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酒肴場 屯

住所:東京都港区新橋2-8-17 :[Y!地図]

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訪問日:2025年3月1日(土)本日のランチは夜は居酒屋…
[70点] 限定塩 魚介@酒肴場 屯 03月16日
オープン前から並んだのに、厨房のオーダー忘れにより数十分後から来たグループよりはるか後ろになった。 並んだ意味とはなんだったのか。 時は金なり。 スープは少ない。麺が見えるようにしている? 具は一部後のせ。冷たい。。。 かんがみると、きれいに見せるが優先さ…
酒肴場 屯@新橋 「津軽煮干し中華蕎麦」 02月23日
1月は連チャンで日曜仕事が入ってしまい、かといって平日に休めるわけでもなく、結構ボロボロ……金曜昼に外食する時間が取れそうだったので、平日昼営業のためずっと宿題…
[98点] 【限定】特製濃厚煮干し+本日の海鮮丼@酒肴場 屯 02月15日
記録用に。カメラは動いていたが画像が残っていなかった、残念。どうやら外部SDカード不具合の模様。簡単に感想を。 30分前に6ー7の並び。 ダシは3種類の平子干しをブレンド。濃厚でモアビターなテイストで日本酒が欲しくなる。エグみも少々感じられより大人チッ…
[80点] 山椒塩煮干し中華蕎麦 1100円@酒肴場 屯 01月30日
3年3ヶ月前にこちらで食べた煮干し醤油がとても美味しく感激!もう一つのメニュー「塩」をBMしていたがなかなか来れなかった。最近店のXを見ていたら、昼営業が明日で終わり、2月から土のみになるとのこと。急いで食べに来ました。平日の昼営業休止は人手不足が原因だそ…

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