手打麺祭かめ囲:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[92点] 手打中華蕎麦塩＋味玉＋瓶ビール@手打麺祭かめ囲 04月14日: 10:30頃再訪。 4月から期間限定新メニューでの営業とのことで、リニューアルした一杯を求め定訪ー 10:30店舗前に到着していましたが陽射しがキツく、一旦列から離れ日陰待機… 10:50シャッターズ1名に接続、定刻にてオープン。店内の券売機にて食券を…
手打麺祭かめ囲@柴崎 04月06日: 2024年4月4日 134杯目特製手打中華蕎麦塩 1500円】今日から味のリニューアルのようで、夜お邪魔をしてみました。こちらは、蒲田の宮元出身のお店です。混んでいるかと思いきや、19時35分で先客3名でした。カウンターのみで10席。メニューは…
[88点] 特製あぶらそばこってり鶏油+炙り肉飯@手打麺祭かめ囲 03月29日: 3/29(金) 昼の部開店30分前3番手。今月いっぱいで現行メニュー終了とのことで食べ納め。ベースは、やや甘めの醤油カエシに濃厚な鶏油。品名のとおり「こってり」だが意外と後味軽め。麺は自家製の手打ち手切り手揉み麺。麺量は茹で前180gくらい。も…
[92点] 中華蕎麦(塩) 1100円@手打麺祭かめ囲 03月25日: まずは、麺の美味しさが凄い。そして、トッピングも美味しい。これで1100円なら納得。リニューアル後は、どんな構成になるのだろうか…
手打麺祭かめ囲 ❤︎ 牡蠣 Creamまぜそば［ラーメンwalker東京2024 限定］ 03月24日: お届け指定日3月31日迄広島産生牡蠣むき身500g発泡箱鍛え牡蠣特選老舗の味! 生食 OK 生産者直送フレッシュにてお届け剥きたてぷりっぷり♪ 濃厚な甘み旨み◎楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲&n…
[92点] 特製あぶらそばこってり鶏油@手打麺祭かめ囲 03月23日: かめ囲に再訪。オープン前4番手につけることに成功。オープンとともに着席。特製あぶらそばこってり鶏油とハートランドをオーダー。店主が麺をバチッと打っていただいている間にハートランドをいただく。 10分前後で着丼。相変わらず極太手打ち麺のモチモチ…
[92点] 特製手打ち中華蕎麦(醤油)@手打麺祭かめ囲 03月03日: @オーダー・特製手打ち中華蕎麦(醤油) 女将さんが産休に入る為、通常メニューは3月いっぱいまで。との情報から慌てて突撃計画。やっと来れた！週末。開店1時間前に着くとポール。早すぎたかな？まぁ友人と来ているので話していれば開店まですぐでしょ。と店頭で待つ…
[87点] 特製手打中華蕎麦醤油@手打麺祭かめ囲 03月03日: 現在のレギュラーメニューは3月までとのことで訪問全てが唯一無二感半端ない！新メニューも楽しみ特製1,550-…
[91点] 特製手打中華蕎麦醤油@手打麺祭かめ囲 03月03日: 土曜日、開店の約1時間前に到着で待ちは0名。先輩とラーメン&オートレース談義で過ごしていると開店時には6名くらいの並びになってました。開店と同時に清潔感溢れる店内に案内され、カウンター席に座ると亀の置物や亀の箸置き、煮卵の亀の刻印、そして店主さんの亀のT…
[88点] 特製あぶらそばこってり鶏油@手打麺祭かめ囲 03月03日: 日曜日の11時半頃店頭の並び10名ほどの並びで店内にも数名。 15番目くらいでしたが前の若者3名より先の案内となり待ち時間は20分強でした。鶏油の香りが印象的な一杯はもっちり食感の手打ち麺が実に美味しくてタレともよく絡みます。デフォのチャーシューがと…
[90点] 特製手打ち中華蕎麦(醤油)@手打麺祭かめ囲 03月03日: @オーダー・特製手打ち中華蕎麦(醤油) 開店1時間前に着くとポール。早すぎたかな？まぁ友人と来ているので話していれば開店まですぐでしょ。と店頭で待つことにしたのだが、とにかく寒い！定刻にオープンした時には並びは9人ほど。全員が店内カウンターに着席で…
[95点] 特製手打中華蕎麦(醤油)＋えらべるお酒@手打麺祭かめ囲 02月03日: 10:00頃再訪。シャッターズPP、定刻にてオープン。開店時の並びは10名ほど、後続多数で退店時にも中外待ち合わせて10名ほどの並びでした。店内の券売機にて食券を購入し、左右に別れた左側カウンター席の左端へ。食券回収時に亀井店主から「ハートランド…
[90点] 特製手打ち中華蕎麦(醤油)¥1,550@手打麺祭かめ囲 01月20日: 手打麺祭かめ囲さんへ訪問です。 2023TRY汁無し部門一位…
手打麺祭かめ囲[調布市菊野台1](4) 01月06日: 特製手打中華蕎麦醤油¥1550 はじめてのかめ囲。入りが落ち着いたのか時期的なものか外行列はちょっとだけ。外から麺を手打してるところが見えるのね、うどん屋だとたまに見るけどラーメン屋でこのスタイルは珍しい。カウンター […] The pos…
01月03日: この度の能登半島地震において被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。一日でも早い復旧をお祈りいたしております。あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。今年もよろしくお願いいたします。中華そば一休【四】自家製麺くまがい【弐】手…
謹賀新年 2024 ［新春特別企画ラーメン❤︎アワード 2023 by 琉球泡盛］ 01月01日: 謹賀新年 2023 旧年中はお世話になりましたここ数年に渡る閉塞感は収まるどころか更に混沌を極めておりますラーメンを含む外食産業を取り巻く環境は物価の上昇、慢性的な人手不足などかなり厳しい状況で…
[85点] 手打中華蕎麦醤油(¥1,100) 味玉(¥200)@手打麺祭かめ囲 12月29日: 12/29年内最終日12:03、見るだけでヘコむ30人以上の長蛇、所要実に1時間半。でも、待っても食べるべき麺とメンマ。打ちたて、茹でたてのモチモチ食感極太麺に若干甘み感じる醤油のスープが美味い。味玉は温かい。全て丁寧。…
[95点] 手打中華蕎麦塩＋味玉＋えらべるお酒@手打麺祭かめ囲 12月28日: 10:35頃再訪。年内ラストかめ囲へ、年末の挨拶も兼ねて定訪。シャッターズPP、10:59早開けオープン…助かります^^ 開店時の並びは7名、後続多数で退店時には中外待ち合わせて15名ほどの並びに…何気にかめ囲で初PP^^; 店内の券売機にて食券を購…
[82点] 伊勢えび出汁中華そば@ISEEBISOBA ITO 12月19日: 気合を入れて訪問店頭にはいろいろなスタンドフラワーが出身店はもとより、手打麺祭かめ囲もありました。チョイ早めの開店でしたが、並びは5名ほどとかなりの肩透かし。券売機を見るとデフォが1000円オーバー。伊勢えびだしだからかな？ 1号店もそうでした…
[90点] あぶらそば(こってり鶏油) ＋お肉(三種一枚ずつ)@手打麺祭かめ囲 12月12日: 土曜の夕方、柴崎のかめ囲さんに行ってみました。二か月ほど前に行ったばかりですが、どうしても気になってしょうがなかった油そばを食べに再訪です。 6時20分くらいで外待ち5名ほどに接続。店内にも4名ほどの中待ちさんがいましたが、それほど待たずに入店できました…
[88点] 手打中華蕎麦@手打麺祭かめ囲 12月06日: 【訪問日：12月1日】新天地初日の仕事を終え、疲労困憊な帰り道。中華蕎麦蘭鋳へ行くつもりが臨休につき新規ツアーへ頭を切り替え、此方を訪問。オーダーは、塩の通常版で臨みます。混雑帯を抜けた頃合いだった為、そう待たずに着丼。先ずは目を引いて止まな…
[90点] 特製手打中華蕎麦(塩) 1550円@手打麺祭かめ囲 11月29日: 所用がてら久しぶりにこちらへーお昼に伺ったが人気は健在！まずは食券先買いにつき店内へ。券売機に向かい、メニューを確認…
[82点] 特製塩手打中華蕎麦+ごはん@手打麺祭かめ囲 11月28日: 手打の一杯。八王子商用時に久しぶりのって事で、一杯引っ掛けてから…
[85点] あぶらそばこってり鶏油 1100円@手打麺祭かめ囲 11月16日: 調理過程を見ていなかったものの、タレを絡めた後に鶏油を絡めた感じ。タレがしっかり麺に絡み美味しい。厚みがあり薫りの良いチャーシューもGood お口直しにと提供された入小出しのスープも美味い。こちらの麺でうどんのように食べてみたい…
[90点] 【限定】打ち立て贅沢かにつけ麺〆のかにみそご飯付き@宮元製麺 11月07日: この日は連休初日にいつもの東砂町へ。煮干しつけ麺宮元麺屋いとう手打麺祭かめ囲の3店主によるコラボ営業ということで楽しみにしていました♪ 今回は店頭での事前配布制で、普段通っている方をメインターゲットにしているそうですね。時間帯は指定されず、任意のタ…
宮元製麺 × 麺屋いとう × 手打麺祭かめ囲コラボ ❤︎ 打ち立て贅沢蟹つけ麺〆の蟹みそご飯 11月04日: 国産和牛】【送料無料】黒毛和牛テール ●1本(約1kg)コラーゲン豊富滋養強壮テールスープ、シチュー、カレー楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎Possible“Possible” 向井…
[84点] 特製手打中華蕎麦(醤油) 1550円@手打麺祭かめ囲 10月30日: 2023/10/30 12時頃訪問この日は永らくBMしておいたコチラに初訪問。駅から少し歩いて店に着くと外待ち5人と思ったよりも少ないか？と感じましたが、食券先買い制なので店内に入ると中待ちもいて計10人でした。食券を買い列に接続し待つ事50分程で提…
用心棒本号@東大前 10月26日: 冷やし巡り2023 ーVol.65ー 2010年9月19日オープン用心棒本号」に行きました。約2ヶ月に渡ってアップしてきた冷やし巡りもとうとうラスト。今年65杯目の冷やし麺は東大前…

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