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NOODLE SOUNDS oraga

住所:東京都文京区本郷3-5-5 :[Y!地図]

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  1. 本郷三丁目駅
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最新記事トップ30

17/289 NOODLE SOUNDS shimbasi oraga:濃厚豚骨魚介つけめん、大盛り、特製おらが 10月03日
年一度の健康診断は無事に終わった。いろんな結果はまだ知らないが、今日に限ってわかった結果からみれば、去年より健康になったってことかな。しかし、採血のため昨日の夜12時から何も食っていない。せっかく...…
[88点] ホタテ69つけめん 920円 (小っちゃい炒飯120円)@NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA 09月30日
【接客・混み具合】 休日のお昼に訪問。待ちなし。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 太麺。並盛は私の腹量りでは茹前で250gくらいに感じます。 【感想】 あつもり、ひやもり選択可能でした。 あつもりで注文。 麺の量はそこそこ満足な量。スープは、ホタテ感は少…
麺屋 我龍 新橋店@新橋(桜姫 256/'17) 09月27日
訪問日時:2017/09/26 11:47新橋で昼食タイムとなり、一番近くて、未訪問だった我龍に行ってみた。大騒音おらがの跡地。ハッピータイム17~21時はハイボール100円だって。夜は苦労してるのかな・・・券売機。あれ。記憶とちょっと違うような・・・桜姫…
[95点] ホタテ69らーめん@NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA 09月25日
東京大学での会合後、その足で、こちらへ。本郷というか、半分神田、お茶の水寄りだ。 食べたのは、ホタテ69らーめん 850円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/72324058.html 麺は…
[80点] 極上桜姫@麺屋 我龍 新橋店 09月24日
9/4分 おらがヌードルの跡地へ訪問。 スープは濃厚な濃厚な鶏ベースで節系を少し感じました。 この系統は最近多いですが、上手くまとまっており良い感じです。 麺は低加水で好きなタイプでしたので、大満足で完食です。 ごちそうさまでした。…
[84点] ほたて69ラーメン@NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA 09月14日
ホタテをストレートに感じるスープ。 かなり濃厚なスープと太めの麺が満腹感を感じさせる。 濃厚ながらトッピングのタマネギなどが中和し、程よい重さに。 粗めにひくブラックペッパーとの相性もいい。 また、チャーシューはバーナーで炙っており、とてもいい味に仕上がっ…
[85点] ホタテのクリーミー冷やし中華:900円@NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA 09月08日
2017.09.08(金)晴れ 初訪問 11:01入店 一番乗り 後客3 11:12着丼 限定の冷やし中華が9月中旬まで延長提供との事で訪問。 (未食で半ば諦めてました・・・) 店内に入り券売機で限定の食券を購入。 店主さん?に席に促され食券を渡して、待つ…
NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA (本郷) 09月04日
東京大学での会合後、その足で、こちらへ。本郷というか、半分神田、お茶の水寄りだ。食べたのは、ホタテ69らーめん 850円。麺は、捻りの入った太平麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのある存在感のある麺。小麦の香りも豊潤で、これは高品質な麺だ。スープ…
[79点] 【数量&期間限定】ホタテのクリーミー冷やし中華@NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA 08月22日
新橋じゃないのにSHINBASHI 秋葉原近くで中華そば&焼きめしをいただいた後,ちょっと距離はあったが徒歩でこちらへ。 腹パンだったのでちょうどいい腹ごなし。 おらがさんは何となく行けてなかったのだが,次々と店名が替わったり移転したり。 今や移転してもS…
[82点] ホタテのクリーミー冷やし中華+タマネギ@NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA 08月19日
80:基準点 ±0:珍しいおらがの限定を求めて訪問 +2:ミルキーでクリーミー。ホタテ版クラムチャウダー ±0:しかし、辛さのボーダーラインが極端に低い自分には、ラー油が辛すぎ・・・ ±0:いつもは同行者より先に食べ終わるのに、辛すぎてゆっくり頂くことにな…
[86点] ホタテのクリーミー冷やし中華(限定) 900円@NOODLE SOUNDS SHIMBASHI ORAGA 08月19日
いっちゃんパパさんやタイソンさんのレビュー にて気になっていた「冷やし」を頂きに。。。 自宅の浅草から本郷まではチャリンコでも結構近い。 あの坂さえ登ったら…。ゆるい坂だけで中々キツい。 でも、のそ坂を上がれば此方は直ぐに在った! 今年の4月に移転して来た…
NOODLE SOUNDS shinbasi oraga 08月14日
流れ者【ながれもの】[名]住所が定まらず、土地から土地へと流れ歩く者。渡り者。8月9日(水)店名の後半が示すとおり、かつて新橋にあった"新橋おらが"の今の姿である。2010年10月末に閉店し、2011年3月に五反田へ移転。さらに2014…
本郷三丁目/御茶ノ水「Noodle Sounds」★ 08月11日
  新橋を転々としていた「おらが」がここに店名も新たに。ホタテ69がトップメニュー。ポタージュを思わせる濃度には若干抵抗あり。味はかなり複雑。オリジナルの太麺はイイ感じ。大根のミジン切りは×。チャーシウ炙りすぎ。BGMはブラック。8…
[90点] 【期間限定】ホタテのクリーミー冷やし中華@NOODLE SOUNDS shimbasi oraga 07月29日
【訪問日:7月26日】 長丁場前の束の間。 此処暫く続いていた暑さは鳴りを潜める日和ですが 本日は、気になっていた表題メニュー目指して此方を訪問。 昼には早い時間帯だった事もあり、スムーズに入店を果たし 出来上がりを待ちます。 旧新橋時代から今に至るま…
[89点] ホタテのクリーミー冷やし中華 900円 味玉 100円@NOODLE SOUNDS shimbasi oraga 07月28日
2017 冷やし麺ぐり 53 最初に。長文申し訳ありませんm(_ _)m またもアキバ系の現場…まぁBIGプロジェクトだか ら仕方ありませんが。この辺の冷やしも喰って来た なぁと、カブを使い少々近場を巡ってみると…。 なんとおらがさんの外ボードに冷やしの文…
自宅でひつまぶし 07月27日
/NOODLE SOUNDS shimbasi oraga@本郷三丁目にてホタテのクリーミー冷やし中華/自宅でうな重風ひつまぶし/ 7/20から始まった限定メニュー狙いで、NOODLE SOUNDS shimbasi oraga@本郷三丁目(文京区本郷三丁…
[81点] ホタテのクリーミー冷やし中華(限定、900円)+タマネギ@NOODLE SOUNDS shimbasi oraga 07月26日
アキバから激しい雨に降られながら向かう。途中、後悔もしたが、入店後に限定を発見。何度かの移転前も含め、ここで限定で出合うのは初めて。冷やし中華と言うよりも、冷やしラーメン。今年も何杯かの美味しい冷やしラーメンを食べているが、新しさはピカイチ。一瞬で、後悔が…
本郷三丁目から湯島 07月20日
/ゆで太郎高輪店にてミニかつ丼セット、わかめ/NOODLE SOUNDS shimbasi oraga@本郷三丁目にて濃厚豚骨魚介つけめん/ラーメン大至@御茶ノ水にて冷やし中華/ リーディンググラスを購入しました。 細かい字が見えなくなっていて、何となく勘…
[78点] 濃厚豚骨魚介つけめん+味玉@NOODLE SOUNDS shimbasi oraga 07月18日
2017年7月12日19時頃訪問。 夕飯を食べに秋葉原に行く途中、「NOODLE SOUNDS」(旧名「NOODLE SOUNDS shimbasi oraga」)があったので、ここで食べることに変更。 入店し、券売機で「濃厚豚骨魚介つけめん」「味玉」の食…
そのほかのラーメン 07月13日
たまってるので、吐き出しまーーす 水道橋の『かぐら』 前から知ってたお店。 鶏白湯です。最近流行りの。 うん。いまやすっかり定番。 予想通りの一杯。ピシっとハズレなし。 水道橋『かぐら』:★★★ 52杯目 続いて、内幸町『…
[85点] 濃厚豚骨魚介らーめん+特製おらが@NOODLE SOUNDS shimbasi oraga 07月01日
80:基準点 ±0:五反田時代、4,5年ぶりの題記のメニューを頂く +2:ねっとりした豚骨魚介、そうそう思い出したこの味 +1:ジャンクっぽい麺がスープにあう +1:香ばしい&ほろほろ柔らかい肉 +1:タマネギいいね…
【NOODLE SOUNDS shimbasi oraga(本郷)/ホタテ69らーめん】 06月14日
『さすらいのラーメン店』の異名を持ってる、 新橋おらがさん。新橋→五反田→新橋→新橋、 なんて具合に、店舗自体が次々と移転してて、 また、それん、閑散としてるからじゃなくて、 店主さんの体調不良やらなんやらだったりと、 閉店からの、二転三転しての、移転の…
[82点] 極上桜姫¥780@麺屋 我龍 新橋店 06月02日
2017/5/27(土) 22:00 新橋のガード下でハシゴ酒(加賀屋、まこちゃん他) 酔った後は千鳥足で内幸町の新店へ。 場所は移転した「おらが」さんの跡地でございます。 店内は居抜きで間取りも一緒。券売機の場所も同じ。 食券を手渡しでテーブル席で待つ事…
17/155 NOODLE SOUNDS shimbasi oraga:濃厚豚骨魚介つけめん、大盛り、特製おらが 05月22日
土曜日だが、あいにくの大雨だね。だったら早めに職場へ仕事をしようか。その代わりに今日は職場の近くにブランチを摂ろう。11時頃から開店したお店と言えば、先月に新橋から本郷界隈へ移転してきた「NOODLE SO...…
[78点] ホタテ69つけめん+味玉@NOODLE SOUNDS shimbasi oraga 05月19日
行こうとすると移転する、 蜃気楼的な存在だったお店でしたが、 比較的馴染みある街、本郷に開店、 ということで、やっと初訪叶いました。 ソース多目のカルボナーラのような、 濃厚なれどフワッとしたタッチにまとめられた一品。 その核となる「ソース」、 ホタテ…
【新店】麺屋我龍@内幸町 05月19日
「極上桜姫」(780円)   本郷に移転した「おらが」の跡地。埼玉県坂戸市から移転してきた店で、清湯のラーメンと白湯のつけ麺の組み合わせ。   桜姫鶏というブランド鶏を使ったスープは甘めで、チャーシューはややレア。   卓上…
【 麺屋 我龍 】港区 新橋駅 05月16日
  確かに天才ですがw※うぬぼれ100点人の好き嫌いをハッキリ出してしまう為器は大きくないと思います… その代わりに… 顔は めちゃ大きいです!!! *^。^*)b  ※今回も 簡単に書いたブロ…
[76点] ホタテ69つけめん920円@NOODLE SOUNDS shimbasi oraga 05月15日
2017.5.15 昼下がり、ご主人より入り口そばのカウンターに案内されます。 助手さん指導中、つけ麺作りは助言を加えながらラーメン作りは助手さんチャレンジ。 つけだれは鶏貝のポタージュ風。動物色はタイトルより強く感じるかな。 トロトロスープにはダイコンと…
【 NOODLE SOUNDS Simbasi oraga 】文京区 本郷三丁目駅 05月11日
  つーことで美味しいラーメンを食べさせてくれないと… 逮捕しちゃうぞっ♡  ※まずは 井Uの逮捕が確定です(謎)   今回は簡易版なのでコメント欄を閉めまーす &…
[84点] ホタテ69らーめん@NOODLE SOUNDS shimbasi oraga 05月10日
一口目からホタテーって印象。 どうやってホタテ味出してるんだろう。ホタテの繊維みたいのも入ってたから乾燥ホタテで出汁とって、最後にミキサーするのかな。 とってもお金かかりそうな贅沢な味。 両サイドに別れた薬味は刻み玉ねぎだけだと思ってたら明らかに違う味、食…

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