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Shinachiku亭

住所:神奈川県横浜市神奈川区反町2-15-14 :[Y!地図]

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  1. 反町駅
    1. 東急東横線
  1. 醤油
  2. 来たかった

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[89点] 醤油らーめん+ミニ鶏めし@ShiNaChiKu亭 05月04日
今回も良い出汁加減 ・祝日15時頃訪問、3人待ち ・店内に絶好調時の香りはなく諦めムード ・でもなかなかどうしてのスープで登場 ・鶏を主軸に昆布と乾物が攻撃を仕掛けてくる ・ふわっと香りじわっとカエシ ・それとしなやかNo. 1の麺が作り出す楽園 ・バラ…
[86点] 特醤油ラーメン大盛(1250円)@ShiNaChiKu亭 05月03日
横浜反町『ShiNaChiKu亭』 特醤油ラーメン大盛(1250円) 平日 くもり 初訪問 11:30 到着 待ち無し 11:31 着席 11:37 着丼 この日も現場は東神奈川、と言うことは、反町シリーズでしょ、と言うことで此方にお邪魔です…
[88点] 醤油特らーめん@ShiNaChiKu亭 03月07日
80:基準点。 ±0:ワンタンが美味しそうな店を初訪問。 +3:じんわり優しい鶏スープ。醤油がまろやか。 +1:柔らか目の細ストレート麺。 +2:こちらも柔らかい肉。味付けも絶妙。 +2:ぎゅっと詰まった餡のワンタン。皮がレロレロ。 ±0:次は塩を頂くため…
[93点] 醤油らーめん+ミニ焼豚丼@ShiNaChiKu亭 03月01日
絶好調時のスープはやはり素晴らしい ・平日12時頃訪問、外待ち1人 ・店内に漂う香りから察するに今日は上振れだ ・鶏をはじめとする出汁が優しく存在を主張する ・カエシとの相性も抜群で陽だまりの中にいるよう ・芳醇という言葉はこの一杯のためにある…
[83点] 醤油らーめん@ShiNaChiKu亭 02月18日
忙しくてここを考える暇もない どうも、さぴおです メンヤードファイトを後にした後はこちらへ。 先程のお店とは対極にあるような 無化調の優しい味わいを目指したお店。 店内にはいると客層もメンヤードファイトとは対極。 先程がむさ苦... 続きを見る…
[82点] 醤油味玉¥950、九条ネギ¥100@ShiNaChiKu亭 02月15日
味スープ4.2 香り4.3 味麺4.3 味トッピング4.7 盛り付け4.6 コスパ2.8 接客4.5 清潔感3.5 1/31(日)14時頃初訪問 外待ち2名 店員さんに呼ばれてから券売機で表題を購入 セルフで水を入れて待ちつつ 6分程で着丼... 続きを見…
ShiNaChiKu亭 @ 反町 [特塩味らーめん、醤油ワンタン麺] 02月09日
家人のリクエストで2ヶ月半ぶりの再訪。こちらは個人的に駄舌のブラッシュアップ店の一つです。14時を回っても待ちが絶えず、愛されてますね。■特塩味らーめん(1,150円)こちらでシェアの場合はたいてい塩。塩清湯スープには特に今日は、魚介系、特に鰹と昆布を感じ…

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併せて話題のラーメン店

  1. 自家製麺 SHIN

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