麺処 はら田

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[86点] 【限定】ニボコン(醤油)@麺処 はら田 08月17日

今年のお盆休みは意外と麺活が捗ってます。今日は南浦和はら田サン。今年もやってきた煮干昆布水冷麺、通称ニボコン。ほん田サン発祥のメニューとのことですが、現状埼玉で本場のニボコンが食べられるのはたぶんコチラだけ。昨年は塩を頂いたので今年は醤油にしてみました。重…

[88点] 特製手揉み醤油そば@麺処 はら田 08月06日

通算4回目の訪問。 久しぶりに行こうシリーズ第2弾はこちら。 11:28店前到着で開店待ち2名に接続。間もなくオープンして券売機へ向かう。今日は手揉み麺の食べ比べだなとキメこんで表題の食券買ってカウンター席へ。後続もみるみるうちに増えて、気付けば満席&外間…

麺処はら田@南浦和 07月21日

店名は知っていたが、訪問は初。手揉み中華そば(950円)+中盛(100円)の食券を購入。スープを啜ると油の効果もあってか熱々で、せっかくの魚介の風味と旨味が途切れ途切れとなった。冷めるにつれ、回線が復旧するかの様に魚介がクリアに伝わり、一緒にきた鶏主体の動…

[82点] 特製濃厚豚骨魚介つけ麺@麺処 はら田 07月07日

最近冷やしや昆布水等あっさり系が続いているからかどっしりしたものが食べたい気分。でも暑いしなー...そんな時はやっぱり豚魚つけ麺！王道なので候補には困りませんが、そういえばはら田サンの食べた事無かったな。というわけで草加での仕事を終え南浦和へ。ちょっと前か…

[84点] 特製濃厚豚骨魚介らーめん ¥1,450@麺処 はら田 06月21日

食べログ百名店2024に初選出されたこちらへ…

[88点] 【限定】台湾まぜそば冷しver. ¥1,000 + 追い飯 ¥5@麺処 はら田 06月04日

2025.06.04 13時過ぎに再訪、 限定の台湾まぜそば¥1,000を冷しver.で食券購入し、外並び5人ほどに接続。ちょうどランチタイム終わりどきなのもありあれよあれよと入店。サーブされた時に追い飯¥50も追加。 さらっとした醤油ダレは唐辛子のピリッ…

[90点] 昆布水醤油つけ麺＋紀州ぶどう山椒変更＋特製@麺処 はら田 05月01日

5月1杯目は南浦和はら田サン。本日6周年を迎えたこちら。お祝いがてらの訪問です。今年も周年限定はなく通常営業とのこと。というわけで未食レギュラー(だった)“昆布水山椒つけ麺”を。今日から少しメニューが変更になり“山椒変更”のトッピング対応になってました。と…

麺処 はら田 @南浦和 03月21日

3月6日 今日は、南浦和ー♪仕事で来て、未食店へ(笑)麺処 はら田！塩そば！スープは、動物系魚介のスタンダードだが、ジンワリする旨味はいいね!(b^ー°)塩味寄りの出汁感で、魚介の使い方がいいねー♪麺は手揉み麺で、スープに対して存在感が凄い！ (^_^)v…

[84点] 手揉み醤油そば@麺処 はら田 03月18日

初訪です カウンター席のみ 手揉み醤油そば スープは豚骨に煮干し等の淡麗だけど深みがありました 麺は中太麺ちぢれ麺でモチモチした食感があって良かったです 具材はチャーシュー2種、ほうれん草、玉ねぎ、ネギ、海苔、メンマ。ほうれん草はちょっと苦味がありますがス…

[86点] 山椒手揉みそば(淡口醤油)＋特製@麺処 はら田 03月10日

2ヶ月ぶりの南浦和はら田さん。本日のお目当ては未食レギュラーの“山椒手揉みそば”。私が麺活を始めた2年前には無かった気がしますが、いつからか追加されてたんですよね。そして最近はしばらく休止中でしたが、先週解禁になったそうなので早速食べに行ってみることに。ベ…

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