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麺屋 雪風
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- [87点] 濃厚味噌 11月08日
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札幌すすきの名店の麺屋雪風監修の味噌…
- 麺屋 雪風 (京急百貨店大北海道展) [港南区] / 濃厚味噌らーめん 10月19日
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京急の大北海道展で、札幌の人気店が出店していると聞いていってみました。 7階の催事場は人だかり。日本の没落と共に、年々数が減っていく百貨店ですが、こういうイベントにはまだまだお客さんが来るんだね。客層は老人ばかりではなく、アベックやファミリーの姿もちらほら…
- [60点] 濃厚味噌@麺屋 雪風 すすきの店 08月22日
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①濃厚ではない。 ②スープは袋麺サンヨー食品サッポロ一番みそラーメンレベル。 ③なぜ？人気店なのか理解できない。…
- [87点] 濃厚味噌ラーメン@麺屋 雪風 すすきの店 07月31日
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味噌ラーメンはあまり食べないけど折角札幌滞在中なのでこの店へ。ススキの飲み屋街の一角、昼は客足少なめですんなり着席できた。 まずはスープ、とろみがあり濃厚な豚骨の後に味噌の旨みが広がる感じ。濃厚な家系ラーメンの味噌味と表現したい。麺は黄色で半透明な中太の縮…
- [85点] かけラーメン味噌@麺屋 雪風 すすきの店 07月03日
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札幌は昼のすすきのでラーメン。 少し飲んだので、かけラーメン。 スープが旨い。 ベジポタのようなとろみに黄色い麺がよく絡む。 美味しかった。 ごちそうさま…
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