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中華そば 西川

住所:東京都世田谷区砧2-15-10 :[Y!地図]

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  1. 千歳船橋駅
    1. 小田急小田原線
  1. 煮干
  2. チャーシュー
  3. 限定
  4. 味玉
雪印メグミルクダイレクト機能性食品

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中華そば 西川@千歳船橋 06月17日
2020 年 6 月 17 日 213 杯目 仕事のお手伝いで食べ歩き 1 軒目 【夏季限定 つけそば 900 円】 神奈川方面の食べ歩きなのですが、神奈川 1 軒目が臨休で急遽こちらにお邪魔しました。 こちらは、たけにぼ、永福町大勝軒で修行をされた、煮…
中華そば 西川@千歳船橋 「上煮干しそば」 06月12日
環八の砧二丁目信号が目印。東京を代表する煮干の名店を渡り歩いてきたという、店主が手掛ける「中華そば 西川」。 続きを読む…
[90点] 中華そば(持ち帰り)@中華そば 西川 04月30日
友人から、西川の持ち帰りをお土産で頂いた。 『西川の持ち帰り買ったから、ポスト入れとくね」と嬉しいLINEが入っていた。 具材まで入ってるとは思わず、スーパーでメンマ・煮卵・チャーシュー・ネギ・替玉用の中華麺を買って ウキウキしながら帰って保冷バッグを開け…
[85点] 上煮干しそば+味付き替え玉@中華そば 西川 04月12日
少し塩分高めとの張り紙がありましたがそれほどでもない。 苦味はあるもののエグミもあまりなくしっかりとした旨味がある。 麺はパツッとした食感の細麺でジャストな茹で加減。 チャーシューはレア感のあるロースでかなり秀逸な出来。 替え玉は開店当初より明らかにレベル…
[87点] 味玉中華そば@中華そば 西川 04月11日
2ー3週間前から、西川行きたいなぁってずっと思ってて、もう我慢出来なくていっちまいました。 Twitterとかで、数量限定の上煮干しそばの情報があってめちゃめちゃ気になってたけど、 昨年夏からの久しぶりの西川だからノーマルの中華そばにするか迷う。 11:3…
持ち帰り・通販ラーメン まとめページ 04月03日
注)期間限定などありますので、詳細は各店SNSからGet! <大阪> 【持ち帰り】ラーメン人生JET 【持ち帰り】青二犀 【持ち帰り】ラーメンあおやま 【持ち帰り】いかれたNOODLE Fishtons 【持ち帰り・通販】綿麺 【持ち帰り】麺や福はら …
[90点] ヱビスビール 小瓶 → 上煮干しそば+味玉+味付き替え玉@中華そば 西川 03月28日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/03/28/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/1RJHURwT2io <久しぶりに狙いに来たよ・・・限定煮干し> …
【今週のラーメン4106】 中華そば 西川 (東京・千歳船橋) 上煮干しそば + 味玉 + 味付き替え玉 + ヱビスビール 小瓶 ーまさに上級!苦味と甘味を存分に引き出す天才煮干し!ニボシストなら一回食っとけ! 03月28日
久しぶりに狙いに来たよ・・・限定煮干し https://youtu.be/1RJHURwT2io <酒> ヱビスビール 小瓶:程よいプレミアム感と量感 <全体> 見事なるピュア煮干し感じるモスグリーン!チャーシューの上品さにもマッチする上質プレゼンス! …
中華そば 西川【六】 ー数量限定の「上煮干しそば」もトッピングの「ワンタン」も売り切れていたけど 03月17日
訪問日:2020年2月26日(水)本日のランチは、世田谷区の梅ヶ丘に2020年2月13日にオープンした『世田谷 磯野』へ!神田須田町にあった『神田 磯野』が暖簾を下ろしてから約2年ぶりに復活オープンした店!そこで、超久しぶりに、こちらの店の小笠原店主の作る…
[96点] 上煮干しそば※数量限定@中華そば 西川 02月26日
出汁は数種の煮干しで取りました、との事、それも入手が難しい物を高値で仕入れてるとの有難い…
中華そば 西川@千歳船橋 02月07日
2019年12月27日、「中華そば 西川」に行ってきました。 純手打ち 麺と未来」を出た後、向かったのはコチラ。 「中華そば 西川」さんです。 ここも久しぶり。 ※夜の訪問ですが、2020年より昼のみ営業に変わっております。 到着すると外待ち6…
中華そば 西川【五】 ー1月8日の営業開始日から数量限定で提供されている特撰九十九里背黒100%出汁の「上煮干しそば」&「味付き替え玉」ー 01月28日
訪問日:2020年1月23日(木)本日のランチは、小田急線の千歳船橋駅から8分ほどの環八沿いにある『中華そば 西川』へ!こちらの店の「中華そば」は、ゲンコツ、モミジの動物系スープをベースに昆布と背黒、平子、焙乾ウルメの煮干しを重ねたスープの煮干しラーメン!…
[91点] 中華そば+ワンタン@中華そば 西川 01月26日
平日、仕事で千歳船橋のほうに寄ったので、以前から行ってみたかった西川さんでランチをすることができました。 オフィス街からはやや距離がありますが、それでも並びが発生しており、さすがの人気店です。 基本の中華そばにわんたんをトッピングして注文。 煮干が前面に出…
[90点] 中華そば+味付き替え玉@中華そば 西川 01月18日
後れ馳せながら行ってみることにしました。本日は冷たい雨が降る寒い土曜日、電車を乗り継ぎ開店10分前に8人の列に接続です。雨は雪に変わりました。人気店ですね。後続多数。 とにかく寒いけれど、何処ぞの名のある複数の煮干等と動物系のお出汁とのことで期待を膨らませ…
[85点] 中華そば(大盛り)¥830+¥150@中華そば 西川 01月08日
スープは魚介系(煮干し・昆布・燻製いわし)と動物系(ゲンコツ・モミジ)の見た目しっかり煮干しのイメージだが臭みもザラ付き感もなく動物系とうまくバランスがとれたスープに燻製いわしの香ばしい風味が加わった独特なもの。醤油の塩分濃度は普通。麺は細ストレート(三河…

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  71. つけ麺 なごむ
  72. 麺屋 NOROMA
  73. らーめん セアブラノ神 壬生本店
  74. 53's Noodle
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  77. ライトニングファイヤー
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