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麺屋 翔 本店

住所:東京都新宿区西新宿7-22-34 :[Y!地図]

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麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 06月19日
今日は折角の休みも朝からあいにくの雨で鳥見に行くこと叶わず、さりとて1日中家でゴロゴロというのは性に合わないもので、西新宿方面に足を伸ばして「麺屋 翔」に向かいました。 開店を待って店内に入り、券売機でとうもろこしの夏野菜冷やしつけ麺ー竹炭麺verー(1…
[80点] とうもろこしの夏野菜冷やしつけ麺(昼夜10食限定1200円)@麺屋 翔 本店 06月18日
悠からの連食で、冷やし2杯目。本日は暑いので、この食べ歩きは楽しい。正直、2時前だったので売り切れを心配したが、幸運にも限定が残存していた。 コーンのスープは意外にも洋風ではなかった。甘味は感じず、どちらかというと塩気。そして少し酸っぱい。味わいよりも、つ…
[85点] 軍鶏特製塩ラーメン@麺屋 翔 本店 06月18日
メニューがリニューアルされたと聞いた此方へ。 昼時行列覚悟だったが待ちなしですんなりと入れたのは嬉しい誤算。 透き通った黄金色のスープを口に含むと口中に広がる鶏の風味は前よりも奥行きがあり確かにブラッシュアップされているのが判る。 滋味深さは以前食べた月イ…
麺屋 翔 西新宿本店 @新宿 06月05日
5月31日 渋谷から新宿ー♪何気に、今年初とうもろこしかな(笑)麺屋 翔 西新宿本店にて、友竹庵コラボ限定! とうもろこしの夏野菜冷やしつけ麺 ー竹炭麺ver.ーつけ汁は、濃厚冷製コーンスープで、少し辛味のアクセントある爽やかスープ! (^o^) 麺は友竹…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 06月02日
今日は所用を済ませた後、水曜日限定のメニューを頂こうということで西新宿の「麺屋 翔」まで足を伸ばしました。 店内の券売機で特製味噌らーめん(1090円)の食券を購入して店員さんに渡してカウンター席でしばし待ちました 。 出て来たのは動物系ベースに味噌をき…
[80点] 特製塩らーめん@麺屋 翔 みなと 05月27日
新宿駅西口から西新宿方面に向かう途中にある野村ビル。 最上階の50階や49階にも眺望レストランがあるが、低層階にもレストランがあり、地階にもランチタイムに人気のレストランがたくさんある。 その中にこの店がある。 新宿で人気のラーメン屋・翔の兄弟店。 本店の…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 05月22日
今日は仕事帰りにやや迷ったのですが、無性に醤油ラーメンを食べたい気分だったので西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」で食べることにしました。 店に着くと店内は賑わっていて満席寸前でしたが、それでも空きはあったので待ち時間はゼロ。店内の券売機で軍鶏特製醤油ラ…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 05月09日
今日は仕事帰りに美味いラーメンに癒やしを求めるべく、西新宿の「麺屋 翔」に向かいました。 店内に入り、券売機で軍鶏特製塩ラーメン(1450円) の食券を購入して店員さんに渡してカウンター席でしばし待ちました。 出て来たのは軍鶏と地鶏をベースに塩ダレをきか…
[90点] 『味玉つけ麺 』990円@麺屋 翔 本店 04月26日
19時過ぎに訪れましたが、奇跡的に並ばず入店できました! つけ汁はクリーミーで甘みがある味わい、鶏ポタージュですね♪ 鶏の旨味が前面的に出てとてもグッド。 かなり濃厚でトロみもほどよくあり、美味しさの極みです! 麵は平打ち中太ストレート麵が、丁寧に盛られ…
麺屋 翔 西新宿本店 @新宿 04月23日
4月17日 そのまま、新宿でラーメンー♪売り切れかと思ったら、残ってました(笑)麺屋 翔 西新宿本店にて、マックスむらいプロデュース 友竹庵コラボ! 軍鶏塩らーめん極黒! スープは、3月にリニューアルした東京軍鶏、博多地鶏、京桜ブレンドしたニュースープで、…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 04月18日
今日は仕事帰りに行きつけの店で取り入れた、一風変わった麺を味わおうということで、西新宿の「麺屋 翔」まで足を伸ばしました。 店内に入り、券売機で本日のお目当てである軍鶏塩ラーメン極黒(1100円)をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席でしばし待ち…
[80点] 媛っ子地鶏・塩(月1限定・1050円)@麺屋 翔 御徒町店 04月09日
アメ横で、スポーツ用品やスニーカーを購入。せっかく、ここまで来たので翔の限定を。媛っ子地鶏は5年くらい前に、新宿の本店で食べた記憶がある。ここは、つけや醤油ではなく、迷わず塩を。 鶏が、しっかり出ているが、臭みはなく上品。ダシは問題なし。タレはクッキリ。し…
[80点] 軍鶏塩らーめん+味玉@麺屋 翔 本店 04月03日
訪問日:3月中旬 感想:かなり久々の訪問です。味は覚えていけど美味しかった記憶があります。 しかし、なんと塩ラーメンがリニューアルしてました。スープは、東京軍鶏、博多地鶏、京桜親鶏の鶏油にくわえて、豚肉の旨味も添加したハイブリッドスープとのことです。 優し…
【DON BURI】「麺屋 翔」大橋店主が登場! 03月24日
DON BURI」で「麺屋 翔」大橋店主を取材!超激戦区・新宿でインパクトの残しにくい塩ラーメンでトップに上り詰めたそのストーリーに迫ります。 至極のラーメン】東京 新宿 麺屋 翔 本店…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 03月13日
※数日前に食べた分今回はリニューアルしたばかりの味を確かめようという目的もあり、西新宿の「麺屋 翔」まで足を伸ばしました。 店内に入り、券売機で軍鶏特製醤油ラーメン(1450円)をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席でしばし待ちました。右派出て来…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 03月01日
今日は行きつけの店のリニューアルオープン初日ということで、仕事帰りに西新宿の「麺屋 翔」まで足を伸ばしました。店に入り、券売機を見るとメニューが刷新されてます。あと、値段が全体的に上がってます(汗)。やはり最初はデフォルトから・・・ということで、軍鶏特製…
【新宿】麺屋 翔 本店 03月01日
麺屋 翔」の塩ラーメンが今日から変わります! https://news.yahoo.co.jp/byline/idetaicho/20210301-00225120/新作を早速いただいてきました。創業14年にして初めてのリニューアル。大橋店主にもお話を伺…
陽ノ鳥(東京都新宿区西新宿) 02月27日
※数日前に食べた分今回、足を運んだ西新宿の「陽ノ鳥」はラーメン屋ではなく焼き鳥屋です。とは言え、ただ焼き鳥を食べに行った訳ではなく、実はこの店の近くにあり、ルリがよく行く「麺屋 翔」とのコラボイベント限定ラーメンがお目当てです。 という訳で店に入ると「麺…
Weekendの麺処巡り 麺屋 翔 で 塩 02月20日
歌舞伎町で朝ラーを平らげ、休憩を兼ねて代々木公園へ。いつも のように園内を歩いていると、多くの方が樹木を囲んでスマホを向 けておられる。おお、早咲き桜が満開だ(撮影日2月20日)。 ランチは再び新宿へ。 西新宿7丁目の「麺屋 翔」のTwitterを拝見す…
[86点] 鶏出汁味玉塩ラーメン990円@麺屋 翔 本店 02月15日
大雨降る月曜日。ランチタイム14時頃に1人で訪問。店内カウンターは半分以上空いていました。初めてなので一番人気のような塩をセレクト。オペレーションは男性3名と女性1名かな?提供早いし、綺麗。味はまずまず。細麺はつるつるとすすれて、スープはクリアで鶏の薫るま…
[90点] 醤油ラーメン 890円@麺屋 翔 本店 02月06日
ノーマルなメニューを選びましたが、少し高いか。。。 スープはメニュー名通り鶏出汁が効いていて、醤油ベースを見事に受け止めています。 美味い、これは癖になりそう。 アクセントとして少量の背油が入っていますが、それがスープにコクを出していて、 強味な味が前面に…
[90点] 香彩鶏だし塩ラーメン890円@麺屋 翔 本店 02月04日
動物系乾物系塩スープ 中細ストレート麺 豚肩焼チャーシュー、白髪ネギ、水菜、極細メンマ、糸唐辛子 行けてなかった百名店、鯛出汁の麺屋翔みなとさんには行ってるのに。。。で今回初訪、色々物語のあるお店で結構10年以上やってるよね。。。 待ちも無いので訪問、店…
新宿 麺屋 翔 香彩鶏だし塩らーめん ❤︎ サンヨー食品 01月20日
コンビニー限定 2021年1月 サンヨー食品 丸鶏だし2倍 新宿 麺屋翔 香彩鶏だし塩らーめん 即席カップめん 92gx3個 食べ試しセット ラーメン 麺 カップ麺 Amazon(アマゾン) 1,800円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “目隠し” 日向ハル ❤…
おとなの週末 2021年2月号 醤油ラーメンの傑作 ❤︎ 講談社 01月17日
おとなの週末 2021年 2月号 [雑誌] Amazon(アマゾン) 600円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 会いたい “会いたい” Snooty from “こぼれた EP” ❤︎ 書店でこちらのグルメ情報誌をピックアップ おとなの週末   202…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 01月07日
今日は仕事を終えて所用も済ませ、夕飯時になった頃合いに新宿に着いたので、そのまま西新宿方面に足を伸ばして「麺屋 翔」に向かいました。 開店直前に店の前に着いたのでそのまま待ち、開店と同時に店内に。券売機で香彩鶏だし特製塩らーめん(1150円)の食券を購入…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 12月31日
今日は年越し限定メニューを頂こうということで仕事帰りに西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」で食べることにしました・・・ではなく、してました(爆)。 とりあえず店の前に着いたのは開店1時間以上前で、図らずも一番乗りでした(汗)。待っている間に数量限定無料サ…
麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 12月25日
今日は鳥見を終えて更に所用を済ませた後に西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」でクリスマス限定メニューを頂くことにしました。 店内に入り、券売機でであるガーリックチーズのホワイトクリスマス(1000円)をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席でしばし…
[92点] 鶏白湯つけ麺@麺屋 翔 本店 12月24日
濃厚なスープが麺に絡み美味しい(^o^) まろやかな鶏白湯の香りが最高です(^o^) 途中レモンを絞ったり、柚子胡椒で味変も良い感じ(^o^) スープ割も美味しく頂きました(^_^)v…
[90点] 香彩鶏だし特製塩ラーメン@麺屋 翔 本店 12月24日
新しいお店を探すために仕事終わりに遠出しての裏道を少しお散歩。 よさげな雰囲気のお店を見つけたから入ったんだけど、これまた大当たりのお店だったんですねぇ。 券売機左上のこちらのメニューを。 ちょいとお値段張ってたので、次回はノーマルにチャレンジして、通い続…

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