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純手打ち だるま
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- [94点] 全部のせらーめん@純手打ち だるま 11月11日
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中野富士見町駅の近くにあるお店！ 手打ち麺の大御所である七彩出身で、名店揃いの七彩出身の中でも極めて高い評価を得ています 「長い時間並んで食べるようなお店ではなく、普段使いの町のらーめん屋です」と店頭に書いてありますが、その割には実力がありすぎるお店として…
- [90点] 味玉ラーメン@純手打ち だるま 09月23日
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わたしが食べたときはスープ薄めに感じましたがメンマが濃いめで全体的にはバランスが取れていた印象。麺に対する情熱が素晴らしい。ネギは白い部分のほうがラーメンにフィットしてるような。…
- [88点] 全部のせらーめん@純手打ち だるま 09月21日
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手打ち麺の名に恥じない、モチモチでコシもある太ちぢれ麺 鶏ガラと煮干からとったスープは優しく深みある味わいで、ロースとバラの2種類のチャーシューも違った旨味がじわり また食べたくなる一杯です…
- [91点] 味玉らーめん@純手打ち だるま 09月06日
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2025.9.5金曜日 14時10分 並びなし 着丼まで10分弱 台風的な予報だったからかギリ並ばず スープは動物系と節、乾物系の旨味が重なったあっさり醤油。最初は淡麗な口当たりで、濃いめ指定するとチューブに入った醤油ダレを最初から出してくれるから、自分好…
- 純手打ち だるま@中野富士見町 「醤油らーめん」 07月03日
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麺や 七彩」出身の店主佐藤勇二氏が打つ純手打ち麺が出色の人気店。創業2018年(平成30年)「純手打ち だるま」。 続きを読む…
- 手打ち あさま(中目黒)醤油らーめん 05月25日
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人少ない中目黒商店街をテクテク区役所方向カップヌードルTIME多感な時期を過ごした前職30代 武田の庭と云われたお洒落な街へ。Ramen Jazzy Beatsに麺やみかんなど高レベル新店の増殖エリアに。創業祝花は麺や七彩にちゃんこ屋経営元力士で格闘家の玉…
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