豚風。

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[87点] 小ラーメン豚2枚@豚星。 09月15日

元住吉駅から徒歩7分程度のこちラ。 「歩夢」や「ピコピコポン」「豚風。」など二郎インスパイアの名店を輩出し続ける二郎インスパイア屈指の名店。大学卒業してからは初の訪問。 平日19時半頃着。待ち1番目に接続。5分ほどで着席。 久しぶりだったのでデフォをチョイ…

[94点] 冷わさび茶漬け、山芋@豚風。 08月30日

土曜の12:00に訪問。待ちなし。 冷わさび茶漬け、山芋 和出汁を感じる冷たいスープに、ツーンと効いたワサビがアクセントとなっており旨い。うん、たしかに冷やしわさび茶漬けですね。現金トッピングの山芋にもしっかりと味がついていますが、スープとの相性も良く、途…

[80点] 台湾混ぜ蕎麦@豚風。 08月23日

8/17 12:00。 ガッツリな台湾混ぜ蕎麦が食べたくて 豚星出身の方のお店に初訪。 駅から1分なので並び覚悟で行きましたが、 運良く4割程の客入り。 デフォメニューで台湾混ぜ蕎麦があるのは魅力。 濃い味のタレが太麺に絡んで美味しい。 ニラ... 続きを…

[90点] こんぶ。BLUE@豚風。 08月16日

土曜の11:30に訪問。店内待ち2名。 こんぶ。BLUE、ニンニク、アブラ とろみのある昆布水に浸かった麺は、それ単体でも食べれるほどに美味しい。綺麗なBLUEで、他では見かけませんね。 久しぶりに二郎系を食べましたが、旨くてボリュームがあってニンニクが入…

[82点] 冷やし中華@豚風。 07月19日

これは旨い。 が 豚薄すぎ。前はもっと分厚かった。しばらく行かないうちにこの薄さに、、、。1300円でこれは普通に萎える。 あと変わらず汚い。二郎は汚くても許せるけど、二郎系はしっかり綺麗にしてほしい。洗ったはずのコップについた脂とかどうにかなんないの？…

[90点] 台湾混蕎麦(ニンニク･マヨネーズ)@豚風。 06月20日

【訪問日：6月20日】 昨日より多少暑さがマシになった為 本日は、冷やしコースを切換え此方を訪問。 カレー版と悩んだ末、今回はデフォの台湾で臨みます。 調理待ちが少なかった分、そう時間を置かずに着丼後 サクッと混ぜて頂くと、卵黄・... 続きを見…

豚風。旗の台 05月31日

当ブログの移転先はこちら ここは全て削除されてしまうので 面倒になったら移転先だけ更新していきます。 お初の豚風。さん 久しぶりに二郎インスパイア 塩ラーメン生卵 ﾆﾝﾆｸヤサイ あら、スープめちゃ旨 豚の出汁が濃い 豚の濃厚な香りが良いです メ…

[88点] 【限定】冷加齢蕎麦(ニンニク増し)+さらしネギ@豚風。 05月24日

【訪問日：5月22日】 日勤上がり、何処に行こうか悩んだ末 此方の表題作が面白そうだったので、旗の台入り。 直ぐに座れはしたものの、調理待ちが嵩んでいた為 少々時間を置いて、出来上がりとご対麺です。 ニンニクをなるべく避けつつ、先... 続きを見…

[84点] 小ラーメン＋チーズ@豚風。 05月23日

地理的条件から何度もBMに入れたり、外したりしていたのですが、帰宅途中に公共交通機関で本日、初訪問です。 こちらは限定やトッピングが豊富ですが、一度、チーズを試してみたく、デフォの小ラーメンの少なめにしてみました。 コールはニンニク、アブラ、カラメとしまし…

[88点] 小らーめん@豚風。 05月14日

旗の台駅から徒歩1分程度のこちラ。 店主は二郎インスパイアの名店である「豚星。」出身。2021年11月に旗の台駅近くにてオープン。出身元と同様に多種多様な限定もあり人気を獲得している。 金曜日13時頃着。待ちなしでそのまま着席。 【スープ】 乳化度合い低め…

[90点] 【限定】台湾つけ麺(麺少なめ･ニンニク少なめ)@豚風。 04月30日

【訪問日：4月25日】 仕事明け、午後イチからの研修を前に 表題作を目指し、此方を訪問。 待ち無しで入れた分、そう時間を置かずに対麺後 先ずは混ぜそばとして頂くと、デフォと比べて若干淡泊ですが そこは別皿のスープが補い、満足のいく... 続きを見…

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1. 豚星。
2. ピコピコポン