中華蕎麦 ひら井

最新記事トップ30

[88点] 国産チャーシュー濃厚中華蕎麦+のり+半ライス@中華蕎麦 ひら井 09月19日

金曜日の一杯。 今日も今日とて忙しいって事で、昼に一杯引っ掛けてから…

中華蕎麦 ひら井 09月18日

[つけ蕎麦チャーシュー増]行列のできるラーメン屋として知られる府中市の 中華蕎麦 ひら井】製麺機会社や ラーメン二郎】で働かれていた方が2021年にオープンされたお店で、私も過去に1度訪れた事があり、久しぶりに行って来ました。9時20分頃にお店へ。ポール…

[90点] 豚骨魚介つけ蕎麦チャーシュー@中華蕎麦 ひら井 09月17日

動物オンリーが売りのこちらで、まさか豚骨魚介をやるとは しかし食べてみたかったのも本音 そんな方々が沢山いて、えげつない行列 魚介はほんのりで食べ終わりには、いつもの味 美味しい一杯でした…

中華蕎麦 ひら井 09月13日

[つけ蕎麦]今、私が東京で一番行きたかったラーメン屋 中華蕎麦 ひら井】2021年に府中市に開店された ラーメン二郎 八王子野猿街道店】で修業され、製麺機メーカーで有名な大和製作所の営業マンとしても働かれていた方が開店された行列のできるラーメン屋です。9…

[98点] チャーシュー坦々麺1300+200、海苔100@中華蕎麦 ひら井 09月11日

23.9.3 15:50 この日は坦々麺の最終日で夕方16時迄とXでアナウンスあり、急いで予定変えて訪問しました。 ※既に提供終了 大盛りは無いとの事でチャーシュー付きで試したかった海苔をトッピングしてみました。 スープ 限定の麻辣が9/4迄で麻辣を使った…

[90点] 国産チャーシュー中華蕎麦@中華蕎麦 ひら井 09月11日

当然ながらここへ来たなら看板メニューの「つけ蕎麦」を食べたい。 しかし並んでいる最中に提供時間とされる午後3時を過ぎる。 結局、店に着いてから着麺まで凡そ1時間。 それでも20人以上の待ちにしては回転はそう悪くないだろう。 ◇国産チャーシュー中華蕎麦 …

[82点] 中華そば 味玉@中華そば まつ尾 09月07日

中華そばまつ尾(中華そば 味玉) #ラーメン #ramen #中華そばまつ尾 #府中 #北府中 2023年1月オープン 中華そばひら井@北府中の定休日(火)を利用した間借り営業 麺メニューは中華そばの他トッピング類のみのため中華そばと味玉を注文 スープはや…

[86点] 特製中華蕎麦 こってり@中華そば まつ尾 09月06日

この日は通院日で待ち時間も長く午後になってしまったので、ラーメンでも食べようと中華蕎麦ひら井の定休日に昼営業している中華蕎麦まつ尾が、ひら井の夏期休暇9/5(火)ー9/7(木)に連続営業するとあって、水曜なのでこちらを選択しました。朝の時点では、一ツ橋大勝…

[96点] 国産チャーシューつけ麺大1600円@中華蕎麦 ひら井 09月04日

平日11:05到着。 皆バスで来てるのか… 歩いてるのは僕だけですか？ 15名待ちに接続。 列の並びと食券買う用の並びがあります。 食券買ってから並びます。 国産チャーシューつけ麺大1600円を購入。 直ぐに店員さんに食券回収されました。 今日は雨ですが日…

[100点] つけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 09月03日

麺だけでも最高。 麺とスープでより最高。 麺とスープとトッピングで美味さは最高潮に。 食べれば食べるほど美味しく、食べるたびに発見のあるつけ麺。…

[99点] チャーシュー中華蕎麦1300+大盛100+限定坦々麺200@中華蕎麦 ひら井 08月30日

23.8.27夕飯 この日は朝のTwitterで16時までとの事。17時までと思い朝ゆっくりしてしまい、予定早めて昼前から活動。 色々買い物等済ませて何とか15:50位に訪問出来ました。閉店前すみません。その後3-4人程入店して店終いとなりました。 頼んだ…

[99点] つけ蕎麦大1300+限定麻辣200+3辛200+ネギ100+α@中華蕎麦 ひら井 08月27日

23.8.20ランチ この日は朝予定あり少し遅めの14:45位に伺いました。 17-8人に接続しました。並んで少ししたらまさかの通り雨…傘を家に置いて来たので、タイミング悪い… しかし、店員のアシスタントさんが傘を持って来てくれて助かりました。 30分程降…

[96点] チャーシューつけ蕎麦大 ノリ 九条ネギ 1600+100+100@中華蕎麦 ひら井 08月19日

13:00着 外待ち15名に接続 先に食券を買って並びます 外のに座っていると食券を途中で渡し 日傘を貸してくれました 炎天下なのでありがたい また途中でお水を配るなど配慮が行き届いてます 待つこと30分で店内着席 そこから5分で着丼です こだわりの石臼挽…

[100点] つけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 08月17日

そのままで食べても美味しい麺。 クリーミーなつけ汁。 それぞれ美味しいがその二つが合わさると至高でしかない。 店主さん、店員さんもとても優しくまた行きたいです。…

中華そば まつ尾@北府中 「中華そば」 08月14日

府中の人気店「中華蕎麦 ひら井 の定休日を利用した別ブランド。担当松尾アキト氏が手掛ける、「中華そば まつ尾」。 続きを読む…

[98点] つけ蕎麦大+麻辣限定@中華蕎麦 ひら井 08月05日

23.7.29ランチ この日はちゃんと朝起きれて用事もPMにした事から朝から並べました。初の2番目シートへ。 暑かったので日傘を差しながら待ちました。ここ最近の夏は暑い… 定刻前に開けてもらってありがとうございます。いつも助かります。店内も冷房がキンキン…

[90点] 限定 麻辣つけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 07月26日

スープは濃厚な動物系の旨味と程よい塩気に麻辣の刺激的な辛味が追いかけてくるように広がります 麺はモチモチ食感の極太麺、濃厚なスープが絡み満足感抜群です 美味しかった…

[99点] 坦々麺(中華蕎麦1,000+大盛100+坦々麺変更200)@中華蕎麦 ひら井 07月16日

23.7.15 16:45 この日は朝のTwitterでつけ蕎麦後に坦々麺の告知がありました。あれ？過去坦々麺って、あったかなー…行けるかなーと思いながら、夕方までバタバタとしており間に合うかなーと思ってました。 急いで夕方向かい17時前に滑り込み。それで…

[92点] チャーシューつけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 07月15日

極太麺と肉肉しいスープによる暴力的な味。 ただ、暴力的なだけでなく、1つ1つ丁寧に作られている、上品さも感じられる。 つけ麺のなかでは一番好きな店。…

[94点] 中華蕎麦@中華蕎麦 ひら井 07月15日

土曜日の14時30分頃に到着すると、10数人の外待ち。 食券を購入してから並ぶのですが、食券購入待ちで並んでいると、中から出て来た店員が「つけは売り切れました」のアナウンス。 15時までなら食べられると思っていましたが、売り切れもあるんですね… つけ麺狙い…

「中華蕎麦 ひら井」@国分寺 07月04日

2021年5月オープンの 中華蕎麦 ひら井」へ やっと行ってキター もう2年たっちゃってるその間も人気は衰えず、むしろ上昇中国分寺からバスで向かったけど、生憎の雨･･･むしろ空いてるかな？と小期待 10:20 前11 このくらいなら1時間待たな…

[97点] 特製中華そば@中華そば まつ尾 06月27日

~2023.06.27~ 府中で連日人気を誇る"中華蕎麦ひら井"の店休日に従業員の松尾さんが限定ラーメンを販売している 中華そばまつ尾 初訪問 (火曜日限定営業) 昼営業13:10頃着 ⇒並び人数前16人(約20脚待ち用の椅子が準備されている) ⇒食券先買…

[98点] 中華蕎麦@中華蕎麦 ひら井 06月25日

土曜日の16時過ぎ 先客1名 奇跡のラッキータイム！ 丁寧な対応で、しかもゆったり食べれて 貴重な時間でした…

[99点] 麻辣チャーシューつけ蕎麦大1600+100@中華蕎麦 ひら井 06月25日

23.6.24ランチ 1週間前から始まった麻辣を食べに伺いました。 この日はかなり早くお店を開けてくれてとてもありがたかったです。少し暑くなってきてお水も配って貰い、いつもありがとうございます！ さて、いつものチャーシューつけ蕎麦大(1600)に限定麻辣(…

[93点] つけ蕎麦、味玉、チャーシュー丼@中華蕎麦 ひら井 06月19日

休日13時半前、並び30名強。 90分後に着席。久しぶりに長時間並んだ。 最初は塩で、味変はレモンでと案内があり提供。一口塩で啜ると香りが炸裂、これだけで結構いけそう。つけ汁は魚介無し・動物系のみとの説明書きから想像していたイメージを遥かに超えてきた。臭み…

[88点] つけ蕎麦特大1500円@中華蕎麦 ひら井 06月17日

2023/6/14(水) 14:00頃初訪問。 「中華そばふくみみ」さんで素晴らしい一杯を頂いた後、歩いてこちらへ。途中で課題店「ラーメン英二」さんに誘惑されながらも、ずっと課題店のこちら。7人待ちに接続。思ったより空いてると思いましたが、すぐに15名以上…

[85点] チャーシュー中華蕎麦@中華蕎麦 ひら井 06月17日

前回100点をつけたつけ麺の店。 2回目の訪問^ ^ スープはつけ麺に比べると 濃度はおとなしめか。 とは言いつつも、濃厚は濃厚！ 少し表面がオイリーなので もう少し油の存在は少なめでいいかな。 麺は中細のストレー... 続きを見る …

[90点] 濃厚中華蕎麦(TP：メンマ)@中華蕎麦 ひら井 06月10日

ラーメン東京遠征⑧…

ラーメン英二@北府中 06月06日

2023年6月6日 198杯目 ラーメン 豚2枚 900円】ひら井@北府中の定休日に、お弟子さんがまつ尾という名前で、ひら井とは違うラーメンを提供しています。 時間をずらしていけば、なんとか食べれるのでは？との思いで、15時クローズに対し、14時過ぎに頃行…

[87点] チャーシューつけ蕎麦 特大 1800円@中華蕎麦 ひら井 06月05日

どうも、さぴおです。 ■鶏豚牛の動物トライアタック！つるモチなコシと香り高き小麦の風合いに魅了される濃厚動物つけ麺！！ 本日紹介するのは『中華蕎麦ひら井』さん。 こちらは鶏豚牛の3種の動物を使用し、 魚介は一切使わずに仕立てた濃厚つけ麺が人気。 開店当初に…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
2. 中華そば ふくみみ
3. ラーメン 英二