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麺屋武蔵 虎洞
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- [88点] 虎洞らー麺@麺屋武蔵 虎洞 04月15日
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平日の夜9時過ぎに訪問。外の並びなし。店外の券売機で食券を購入し、店の入口が2か所に分かれているので、店員さんの指示で店の反対側から入店し、店内ほぼ満席でしたが、辛うじて空いてる席に即着席。注文の品は、店名がついているので、虎道らー麺にしてみました。チャー…
- [83点] つけ麺 3.5倍 970円@麺屋武蔵 虎洞 03月10日
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この店に前回来たのは開店してまもなくだから、 すでに20年近くが経っていることに驚いた。 無料麺増しのMAXである3.5倍にていただく。 キラキラと輝く太麺が美しい。 わずかに透明感のあるタイプで、 噛むとグニグニグツリと歯を押し返してくる。 小麦の香りも…
- [76点] ラーメン＋ヤマクラゲ@洞くつ家 02月12日
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【ラーメン＋ヤマクラゲ】￥1000 ジョージの家系といえばこちらです。もはや老舗レベルであると思います。横丁の方にもたくさんラーメン屋ありますが、青葉、一風堂、麺屋武蔵系、一風堂、ホープ軒などこの地ならではなお店は実は少ない気がしました。 そんなことも…
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