九州とんこつらーめんひらさわ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] ねぎらーめん 940円のり 120円@九州とんこつらーめんひらさわ 04月07日: 本日は珍しく家族と野球観戦にw 自分は仕事帰りなので待ち合わせ時間前にこちらへ。諸先輩方のレビューを参考に券売機で食券を買いカウンターに座るか座らないかのタイミングで茹で加減を聞かれますので「普通」でお願いします。若い頃は豚骨と言えば「カタメ」ばかり…
[90点] チャーシューメン＋キクラゲ＋赤辛味@九州とんこつらーめんひらさわ 03月05日: 前日分。19時過ぎに訪問、月曜日の夜はさすがに歓楽街は閑散。コロナでざわざわとし始めの頃以来、約4年ぶりくらいですかね。以前は、野球・プロレスのたんびに腹ごしらえをしていましたね。コールはカタめで。麺は、なじみの福岡細ストレート。田中製麺製 …
ひらさわ@水道橋 02月23日: 久しぶりに訪問。ねぎらーめん(900円)の食券を購入。スープは熱々で、濃過ぎず薄からず、動物系の旨味がきっちりと出ていた。てっきり豚骨のみ使用しているのかと思いきや、店頭に貼られた雑誌の掲載記事を見ると、鶏なども使われているようだ。まぁ味が良ければそれで良…
[91点] チャーシューメン+味玉@九州とんこつらーめんひらさわ 02月17日: 出会っちゃいました。普段のランチエリアからちょっと坂を登り降りして、行ってみましたひらさわさんです。初めてですがチャーシューメンで攻めて更に味玉も入れます。まずは自分好みのハリガネでオーダー。サービスのライスは半分でお願いします。九州系だけあって！…
[80点] らーめん@九州とんこつらーめんひらさわ 12月27日: 12月27日水曜日、午後2時半過ぎに訪問。年末なのにおさぼりした本日。おさぼりできた本日。昼を食らって、またラーでも食らおうかと。行ったことのないお店と。最終的に、ここと、家系の田中とどっちにしようかと。来る途中、神保町二郎が、これでもかと並ん…
[79点] ラーメン+ライス(¥850+100)@横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店 12月24日: 12/9 土曜日のこの日は久しぶりに地元を離れて麺活、と言っても大した遠出ではありません。本当は久しぶりに｢旦過｣をと思って電車に乗りましたが、インスタで『この土日はラーメン休みます』を見つけてしまいました。既に豚骨の口になっていたため、水道橋の｢ひらさわ…
[83点] らーめん(780)@九州とんこつらーめんひらさわ 11月02日: 平日のお昼に訪問。外待ち4名に接続。店外までほんのりと香る、豚骨臭。トータル10分かからず着丼。まずはスープから。豚骨の旨みと醤油のバランスがよく、かなりの熱々。濃厚でライスともよく合う美味しいスープです。極細のストレート麺は、シンプルな仕上がり…