中華蕎麦 ひら井

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[100点] チャーシューつけ蕎麦大375g 1500円@中華蕎麦 ひら井 08月18日

チャーシューつけ蕎麦大375g 1500円 食券は先に買って並びます。 8月18日(木)11:10で20人以上待ち 12:30入店 まず何もつけずに麺だけ食べると感じる小麦の豊かな香り。 塩をつけて食べるとそれだけで味は十分に感じます。 魚介を一切使わず豚…

[85点] 中華蕎麦900円味玉100円@中華蕎麦 ひら井 08月12日

【平日】10:30頃先客7後客21 後れ馳せながら初訪問、近くのしまむらで買い物を楽しんで駐車場2時間無料ゲット この日は36℃の猛暑日ながらオープン35分前でも前に7名でギリギリ待ち椅子に座れましたが、10分経たずしてさらに10名程連結 こちらはオープン…

麺一杯 トップページ 08月10日

▼▼ ▼▼ ▼▼ ・中華そば 深緑 / 深緑 黒出汁@埼玉(初) NEW ・らー麺 村咲 / 煮干・醤油ラーメン@滋賀(初) NEW ・らぁ麺 麦一粒 / 醤油つけ麺@長野(2回目) NEW ・minesora伊賀 / 魚魚魚@三重(初) ・なぶら…

豚骨醤油らーめん まぼろし@多磨霊園 08月09日

2022 年 8 月 9 日 271 杯目 愉快な仲間とプチ食べ歩き 1 軒目 【ラーメン 760 円】 実はここの前に、ひら井 @ 北府中に行ってみました。 今日も猛暑で、僕もこの暑さの中で、ラーメン屋さんに並びたくないという気持ちがあるので、ひら井も…

[90点] つけ蕎麦 並@中華蕎麦 ひら井 08月05日

二郎の八王子店出身。 1時間ほどの待ちで入店できました。 スープは粘度のある動物の旨味が凝縮された味わいで魚介がない分 淡白な味わいですがくどさや臭みはなく最後まで美味しいまま食べ切れるスープでした。 麺は自家製の太麺でもっちりとした食感が印象的でとてもパ…

[89点] つけ蕎麦並@中華蕎麦 ひら井 08月04日

駅から少し歩きます。 東京のつけ麺の人気店！！ 食券買う前に並んでしまったので再度並び直しに、、、笑 つけ汁は魚介は一切使っておらず動物系のスープです！ 動物系の出汁のバランスが◎ 麺は太麺でコシがあり見た目以上にボリュームがあります！ 小麦の風味も良いの…

中華蕎麦 ひら井 (初) 07月31日

・訪問：令和4年7月 ・また来たい度：2ヶ月に1回！ (全体評価) チャーシューつけ蕎麦 空港へ行く前に、どうしても今食べておきたい店へ。 小雨の中、北府中駅から小走りで向かいます。 遠いな、、 中華蕎麦 ひら井 です。 店Twitter：h…

[96点] チャーシューつけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 07月31日

猛暑の中行列です まずはしばらく塩で麺を食べて涼みます その後な怒涛の肉祭り！ 鶏豚牛丸呑みです！、…

[92点] チャーシューつけ蕎麦(並)@中華蕎麦 ひら井 07月21日

12時35分、天気が悪くて平日だからか外待ち2名。食券購入後椅子に座ること10分程で入店。 厨房2人と案内1人、接客と店内の雰囲気もよい感じです。 程なく着丼。その際に初めに塩だけつけて麺を食べるのと後でレモンを絞っての説明がありました。 麺は太めのストレ…

[89点] チャーシュー つけ蕎麦 特大1700円@中華蕎麦 ひら井 07月16日

令和四年 文月 水曜日 訳あって、府中、船橋法典には縁があります 北府中駅より徒歩にて18分(1.4km) 中華蕎麦 ひら井さんより 開店11：00の1h前着、平日でも既に並びは9名様(開店時20名越え... 続きを見る…

[97点] つけ麺大1,200円@中華蕎麦 ひら井 07月15日

十人程の行列で約三十分後に着席。見た目は豚骨魚介つけ麺風だが魚介は不使用とのこと。ドロドロスープに負けない強いしなやかな麺。具材も抜群。駅からは遠く立地は良いとは言えないが、絶えず行列するだけの価値はあるお店。美味しかったです。ごちそうさまでした。…

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 07月14日

中華蕎麦ひら井 に行った翌日。 『中華蕎麦ひら井』 5月初旬ですが中華蕎麦ひら井に行ってきました。ラーメン二郎八王子野猿街道店2やその他ラーメン店、製麺会社などでの経験を基に北府中にご自身のお店をオープンされま… ameblo.jp 師匠のお店でドクロ…

中華蕎麦ひら井 07月13日

5月初旬ですが中華蕎麦ひら井に行ってきました。 ラーメン二郎八王子野猿街道店2やその他ラーメン店、製麺会社などでの経験を基に北府中にご自身のお店をオープンされました！ そんな経歴もあったからかはわかりませんが、オープン直後から大行列店になりましたね。 自…

[95点] チャーシュー中華蕎麦@中華蕎麦 ひら井 07月04日

・・さらに溜まるレビュー。。順不同で挙げたいものからww。 ふと「そうだ！ひら井に行こう！！」ってJRのCMみたいに訪れてみました。。 売り切れを回避できることを祈りつつ向かうとまだ商い中、想定通りつけ麺は品切れ(状況から判断して自分の2,3人前で品切…

【北府中】中華蕎麦 ひら井 : 両替不可なので注意。動物系のみで作る超ハイクオリティつけ麺！(350杯目) 06月30日

本日のランチは北府中の「中華蕎麦 ひら井」へ。 ずっと気にはなっていたが常に大行列という事でかなり重い腰を上げての訪問。 近くのパーキングに車を停めて10時半過ぎ到着。 外待ち8人…。この炎天下の中やれやれだ。 どうやら先に食券購入らしく食券を買おうと食…

[90点] 麻辣つけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 06月29日

夏季限定です 辛みや痺れは強くないですが、しっかり麻辣で濃厚です 時折オンリー麺すすりを挟むと良い感じで完食です…

[88点] チャーシューつけ麺@中華蕎麦 ひら井 06月22日

開店30分前に到着するも、15人待ち。セコンドロットかと思い待ちます。ファーストロットの中で遅い人がいたらしく、セコンドロットで入れす、しばらく待ちます。…

[82点] チャーシューつけ蕎麦 並 1,400円@中華蕎麦 ひら井 06月19日

少し前に RDB で画を見て、旨そうだと刷り込まれてたコチラへ。 やっと来れたとプチ遠征気分だw 店頭にくるとやたらと行列。 オェッ、こんな行列店なんだね、、。 テターイ考えられず並ぶこととしよう。 他の店より女性客が多い印象。 きっと旨い店なんだろう♪ …

[95点] つけ蕎麦特大@中華蕎麦 ひら井 06月14日

平日の開店時間ほぼジャストに来店。 前倒しで開店したのか、既に店内は満席。並び人数は8人ほど。雨も降る中で、さすが評判のお店。 並ぶ前に真っ先に店内で食券を購入。その後列に並ぶと、店員さんがすぐに食券を回収。 30分ほどで着席、それから更に約5分で着丼。ま…

[85点] つけ蕎麦並(1,100円)＋麻辣＋ネギ＋チャーシュー丼@中華蕎麦 ひら井 06月13日

11ヵ月ぶり。昼のみということもあってかなり間が空いてしまった。 到着すると7人待ち。食券先買いなのでまずは券売機で「つけ蕎麦：並(1,100円)」「ネギ：100円」「チャーシュー丼：400円」の3枚を購入しさらに現金200円を渡して夏季限定の「麻辣で」と…

【ラーメン】 中華蕎麦 ひら井 @北府中 ＃4 ＃68 06月11日

  中華蕎麦 ひら井 @北府中 先日1周年を迎えられたお店に久訪まだオープンしてから1年しか経っていないとは思えない安定の人気ぶりで常に行列が激しい印象でしたが この日は定刻1時間前に到着も9人待ちでした …

[87点] つけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 06月07日

2022年5月3日訪問 この日は、国分寺のラーメン百名店【中華蕎麦ひら井】にオープン1時間前から並ぶも、既に前に20人くらいは並んでいる大盛況ぶりの中、トータル2時間ちょっと待って、≪つけ蕎麦≫をいただきました…

[88点] 大ラーメン(豚2枚)@ラーメン英二 06月04日

13:15着 外待ち6人(中待3名) 場所がら課題店であったこちらへ。 土曜は不定休だがTwitterでやっているということでようやく訪問 来る途中、中華蕎麦ひら井の前を通ったが外待ち11名。 似たような並びですね。 こちらは食券先買い。 大ラーメン豚2枚…

[89点] つけ麺@中華蕎麦 ひら井 05月29日

駅からは少し遠いですが、行く価値のあるお店かとは思いますが個人の好みで好き嫌いは出るかとは思います。 一般的には限定がおすすめかもしれません。…

[97点] つけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 05月29日

旨みが凝縮されたスープと極旨麺が絶妙すぎて美味すぎます 所々でオンリー麺すすりをすれば脂リセットで最後まで最高です！…

[90点] チャーシューつけ蕎麦@中華蕎麦 ひら井 05月23日

5/21(土)の11:38頃に行ってきました。 天気が悪いからもしかしたらそこまで並ばないかなと思ったが、いつもよりは少ない気もするが、それでも22人目と相変わらずの人気だな。 1時間以上は並びそう。 雨が降ったり止んだりで、並んでいる時は止んでいたが、降…

[90点] 中華蕎麦@中華蕎麦 ひら井 05月23日

22.3.15 翌日から東京での仕事が始まる事から、その前はやはりひら井さんに行きたいと思い訪問。翌日から基本土曜になるんで残念でした… つけ蕎麦が終わっており、中華蕎麦とチャーシューを選択。 チャーシューは部位の違う物が+2種類付いてコスパ良いです。 …

[91点] 濃厚中華蕎麦@中華蕎麦 ひら井 05月23日

22.3.4 この日は濃厚のTwitterあり、いくしか無いと思い11時頃に店頭へ。 この日も1:30程待ち着席。 濃厚の名に恥じない美味いですー個人的にはつけ蕎麦が好きですが濃厚ラーメンも美味かったです！ チャーシューも大判で炙りの風味も重なり何とも言…

[94点] つけ蕎麦大+チャーシュー@中華蕎麦 ひら井 05月23日

22.2.5 この日初訪。 家から歩いても来れる人気店で期待が膨らみました。11：30頃に着くと30人弱の並び…という事で店内に入るまでに1:45待ち。かなり寒くキツかったですねー 食券は先買いです。つけ蕎麦は14時辺りに無くなることもありますのでご注意を…

[88点] つけ蕎麦 特盛り 1300円@中華蕎麦 ひら井 05月17日

【食べかけでごめんなさい】 平日13時45分。食券を買ってから10人程の列に連結。 ずっと課題店でしたがやっと来れました。 並んでいると2人組の片方が列に並び場所を確保して片方が食券を買いに行く。それが2組も。RAMENOIDさんのレポでもその部分に触れて…

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併せて話題のラーメン店

1. らぁ麺 麦一粒
2. 中華そば 深緑
3. 豚骨醤油らーめん まぼろし
4. 濃厚ラーメン かなや
5. ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
6. ラーメンBAR 963
7. ラーメン 英二