麺屋 茅根

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麺屋 茅根@戸田公園 04月25日

『麺屋 茅根』 戸田公園で迎えたランチタイムは久々にこちらのお店にお邪魔します。訪問は火曜の12時17分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。この日も気温から中間地点の汁なしに惹かれたが、チ…

[95点] 辛みそラーメン中 特製トッピング@麺屋 茅根 04月10日

3月29日土曜日の昼時に来店…

[79点] ラーメン@麺屋 茅根 03月28日

ラーメン 中盛 800 平日夜の部、店内は満席 若い方がたくさんです 10年以上前から頭にあったお店笑 機会があったので行けました 麺はツルツルの麺、量は無料で選べます 中太なコシのあるかみごたえのあるタイプ 香り... 続きを見る…

[98点] 辛味噌ラーメン中 味玉 ミニチャーシュー丼@麺屋 茅根 03月02日

3月1日土曜日の13時頃来店…

[86点] 特製つけ麺大盛@麺屋 茅根 02月10日

約15年ぶりに戸田公園の茅根へ。特製つけ麺大盛をオーダー。相変わらず麺がうまいね。昔の印象とちっとも変わってない。つけ汁は甘辛酸控えめの粘度控えめ魚介豚骨。中には小さいチャーシューがゴロゴロ入っている。流行りとは一線画しているノスタルジックなつけ麺。戸田競…

[77点] らーめん@麺屋 茅根 02月05日

遠い昔に一度つけ麺を食べた事がありその時はあまりピンとこなかった。 十数年経ち再度食べてみたがやはり印象は変わらなかった。 しかしその時に意外とラーメンの方が合いそうだと思い再訪。 このご時世800円で大盛同額という値段も再訪の背中を押しました。 スープは…

[95点] 辛味噌ラーメン味玉トッピング@麺屋 茅根 12月24日

久しぶりの茅根さんへランチ…

麺屋 茅根@戸田公園 11月29日

久しぶりに訪問。つけ麺(850円)の食券を購入。麺量が並200グラム、中300グラム、大400グラムから中をお願いした。モチモチ感に秀で、啜り噛みしめれば、小麦粉と多目に含まれた水分と空気が相まり、一気にせり上がるような旨味の出方をする太麺。魚介が強く動物…

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