牡蠣とトマトのラーメン 柳松茸の香り【限定】+リゾット@海老丸らーめん 10月16日
限定最終日に駆け込み。 「牡蠣とトマトのラーメン」の注文が飛び交っているので、同じく駆け込みの方が多かったのかもしれません。 出来上がるとオレンジ色で食欲そそる一杯、いつも通り盛り付けが綺麗。 最近盛り付けが綺麗なお店は増えましたが、食べる前からここまでテ…
[84点] 元祖海老丸らーめん(オリジナル) 880円@海老丸らーめん 10月03日
平日11:30の到着。カウンターに滑り込めた。海老風味というと都内ではつけ麺 五ノ神製作所が有名だがこちらはどうか。ソーシャルディスタンスのためだろうカウンターは1席おきの利用。既に結構な入りで、その後数組が入り満席となり列ができる。店内はカウンター7席、…
海老丸らーめん @神保町 10月02日
9月25日 早稲田から神保町ー♪知り合いと一緒に、初日訪問です(笑)海老丸らーめんにて、25ー27日はカニ丸らーめん限定! カニつけ麺! 夏好評のカニらーめんが、秋につけ麺として登場! (^o^) つけ汁は、蟹の旨味タップリの蟹味噌出汁で、癖になる味わいの…
海老丸らーめん ❤︎ カニつけ麺 ソフトシェルクラブフリット 09月29日
甲羅組 ズワイガニ カニ かに 蟹 ボイルずわいがに姿 3kg 6ー7ハイ入 カナダ産Amazon(アマゾン)11,499円❤︎ 今日の一曲 ❤︎COURAGE TO CHANGE“COURAGE TO CHANGE” SiA❤︎休日の午前中、水道橋駅へ…
【神保町】海老丸らーめん 09月26日
過日分。海老丸へ。元祖海老丸らーめんチャーシュー増し増し+リゾットだー!大満足。masaシェフの意地。海老ラーメンのレベルを確実に上げた一杯。 DON BURI」のインタビューもぜひご覧ください!…

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