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丸長(荻窪)

住所:東京都杉並区荻窪4-31-12 :[Y!地図]

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【今週のラーメン4469】 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 小瓶 ー変わり続ける変わらぬ旨さ!まさに一級品!ベンチマーク的ワンタン麺! 03月02日
" data-en-clipboard="true"> 夕方に昼飯!確実に旨さを感じ取れる通し営業!ありがたし! 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 小瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!お疲れ…
[83点] ワンタンメン(¥800)@丸長 荻窪本店 03月01日
緊急事態宣言後、週2日の自宅待機(代休消化)が今週から1日に。 首都圏以外は解除されたので、今日が最後の平日休みかも。 午前中は家周りのことをしていたら、あっという間にいい時間。 散歩がてら駅まで歩き、13:40店着で外待ち6人に接続・後客多数。 テーブル…
[81点] つけそば@中華そば 丸信 02月09日
つけ麺の老舗シリーズ? 午前中荻窪で仕事だったのでお昼過ぎに来てみました。 丸長から始まる系譜。 13時過ぎでも満席一歩手前なのは流石。 地元の方が大半なのかな? この日は寒かったけど、周りはラーメン系でしたが折角なのでつ... 続きを見る …
丸長中華そば店@荻窪「チャーシューつけそば」 02月09日
注文:チャーシューつけそば 指定:なし値段:1,000円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :今回はいつもの黒っぽいつけ汁ではなく、かなり茶褐色のつけ汁。…
[65点] チャーシューつけそば+大盛 1100円@丸長 荻窪本店 01月25日
前情報で退去時間や進みが遅いのは把握してしていたが、ここまで遅いとは笑 御高齢の2人オペだとしょうがないとは思いつつ、寒空の下店内に空き席があるなら入れて欲しいなというのが正直な印象。 味は、胡椒がしっかりとした醤油ベースのスープで大盛りの量は多かった。 …
丸長中華そば店@荻窪「チャーシューつけそば」 01月22日
注文:チャーシューつけそば 指定:なし値段:1,000円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :ここのつけ汁は動物系が強かったり、節系が強かったりとよくぶれ…
丸長(目白店)やさいつけそば 01月21日
キャピキャピ学生が持ち前の奔放さを如何無く発揮する駅前もこの時世でお静か。新規開始の目白現場に何故か多いジジババ間くぐり抜け改札出てから小競り合い。丸長 目白店昭和29年12月創業の目白老舗店。2012年に改装され現在のキレイな姿に。昭和22年創業の荻窪丸…
[86点] チャーシューつけそば@丸長 荻窪本店 01月11日
日曜11時過ぎということもあり、並んでから食べるまで50分ちょい。 スープはレビュー通り胡椒がかなり入ってて辛い けど、酸味があって癖になる味。 チャーシューはどっさり。油っこさは全くないので有難い。 麺はシンプルで太くもなく細くもなく特にこれといった特徴…
[92点] やさいつけそば@丸長 目白店 01月07日
昭和29年12月創業の老舗店。2012年に改装され現在の姿に。 昭和22年創業の荻窪丸長を祖とする丸長のれん会に所属。 メジマル推しは何といっても野菜。ラーメン肩身狭いすねぇ 荻窪の胡椒ジャンクと違い 目白は甘辛酸はっきり濃口ボンバー。 いつものキビキビ女…
丸長中華そば店@荻窪「チャーシューつけそば」 01月05日
注文:チャーシューつけそば 指定:なし値段:1,000円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :こちらのつけ汁はほぼ真っ黒だったり、濃い茶褐色だったり、かな…
明けましておめでとうございます<(_ _)> ー 2021年は再訪店を増やす計画です 01月01日
皆様!明けましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いいたします<(_ _)> とにかく2020年は激動の年となりました ラーメン業界も少なからず痛手を被りました 変化に対応できなかったお店は暖簾…
【2020年まとめ】山本剛志の個人的なまとめ 01月01日
2021年になりました。新年、明けましておめでとうございます。 年始のごあいさつ代わりに、去年の個人的なまとめをアップします。 2020年に食べたラーメンは425杯でした。 4ー5月の外出が少なかったこともアリ、昨年より50杯少なくなりました。 (通販や…
丸長@荻窪 「ワンタンメン」 12月28日
戦後の荻窪で生まれた、悠久の歴史を刻む丸長のれん会の総本山。創業は1947年(昭和22年)、「丸長」中華そば店。 続きを読む…
[89点] ハートランドビール → 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺@迂直 12月21日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/12/21/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/mp0yqKmBXKo <並んででも食いたい!私の好きなつけそば!> …
【今週のラーメン4390】 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 + ハートランドビール 中瓶 ー味わいにホスピタリティすら感じる質感!心をとき解く円やか&芳醇な醤油清湯つけそば! 12月21日
並んででも食いたい!私の好きなつけそば! 迂直 (東京・荻窪) 鰹昆布出汁 特製 醤油つけ麺 + ハートランドビール 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!味わうだけで休日の充実感が数段違う!苦味と旨味に仄かな清涼感が漂う…
中華 徳大(荻窪)らーめん 12月16日
新旧目まぐるしくお店展開する荻窪はすずらん通りの穏やかな時間流れ。丸長 二郎 春木屋を軸に町中華や新鋭店に分厚く名店連なるステキな街。中華 徳大1974年創業の荻窪町中華。老舗ならではの年季入った昭和レトロな出で立ち。地元民や常連に愛され 名優菅原文太が生…
中華そば 丸信@荻窪「老舗の香りに自家製麺が馴染む昼下がり」 12月16日
「ラーメン」 (690円)   「荻窪ラーメン」を代表する老舗の一軒。荻窪に「丸長」を立ち上げたうちの一人で、1950年に独立したらしい。「丸"長"」が「長野」なら、「丸"信"」は「信州」。信州出身の男たち(後に東池袋大勝軒を立ち上げた山岸一雄…
丸長@荻窪 「ビール&餃子&チャーシューワンタン麺&つけそば」 12月02日
ちょいと前 ラーメン&つけそば 両方イケちゃう年頃かもね なんつて一度 ガキンチョを連れてきたところ あのつけ汁のショッキングは まだまだ早スギたようでして 一緒の荻窪は 中学生ぐらいまで封印かなと そんなガキンチョが 通学中のお昼のこと 久しぶりに ..…
[93点] チャーシューつけそば@丸長 荻窪本店 11月17日
初。荻窪、丸長中華そば荻窪本店。 チャーシューつけそば。 麺は固すぎず柔らか過ぎずのつるもち食感じ。…
二葉@荻窪「背脂煮干しラーメン」 11月13日
注文:背脂煮干しラーメン指定:脂多め値段:890円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :ベーススープは茶濁のサラサラなスープ。その上に脂多め指定なのでびっしりと背脂…
[82点] つけそば(¥750)@丸長 荻窪本店 11月02日
日曜日の13:00ちょっと過ぎに店頭着、並び7人に接続。 この人数は今入れ替わった可能性高いので、多分1時間コースw 案の定、30ー40分してからポロポロ食べ終わりのお客さんが出てきます。そして先頭が動き出したのが13:50、このご時世なのでかなり席は間引…
[75点] チャーシューつけそば@丸長 荻窪本店 09月19日
少し前に訪店したので、やや感想忘れ。 ただ、味だけで言うと、少々期待外れではありました。 チャーシューは大満足の量ではあるものの、特筆すべき特徴はなく、チャーシュー大量の為か、つけ汁は初っぱなでぬるい。最初だけは熱くあって欲しかった。。 麺が多いので途中…
丸長中華そば店@荻窪「竹の子つけそば」 09月18日
注文:竹の子つけそば指定:なし値段:850円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :この店のつけ汁はほぼ黒色だったり、濃い茶褐色の時もあるが、今回は濃い茶褐色タイプ。…
[85点] ラーメン@丸長 荻窪本店 09月12日
開店の30分前から並び始めましたが、すでに人がたくさんいました。 入店してから30分、ようやくラーメンがきます。 常連さんはそれを承知なのか、この店では早く提供されるメニュー(餃子、チャーシューなど)とラーメンを一緒に注文していました。 ラーメンは、あっさ…
[80点] チャーシューつけそば@丸長 荻窪本店 09月11日
RDBをサーフィンしてたらふと目に入り、未訪の老舗だったので早速凸撃。 金曜の11:30着で外待ち15人。待ち時間めちゃ長いと予習してたので、90分くらいかかるかなと予想。 意外と食べ始めまで45分でした。ロットずれたらあと15分遅くな... 続きを見…

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