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波音食堂
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- [63点] ラーメン@生姜醤油ラーメン 波音食堂 09月19日
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12時24分に到着。先客は7名。12時32分に着丼。 麺は中細の縮れで少しボソッとした歯ごたえ。 スープは表面に生姜油が浮いていて、かなり生姜が強めにきいています。 トッピングは、ネギ、すりおろし生姜、ワカメ、カイワレ、メンマ、チャーシュー2枚という構成。…
- [88点] 特製ラーメン塩1510円@生姜醤油ラーメン 波音食堂 08月11日
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木曜日分。 店名がとても気になったので館山市まで行ってみる。 月、火、水が定休日で 今週は木曜日と土曜、日曜日のみ営業 なんか気になる これは行かないと。 10時半着でポール。 ウェイティングボードに名前を書いて暫... 続きを見る…
- [75点] 生姜醤油ラーメン@生姜醤油ラーメン 波音食堂 07月06日
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かなり腹を空かせて行った。一口目、生姜がガツンと効いていてパンチのある味。2口目、ワカメや醤油の塩味がかなり濃い。チャーシューにワンタンに玉子と欲張ったせいもあるが、食べ進めるにつれて飽きがでてきた。 サーファーの常連が多く、スタッフもかなりゆるい感じ。そ…
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