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煮干そば とみ田

住所:埼玉県久喜市西大輪3-20-10 :[Y!地図]

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  1. 東鷲宮駅
    1. JR宇都宮線
  1. 煮干
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[86点] 煮干そば 並@煮干そば とみ田 01月30日
@オーダー ・煮干そば 並 ・味付玉子ハーフ たまにはいつもと違う煮干しを求めて、久喜の名店にやってきた。既にピーク時間は過ぎている。店舗裏の専用駐車場に停める。外待ち無しなので店に入って食券購入。すぐにテーブル席へ。 着麺。綺麗に並べられたチャーシューに…
[79点] 煮干そば¥790@煮干そば とみ田 12月30日
本年371杯目。 再訪にて「煮干そば¥790」にクーポンでメンマ少量増しぉ。 常に構成が変わっていく名店。 煮干しが低調で昆布の甘味が前衛な響き、動物系が強めな印象のタイミングかな。 自家製麺がボキボキなハーフボイルだったので、柔コールしたいかも。 メ…
[80点] 煮干そば並790円@煮干そば とみ田 10月17日
土曜日、混んでるのかな?思ったらオープン直後で4名。 しっかり煮干しのエグミ旨味があり甘みが後を引く。 煮干しスープによくあるパッツン細麺ではなく、やや太さのあるモッチリ麺。 やわらかいチャが3枚。玉ねぎ、太いメンマ2。 朝食を食べてないのもあるがスープ完…

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