麺スタイル 林

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[92点] スタイル醤油(¥690)@麺スタイル林 04月18日

(金)お昼ちょっと前、カウンターは私で丁度満席。 貝の旨味があと引く美味しい出汁に上品な濃度の醤油のスープ。ツル肌、高弾力のストレート麺も合う。2種類のチャーシューに加え柚子皮、三つ葉のアクセントも秀逸。リピートしたくなるお店。味もお値段も満足。…

[94点] スタイル醤油 + 餃子@麺スタイル林 03月07日

期間限定とはいいつつもここ数ヶ月間、690円の醤油ラーメンが気になりやっと訪問！！ あっさり醤油で、魚貝(特に貝の旨み)がガツーンと口の中で爆発する。柚皮がいい仕事をしています。こういうタイプのラーメンに柑橘類の染みる味が会うんですよね…

[95点] スタイル味噌(980円)@麺スタイル林 02月17日

実家から京都への帰り道。 このお店の近くにある超こってりのお店に来たが、お店の前に到着したまさにその瞬間に看板。 ならばとBMしていた変わり種のお店に来たが、閉業していた、、。 一応、コチラも押さえておいたお店。押さえの押さえになったんだが、、。 …

[94点] スタイル味噌@麺スタイル林 11月26日

長らく行けてなかった都島のスタイル林さんへ！ 比較的あっさりとした口溶けの味噌ベースのスープで、提供直前にキャベツやモヤシなどを炒めておりそこに味噌スープを投入してさらにマー油を入れてスープが香りだっている、他ではなかなか見ない味噌ラーメンで、めっちゃ美味…

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