麺処 青野

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[96点] 昆布水つけめん塩@麺処 青野 05月01日

もちろんいつもの青野さんも欠かせない…

[96点] 昆布水つけめん@麺処 青野 04月28日

｢卵出汁割りトッピングぶっかけ卵麺｣ ちょっとﾅﾆｲｯﾃﾙｶﾜｶﾗﾅｲ……

[93点] 限定 昆布水つけ麺 中盛 醤油@麺処 青野 04月28日

青野さんに訪問しました…

[96点] 燕三条リスペクト。@麺処 青野 04月26日

ド乳化ド濃厚ド豚骨に煮干しの風味…

[96点] スタミナ味噌二郎系@麺処 青野 04月24日

いつもの味噌二郎系に スタミナ餡と…

[95点] 昆布水つけめん塩@麺処 青野 04月20日

去年のぼそザラ麺も良かったけど 今年のつるガシ麺やば美味っす…

[98点] 6周年限定醤油らぁめん@麺処 青野 04月13日

塩と醤油でこうも違くなるものなのか…

[98点] 6周年限定醤油らぁめん@麺処 青野 04月13日

塩と醤油でこうも違くなるものなのか…

[98点] 6周年限定塩らぁめん@麺処 青野 04月12日

流石は名店…

[96点] 味噌二郎系らーめん@麺処 青野 04月10日

聳え立つ寄居山脈に本日も無事登頂…

[97点] 3種の春貝出汁そば@麺処 青野 04月07日

ここに来ちゃうでしょー…

[95点] 限定 濃密地鶏そば＋ワンタン@麺処 青野 03月30日

これは文句無しだね❗️ 濃密とは何かと思っていたが…鶏の旨味の濃さ、ブレンドされた醤油の複雑な風味とキレの良さ。食べ進めると、全体が馴染むのかマイルドになって行く。 麺は手切りしたという平打ち麺。 ピロピロした不揃いな啜り心地と食感で気に入ってしまった…

[94点] 濃密地鶏そば@麺処 青野 03月30日

禁断症状で麺ヘラのボクに平打ちを処方…

[95点] 昆布水つけめん塩@麺処 青野 03月27日

つるガシ麺で歯応えナイス…

[86点] 鶏醤油らぁめん ¥800 和え玉(醤油) ¥300@麺処 青野 ちちぶ道の駅店 03月26日

平日の14時前に訪問すると、待ちなし。 キッチンカー内の店員さんに標題を口頭注文すると、細麺と平打ち麺を選べるということで、オススメされた平打ち麺でお願い。 キッチンカー脇のテントに座席があり、5分程度待っていると注文の商品を呼ばれ、自分で取りに行き着丼。…

[96点] 和牛昆布水つけめん醤油@麺処 青野 03月23日

むふふっ変えてくるよねー…

[96点] 鯛白湯そば@麺処 青野 03月20日

鶏？白湯の感じがぐわってきて オシャレに鯛がノってくる…

[87点] 限定 鯛白湯そば@麺処 青野 03月20日

ラーメンたかしさんからの連食…

[88点] 限定 春のらーめん大盛@麺処 青野 03月15日

夕飯のために青野さんに訪問しました✨ 自宅からも20km程なので軽い夜のドライブついでに丁度良い距離だと思います…

[95点] 3種類の貝出汁そば@麺処 青野 03月13日

プリつる麺のこの食感に 濃厚で塩からの甘みが堪らない…

[95点] 特製味噌らーめん@麺処 青野 03月12日

こくまろ味噌と野菜の旨味の極上スープに 粉もち麺がtoo muchなんよねー☺️ ずっと気になってる チャーシューなのかな？ 炒め野菜なのかな？ はたまた麺からなのかな？ この香りは何だろかー…

[96点] 醤油らぁめん大盛り@麺処 青野 03月09日

青野さんに夕飯の為に訪問しました✨ 久しぶりにデフォの醤油にしました。いつもならば限定に行ってしまう浮気心があって一推しの醤油を食べずにいたのだ…

[97点] 燕三条リスペクト背脂煮干しそば@麺処 青野 03月06日

今日は粉感を抑えたガシもち麺…

麺処青野 大里郡寄居町保田原215-1 03月05日

この日はちょいと時間ができたので，以前から行きたかった，埼玉は寄居町にあります，麺処青野へ.店内入りましてちょいと進んだところにあります券売機へ.麺メニューは，醬油・塩らぁ麺(￥950)，味噌らぁ麺(￥990)，が基本形と思われます.この日はつけ麺は×印で…

[97点] 家系リスペクト@麺処 青野 03月05日

また食べたくなってた家系…

[95点] 限定 5種類の貝出汁そば大盛＋ワンタン@麺処 青野 03月02日

青野さんに訪問しました…

[80点] 山形辛味噌ラーメン＋和え玉(醤油)(850円＋300円)@麺処 青野 ちちぶ道の駅店 03月02日

石和ー雁坂みちー秩父ツーリングの朝食として訪問。 盆地では3月上旬とは思えないほど暖かい日だったが、奥秩父はかなり寒かった。 待ちは無かったが、ロットのピークタイミングだったようで注文受付まで多少待たされる。 醤油をオーダーする予定だったが、待っている間に…

[98点] 5種類の貝出汁そば@麺処 青野 03月02日

これは食べねばだ絶対…

[89点] 夜限定 味噌二郎系らーめん＋生卵@麺処 青野 02月28日

味噌の二郎系があるとの事で青野さんに訪問。 平日の夜の部は空いているので行きやすい。大盛り無料の日だったらしく二郎系を大盛りにすると350gとの事で食べすぎてしまうため諦めました…

[97点] 家系リスペクト@麺処 青野 02月27日

ぐわっと豚骨の香りと トロっとスープが実になめらか✨ サラッとしてるから不思議…

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