Miya De La Soul

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[89点] 特製背脂中華そば@Miya De La Soul 06月22日

ラーメンデータで気になっていたお店、友達のラーメンマンと初来訪。コストコの帰りに10時45分頃到着し、外に6人ほど並んでいました。中に入って気がついたのですが、そんなに客席がないお店ですが、常に満席にするという感じではなく、様子を見て外のお客さんを中に案内…

[80点] 背脂中華そば@Miya De La Soul 05月23日

近くの現場に行って10年前くらいに行った評判のこちらへ訪問。 5人くらい椅子に座ってるところで待つ。 しばらく経ち店内昇格。食券へ案内、レビューの多い背脂と悩んだが肉飯小をポチり。 着席してからしばらくして着丼。 脂やばい感じだ。チャッチャ系以上、そのあと…

[98点] 特製油ソバ@Miya De La Soul 05月02日

old school 中華ソバ Miya De La Soulさん@埼玉県入間市 特製油ソバ ¥1160 肉めし(小) ¥250 油ソバ用出汁スープ ¥100 麺友さんが激推ししていたメニューを頂きに来店❗️ 麺をよく混ぜて啜ると熱々な中太麺にタレの旨味…

[85点] 背脂中華ソバ@Miya De La Soul 03月30日

2025年3月(水) 今日は前から気になっていたお店で朝ラーして来ます しかし9時開店は私的朝ラーとしては微妙な時間です 渋滞が嫌いなので早めに近くまで行き車内待機します 7時19分、お店前を確認すると静かな住宅地に構えているのですね 取り敢えず近く…

[94点] 背脂中華そば 950円@Miya De La Soul 03月15日

半年以上間が空いての2回目。今回は背脂中華そばに。 思っていたより大きめでプチプチ食感の背脂。やや平たい感じの麺とよく合っています。全体的にもっとこってりになるかと思いましたが、こってりよりも、甘みが増す感じです。旨い！ 気になるメニューがあるので再訪。遠…

麺や みかん@中目黒 02月22日

 妻と副都心線で中目黒へ。11時50分に家を出て12時48分に「麺や みかん」到着。TRY新店醤油部門で8位のお店。「みかん」は味を貫く「味貫」ということなのだそう。並びは無くすぐ店内に入って食券購入。妻は「中華そば 炭火つるし焼きチャーシュー…

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1. ○恵中華そば
2. 麺や みかん