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麺屋 食べいろ

住所:群馬県伊勢崎市太田町149-1 :[Y!地図]

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[81点] ラーメン 塩 細麺 750円 味玉(ラーパス)@麺屋 食べいろ 04月24日
2021 4日 12:14 【伊勢崎の名店】 《地鶏と魚介のハーモニー》 伊勢崎市の「麺屋 食べいろ」さんにお邪魔してみました。 オープンは2018年9月13日。 同場所で営業していた「麺屋 うめはら」さんの店長さんが独立とのことです。 遅...…
[76点] 醤油ラーメン@麺屋 食べいろ 04月16日
群馬県伊勢崎市の食べいろに訪問です。麺は太麺を選択しました。味玉はラーパスサービスです。 まずスープはほんのり煮干を感じる醤油です。唇ピカピカの脂が二、三ミリの油膜を張ってます。麺は中太でまん丸タイプ 美味しい麺です。この極太メンマ激うま、タケノコの味強!…
[90点] 豚骨魚介つけ麺 中盛@麺屋 食べいろ 04月15日
久しぶりに食べいろさんの豚骨魚介つけ麺を頂きました。 つけ汁は以前よりもかなりの粘度になりましたが、私にとっては以前の粘度の方が好きだったな。 でも、旨いのには変わりない。 麺は以前の物と同じだな。 トッピングは低温調理チャーシューがなく、炙りチャー…
[89点] 豚骨魚介つけ麺@麺屋 食べいろ 04月10日
ホームのつけ麺屋がなくなってもう一年かぁ。 さて食べいろさん。味玉はサービス品。前は緑茶。有難うございます。 焦げスープ?なる声の確認。 ふむふむ。チャーシューは炙り、口に入れてトロけるのがたまりませんね。 つけ汁、確かに独特。しかし、焦げというより…
[71点] ラーメン(醤油・細麺)750 大盛50@麺屋 食べいろ 04月08日
大盛にしたからか、麺を追加したようなビジュアル メンマ、ネギ、チャーシューが乗る アブラの玉が浮くスープはおとなしい感じの鶏に魚介 醤油が利いているというか強く感じる 麺は細いストレート スープと相性は良い 今どき+50円の設定は安め チャーシューはしっか…
[73点] 豚骨魚介つけ麺@麺屋 食べいろ 04月04日
群馬県伊勢崎市の食べいろ に念願の訪問です。お初は、豚骨魚介つけ麺にしました。 スープは焦げた味のするドロリッチな豚骨魚介。焦がしたのかなあ、お初なのでわかりませんが、焦がしはちょっと焦がしただけでも強くでますよね。なんだかもったいないなあ。 一味ドバッと…
麺屋食べいろ 伊勢崎市太田町149-1 02月27日
土日限定ではありますが,「朝食べ」と称して,1月下旬から朝らー営業を始めました麺屋食べいろ.これは行かなくっちゃでしょってことで,土曜の朝に,麺屋食べいろへ.店内入りまして券売機へ.朝らーの案内はあるものの,該当するボタンはなく...と思っておりますと,店…
[82点] 味玉豚骨魚介つけ麺 並@麺屋 食べいろ 02月27日
2月12日に訪問。 私事ですが、この度足を骨折したのがきっかけで群馬を去ることになり、最後に訪ねました。 前回訪問した際に次回いただこうと決めていた、表題の味玉豚骨魚介つけ麺(並)の食券を券売機にて購入。価格は900円です。 先客が4名おり、待つこと2…
[94点] 豚骨魚介つけ麺 中盛@麺屋 食べいろ 02月21日
今日は陽気が良いのでつけ麺を食べたくなり、食べいろさんに伺いました❗ 食べいろさんの豚骨魚介つけ麺がとても美味しいのだ。 で、何時も通りの味で味のブレがあまり無い様に思えます。 だから安心して食べれます❗ 他のメニューもも美味しいので、食べいろさんとの付き…
[65点] 味玉豚骨魚介つけ麺@麺屋 食べいろ 02月15日
初訪問。目当ての限定が終了だったので、つけ麺を注文。 厨房で電子レンジのちーんって音が聞こえる。。 スープの丼が熱いから気を付けるよう促される。 確かに器は熱いが、スープはどちらかと言うとヌルい。。 太麺はもちもちで美味しいが、器にくっついてる。。 なんだ…
[97点] イカ煮干しらーめん@麺屋 食べいろ 02月07日
おはようございます。 限定狙いです。 混雑を避ける為に朝一訪問しました。 そしてお目当てをオーダーです。 烏賊の独特の風味がとても美味しいです。 食べ進めていくうちにまろやかさとコクも感じられます。 クセになりそうな美味しさですね。 好き嫌い分かれる…
[93点] 豚骨魚介つけ麺 中盛@麺屋 食べいろ 02月04日
やっぱり、食べいろさんは豚骨魚介つけ麺だな。 他のメニューも勿論美味しいけど、どうしてもこのつけ麺にしてしまう❗ 程よい濃さのつけ汁と太麺の相性が良くて美味しかったです。 今日のつけ汁は節系の苦味がなかったので、私には欲しいところ。 トッピングも文句無し…
[73点] バリ煮干しラーメン(800円税込)@麺屋 食べいろ 01月31日
朝たべ? Twitterで朝ラーをやるとの告知を見て出勤途中に寄れるので食べて来ました…
[97点] 煮干しらーめん(醤油)@麺屋 食べいろ 01月24日
おはようございます。 雪降らなかったですね。 年明け初の食べいろさんです。 土曜日と日曜日に朝ラーを初めたとの事で伺いました。 そして朝メニューから表記をオーダーです。 綺麗なビジュアルですね。 優しく煮干しの香りがしてきます。 朝... 続きを見る …
[94点] 豚骨魚介つけ麺 大盛@麺屋 食べいろ 01月07日
今年初の食べいろさん やはり、大好物の豚骨魚介つけ麺にしました。 お腹がとても空いていたので、大盛400gにしました。 先ず始めに麺をそのまま啜りました。 冷水で良くしめられていて、モチモチなコシと甘味が感じられる麺でした。 つけ汁につけて啜ると程よい…
[98点] バリ煮干しらーめん@麺屋 食べいろ 12月27日
こんにちは。 今日は限定狙いで訪問です。 今回もラーパスで味玉サービスです。 嬉しいですね。 濃厚な煮干しスープがたまらなく美味しいです。 セメント色ですがザラつきなしでグビグビいけちゃいます。 本当美味しいです。 食べれて良かった大満足です。 …
[95点] 豚骨魚介つけ麺(中盛)@麺屋 食べいろ 12月20日
こんにちは。 今月2度目の訪問です。 混雑を避けるために日曜日通し営業が有り難いです。 お目当てはやはりコレ。 クセになります、こちらの豚魚。 とても美味しいのです。 今回もラーパスで味玉サービスです。 お腹いっぱい大満足です。 ご馳走様でした、ま…
[88点] 限定 豚海老らーめん@麺屋 食べいろ 12月20日
Twitterにて豚海老らーめんなるものが限定でやるとの事で食べいろさんに伺いました❗ Twitterに画像がのっていなかったので、気になっていました。 海老つけ麺のらーめん版なのかと思ってみましたが、正解の様でした。 スープは超濃厚な豚骨で細かく砕かれ…
[89点] 味玉ラーメン塩 大盛 細麺@麺屋 食べいろ 12月12日
久しぶりに食べいろさんの鶏清湯を頂きました❗ 味玉ラーメン塩大盛の細麺にしました。 細ストレート麺と太ストレート麺が選択出来ます。 店員さんに券を渡して着席。 意外と早く出来ました。 先ずはスープから頂きます。 鶏はそれほど強く無くスッキリしています。後…
[98点] 豚骨魚介つけ麺(中盛)@麺屋 食べいろ 12月06日
こんにちは。 お昼はこちらへ訪問です。 大好きなんですこの豚魚。 ラーパスで味玉はサービスです。 ありがたいですね。 近場でこれほど美味しいつけ麺が食べれるのは本当嬉しいですね。 しかも日曜日は通し営業なので助かります。 いやぁ…本当美味しい。 …
[93点] 豚骨魚介つけ麺中盛@麺屋 食べいろ 12月03日
夕飯のために食べいろさんに伺いました❗ 群馬県内で旨い豚魚のつけ麺を食べられる数少ない貴重なお店と個人的には思っているので、清湯系も旨いのだが思わず豚骨魚介つけ麺にしてしまう。 つけ麺は先ず麺から褐色の太ストレート麺はモチモチとした食感で甘味も感じられる…
[86点] 油そば醤油@麺屋 食べいろ 11月28日
まだ未食の油そばを頂きました❗ ジャンクな物を想像していましたが、違った物がやって来ました。 良く混ぜて頂きましたが、私には少し大人し過ぎる印象でした。 酢を入れて食べるとさっぱり感が出て良い感じ❗ ラー油もかけると当たり前ですが、辛味が出て味にメリハリが…
[86点] 限定 ニボ豚野菜らーめん@麺屋 食べいろ 11月22日
前回、迷ったニボ豚野菜らーめんがあったので昼飯のため、食べいろさんに伺いました❗ 日曜日の昼時なので並んでいました。他のお隣さんと30m程離れた店は空いている様でした。 で、店員が運んで来たニボ豚は.....。 スゲーのが来たな。 スープは前回食った濃厚…
[93点] 限定 濃厚煮干しつけ麺 中盛@麺屋 食べいろ 11月19日
Twitterにて限定の煮干しつけ麺が気になり、食べいろさんに伺いました❗ 他にもニボ野菜ラーメンやそのつけ麺と気になりましたが、いつもの魚介豚骨つけ麺の煮干しVerとの事で濃厚煮干しつけ麺に落ち着きました。 運ばれて来たつけ麺は通常の魚介豚骨つけ麺の麺…

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