麺屋 翔 本店

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[83点] 軍鶏塩冷やしラーメンwith薬味オールスターズ【限定】＋和え@麺屋 翔 西新宿本店 08月24日

それでは、新宿を冷やしていくッ！ 今回は新宿では外せないお店、麺屋翔さんの本店。 昼時でいつも通り並びがあるかなーと思いきや店外に人の気配無し！ 残り僅かな空席に滑り込みセーフ、これはラッキー！ 並びが長ければ他にするくらいのつもりでした(笑) メニューは…

[83点] 軍鶏塩ラーメン1000円@麺屋 翔 西新宿本店 08月23日

平日13時前に初訪問。 満席だが1席だけ空いてすんなり入店。 券売機で軍鶏塩ラーメンを購入。 約5分で着丼。 スープは鶏の旨味が効いていて美味い！ 塩の為に作られたスープだと感じる。 軍鶏かどうかは食べても分からない。 麺は細麺でスープによく絡んで美味い！…

[92点] 特製塩ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 08月15日

美味い！ 久しぶりに美味い塩ラーメンを食べた！ 鶏の旨みが溶け込んだスープは塩だけど濃厚な味わい！ チャーシューも全てよし！…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 07月31日

※昨日食べた分今回は仕事の合間に月一限定メニューを頂こうということで西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」で食べることにしました。 開店後、店内の券売機で媛っこ地鶏特製醤油らーめん(1900円)のボタンを押そうとしたら券売機の設定ミスだったのか、そこだけ赤…

[85点] 濃厚味玉つけ麺(1400円)@麺屋 翔 西新宿本店 07月20日

たまに来る新宿でこちらを訪問。 暑かったのでつけ麺をチョイス。(ほかのお客さんはラーメンが多かったです) 10分くらいで提供されました。 麺は平たくて好みです。 つけ汁の器が熱くてもてずにしばらく時間がかかりました… 鶏の風味がよく出ていて、麺と絡んで中々…

[89点] 軍鶏特製塩ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 07月11日

久しぶりに来たらメニューの名前若干変わってましたね 今回も塩にしましたが鶏の出汁とか色んな味でめちゃくちゃ美味いです 塩であっさりですが物足りなさとかもなく美味いです 特製なのでチャーシューもいっぱいですが、どれも燻した感じで柔らかく美味い 久しぶり…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 07月06日

※数日前に食べた分今回は鳥見の帰りにちょうど今やっている限定メニューを食べようということで西新宿の「麺屋 翔」に足を運びました。 店内に入り、券売機でお目当ての“金目鯛の醤油つけ麺”(1200円)の食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席に案内され、し…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 06月25日

今日は仕事帰りに月一限定メニューを頂こうということで西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」に着いたのが開店1時間前でしたが、その時点で一番乗りでしたが、別に一番乗りする必要もなかったので近くのコーヒーショップで暇潰しをしてから再訪して30分前に着くもやっぱ…

[75点] 軍鶏塩ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 04月13日

デフォルトの軍鶏塩ラーメンをいただきました。 いわゆる水鶏系になるのでしょうか。出汁は鶏だけだそうです。 出汁も塩ダレもかなりあっさりしていて、そのせいか分かりませんが、油膜は薄いので妙に脂っぽく感じました。 それから、水鶏にありがちですが出汁が物足りない…

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