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中華そば 七麺鳥

住所:東京都台東区根岸2-18-23 :[Y!地図]

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  1. 鶯谷駅
    1. JR山手線
    2. JR京浜東北線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. 煮干
  4. アッサリ
  5. チャーシュー
  6. おいしい
  7. 限定
  8. 味玉
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  10. 来たかった
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[80点] 醤油ラーメン@中華そば 七麺鳥 05月06日
あっさり醤油で美味しかったです。チャーシューがとても美味しかったので、チャーシュー麺にすればよかったと少し後悔。…
[90点] 醤油ラーメン@中華そば 七麺鳥 05月05日
あっさりした見た目に反してしっかりと鳥の旨みが凝縮され、スープを飲めば飲むほど鳥の味わいが深くなっていく。2枚のお肉も鳥と豚とで一枚ずつ、食感や味が違うものを入れており、飽きが来ない一杯…
[90点] 背脂塩ラーメン 770円@中華そば 七麺鳥 05月02日
このラーメンに約1年振りの対麺!! 夜にお邪魔したが珍しく店主が居なかった。 最近、夜は店主はお休みという事を聞き、 むしろ此方もやっとお弟子さんに任せて店 主が休める迄になったというのは喜ばしい! そんなお弟子さんが作った「背脂塩」。 結果ブレもなく大変…
[85点] まぜそば@中華そば 七麺鳥 04月19日
2021/4/17訪問 「モヤシ・麺、どうしますか?」と聞かれました。 まぜ度 ★★☆ 好き度 ★★☆ 無料でモヤシ増して貰いましたがボリューム満点。 これで麺も増せるの?メッチャおトクやん! 味も、塩分パチンとしてる上に、 上品なゴマ油フレイバがドスンと…
[77点] 味玉味噌ラーメン900円@中華そば 七麺鳥 04月15日
平日の12時半に来店したがすぐ入れた。 醤油、味噌など数種類のスープの味があるが、今回はガッツリ行きたかったので、味噌。 スープは宣伝文句通り濃厚。途中で、ニンニクと豆板醤をさらに投入した。 白ネギの鮮度よし。味玉はそれほどインパクトなし。 中太ちぢれ麺…
中華そば 七面鳥@鶯谷 04月12日
2014年8月18日オープンの 中華そば 七麺鳥」に行きました。  台東区鶯谷エリアは昔話題になった店がオープンしたりしてちょくちょく訪れていましたが最近はあまり注目の新店もオープンしてなく久しぶりの鶯谷駅に降り立ちました。 …
[84点] こく煮節ラーメン(870円)@中華そば 七麺鳥 04月02日
4月2日11時47分、主題が気になっていて二度目の訪問。 店内ほぼ満席、カウンター席が空いていたので即着席、店員さんに食券を渡す際に、細麺か太麺を聞かれる。 今回は太麺をチョイス。 店内ポップに、豚骨、煮干、かつお、さば等の数種類の出汁を使用とのこと。 …
[91点] こく煮節ラーメン(限定) 870円@中華そば 七麺鳥 03月16日
約1年ぶりの対麺である。 今回は「卵かけ御飯」と合わせた。 綺麗に並んだ3種のみじん切りネギ! コレが何気に良い仕事をしてくれる。 2種の叉焼も激旨!スープと溶け込む! 今回は「太麺」を選択! 基本が豚骨スープでありながら、煮干し・ 鰹節・鯖節・むろ鯵・.…
[87点] こく煮節(にぶし)870円@中華そば 七麺鳥 03月07日
限定「背脂生姜ラーメン」or限定「こく煮節(にぶし)」のどちらかを食べたい気持ちでの、3回目の訪問。 店員の方に「限定メニュー」について聞くと、おおよそ、10月ー2月が「背脂生姜ラーメン」、3月ー5月「こく煮節」とのこと。夏は前回高評価だった「羅臼昆布と…
【2021年17杯目】中華そば 七麺鳥(鶯谷)・今年1回目 02月21日
【2021年17杯目】鶯谷になる「中華そば 七麺鳥」の限定麺が美味しい!というSNSからの多数の投稿を読んで、半年ぶりに再訪問した。お店のTwitter: https://twitter.com/Sevenbird818※前回の備忘録:http:…
[80点] 限定 こく煮節@中華そば 七麺鳥 02月09日
2021/2/6訪問 煮干しが苦手なのでノーマル食べるつもりでしたが… 煮干し度 ★☆☆ 好き度 ★☆☆ あれ、そんなにエグみが無い。これなら食べられます。 看板には、とんこつ、煮干し、かつお、さば、むろあじ、 昆布、椎茸と書かれていました。 混ぜたら旨い…
[90点] 味噌つけ麺+味玉=1000円@中華そば 七麺鳥 01月28日
4年振りの「味噌つけ麺」! 此方は限定が美味いので、ついつい デフォルトのメニューをないがしろに してしまいがちだが、今回のように 定期的に食べると旨さが如実に分かる。 濃厚で香ばしい味噌なのに風味にキレ がある。コクも上品なのにジャンクな 面も有って美味…
[92点] 背脂生姜ラーメン(季節限定) 850円@中華そば 七麺鳥 01月25日
2020年12月27日のレビューを上げるの を忘れていました。。。 此方の限定にして定番化、しかも 大人気と高評価を得ているラーメンが この「背脂生姜」である!今回も旨い! 同じ様な他店の生姜ラーメンとは明ら かに違う生姜のパンチ力。それでいて 優しく上品…
[90点] 背脂醤油ラーメン+味玉+チャーシュー@中華そば 七麺鳥 01月18日
美味い! 背脂が多くてビックリしたけど、やみつきになる味。 麺も美味しかった! チャーシューもホロホロトロトロで、ザ・男飯!って感じ。…
[80点] 醤油ラーメン 780円@中華そば 七麺鳥 12月31日
今日は大晦日。食べ納めです。銀座まで電車で行って、そこから徒歩でこちらの店を目指します。今日は風が強く寒いですね。師走っぽい感じです。1時間半ぐらい歩いて、店には12:30頃に到着。店内ほぼ満席です。まずはビールとつまみ4点盛りで乾杯です。いやー、染みます…
[83点] 背脂生姜ラーメン(850円)+味玉(100円)@中華そば 七麺鳥 12月18日
12月18日11時17分初訪、先客1名。 店内入って右側にある券売機にて主題を購入。 着席と同時に、店員に食券を渡す。 3分程で着丼。早い! 生姜の薫りがたまりません♪ まずはスープから。 生姜が前面にかなり出ています。背脂はあまり感じられません。 美味い…
[80点] 背脂生姜ラーメン@中華そば 七麺鳥 12月08日
中華そば七麺鳥さんへ 限定の背脂生姜ラーメンを注文 生姜が驚くほどに効いているスープ、スープを飲んでからカラダが熱ってくるくらい生姜が凄い。細麺の麺がよく合う。また、ネギ、タマネギが生姜スープとのバランスが良いし、つくねが美味しかった。 食べ終わる頃には汗…
[95点] 塩ラーメン@中華そば 七麺鳥 11月22日
初訪です。”鳥”ということで、塩を選択。 スープを一口いただくと、昆布の味が好印象。 チャーシュー、肉団子もバランスよくおいしかった。 麺、スープとも完食でした。 ごちそうさまでした。…
[93点] 背脂生姜ラーメン(¥850)+味玉(¥100)@中華そば 七麺鳥 11月21日
またこの季節がやってきました! この丼のレポが上がり始めたので 食べたくてウズウズしていたのです。 丁度忙しさの切れ目にあたり この日は頑なに早帰りを堅守。 「背脂生姜を喰らうんじゃっ!」決意の現れ。 会社帰りに念願の実食をして参りました( `ー´)ノ 1…
[92点] 背脂生姜ラーメン(季節限定)+味玉=950円@中華そば 七麺鳥 11月13日
1年振りの再会!対麺である。 変わらぬビジュアル。だけど旨い!! 至極計算されたビジュアル構成なのだ。 赤玉葱と分葱の風味・香り・食感の違い。 つくねの柔らかさと美味しさ! 叉焼の存在感に別注の味玉の素晴らしさ。 そして、なんてったって生姜のパンチ力 の.…

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  1. 麺流地 浅草 たいが

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