麺屋 翔 本店

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[85点] 濃厚味玉つけ麺(1400円)@麺屋 翔 西新宿本店 07月20日

たまに来る新宿でこちらを訪問。 暑かったのでつけ麺をチョイス。(ほかのお客さんはラーメンが多かったです) 10分くらいで提供されました。 麺は平たくて好みです。 つけ汁の器が熱くてもてずにしばらく時間がかかりました… 鶏の風味がよく出ていて、麺と絡んで中々…

[89点] 軍鶏特製塩ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 07月11日

久しぶりに来たらメニューの名前若干変わってましたね 今回も塩にしましたが鶏の出汁とか色んな味でめちゃくちゃ美味いです 塩であっさりですが物足りなさとかもなく美味いです 特製なのでチャーシューもいっぱいですが、どれも燻した感じで柔らかく美味い 久しぶり…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 07月06日

※数日前に食べた分今回は鳥見の帰りにちょうど今やっている限定メニューを食べようということで西新宿の「麺屋 翔」に足を運びました。 店内に入り、券売機でお目当ての“金目鯛の醤油つけ麺”(1200円)の食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席に案内され、し…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 06月25日

今日は仕事帰りに月一限定メニューを頂こうということで西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」に着いたのが開店1時間前でしたが、その時点で一番乗りでしたが、別に一番乗りする必要もなかったので近くのコーヒーショップで暇潰しをしてから再訪して30分前に着くもやっぱ…

[75点] 軍鶏塩ラーメン@麺屋 翔 西新宿本店 04月13日

デフォルトの軍鶏塩ラーメンをいただきました。 いわゆる水鶏系になるのでしょうか。出汁は鶏だけだそうです。 出汁も塩ダレもかなりあっさりしていて、そのせいか分かりませんが、油膜は薄いので妙に脂っぽく感じました。 それから、水鶏にありがちですが出汁が物足りない…

麺屋 翔(東京都新宿区西新宿) 03月26日

かつて、某ガトー少佐は仰っていました。“3年待ったのだ！”と。ならばルリも言いましょう。4年待ったのだ！・・・という訳で、今日は4年ぶりに復活する月一限定メニューを頂くべく西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋 翔」に・・・。着いたのは開店1時間半近く前で雨降り…

[85点] 濃厚つけ麺 1150円味玉付(クーポン)@麺屋 翔 西新宿本店 03月06日

見た目濃厚そうな鶏スープ。麺はコシのある太麺。しっかりスープに絡み美味い。揚げニンニクがアクセントになっていて良き。2種のチャーシュも美味しかった。メンマ味玉は及第点。冷えはかなり早いのが残念だがつけ麺ではかなり上位に食い込むだけのポテンシャルがあるな。外…

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