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支那蕎麦 澤田

住所:東京都新宿区新宿1-12-1 :[Y!地図]

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  1. 新宿御苑前駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. ワンタン

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[85点] 金目鯛らぁめん900円@らぁ麺 鳳仙花 12月27日
12月22日(金)。 支那蕎麦 澤田さんで一杯ただいた後、忘年会までまだ間に合うかと、丸の内線に乗車して新宿歌舞伎町へ。 もちろん怪しいお店には向かわずに17時40分、やはりBMしていながらなかなか行けなかったこちらを初訪してみました。 店内は変形コの字型…
[84点] 昆布水つけ麺醤油+2種ワンタン@支那蕎麦 澤田 12月26日
12/8訪問…
[83点] 昆布水つけ麺(2種のワンタンつき)1350円@支那蕎麦 澤田 12月26日
12月22日(金)。 夜は高校サッカー部の忘年会があるので午後からお江戸へ。 開始までまだ時間があるのでBMしていたこちらを16時45分初訪してみました。 店舗情報だと通し営業のはずが中休みあり(店舗情報修正しておきました)。 夜の部オープン15分前なので…
新宿御苑前「支那蕎麦 澤田」昆布水つけ麺 12月17日
東京都新宿区、丸ノ内線の新宿御苑前駅にある「支那蕎麦 澤田」に行ってきました。 お隣のうどん屋さんがなかなかの話題店らしく、待ち客が周辺にいましたが、この日は「支那蕎麦 澤田」 の待ち客はいなく、すんなり入れました。 店内入って左に券売機。 そ…
[87点] 昆布水つけ麺、大盛り@支那蕎麦 澤田 11月09日
平日12:50 前客5名、後客2名 新装開店時からずっと追いかけてた澤田さん。本来なら速攻で伺うようなお店なのになぜか足が向かなかった。美味い昆布水つけ麺が食べたい気分の本日、こちらの評価が爆上がりしているのもチェックしていたので、食べてみようとようやくの…
[85点] 昆布水つけ麺1100円@支那蕎麦 澤田 10月29日
昆布水と聞いて…此方へ… 何故かNAVITIMEでは新宿からバスで 混んではいないが割高と解り残念(^_^;) お店はカウンターのみのちょっとだけ和食風のお店 事前の調査価格より100円上がってました…
[88点] 昆布水つけ麺(白醤油)、麺大盛@支那蕎麦 澤田 10月14日
平日13時半頃、先客7割程度。 濃口醤油と白醤油から後者を選択。 説明書きの通りまずは昆布水、続いて粟国の塩をつけて、そしてつけ汁へ、と手順通りに麺を啜る。昆布水はドゥルンとした粘度高めの状態で一口でそれとわかる旨味に溢れている。塩はほんの少しで十分、小麦…
[81点] 特製昆布水つけ麺(白醤油)@支那蕎麦 澤田 09月30日
2023年9月29日訪問。 新宿御苑前「支那蕎麦 澤田」へ。 ◆特製昆布水つけ麺(白醤油) 麺は、しっかりした平打ち麺。 具は、麺のほうにチャーシュー2種、味玉、大葉。つけ汁の中にメンマ、ネギ、柚子胡椒。別容器のスープの中に肉ワンタン、海老ワンタン。 つけ…
[88点] 昆布水つけ麺特製 醤油@支那蕎麦 澤田 09月22日
平日でも混んでそうだったので、時間をずらして14時25分に到着。 それでも外待ち2名で、3番目に接続。 今日は、昆布水つけ麺を特製でポチッと。 見た目は派手ではないけど、麺に箸を付けた瞬間に度肝を抜かれた。 昆布水というよりか、昆布粘液。 まずは、店のこ.…

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タカラトミーモール「プリパラ」

併せて話題のラーメン店

  1. らぁ麺 鳳仙花

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