中華そば 敦

最新記事トップ6

25/089 中華そば 敦：煮干しそば 醤油、味玉、チャーシュー 05月02日

久しぶりの平日の休日だが、やはり午後から作業を続けるので、あまり遠い所へ行けない。 というわけで、​2ヶ月ぐらいぶり​の亀有を降りた。 あの時に訪問した「​麺道 六善​」の​限定​も気になるが、​去年年...…

[88点] 煮干しラーメン@中華そば 敦 04月10日

【スープ】煮干し、昆布 ビターな感じで煮干しの薫りがしてじみふかい。 【麺】中細麺自家製麺 趣ある製麺機は、エビス麺機製作所で独特な食感と喉ごしで最高です。 【具材】メンマ、タマネギ、チャーシュー、煮干し、ネギ、のり ビールを頼んだらサービスでべったら…

24/320 中華そば 敦：玄米麹 味噌そば、味玉、チャーシュー 12月30日

世の中に奇跡の9連休に入った方もいるが、わしは大残業の始まり。とはいえ、年末年始の準備で仕事に専念できない。今日も残りの半分の大掃除をやらなくてはならない。 とりあえず亀有へ。 ​2週間ぐらいぶり​...…

24/301 中華そば 敦：玄米麹 味噌そば、味玉、チャーシュー 12月18日

久しぶりにゆっくり平日の休日に寝られた。年末まで平日の休日にもいろんな作業をしなくてはならないので、少し午後までゆっくりできるのは今日だけかな。 亀有を降りた。ペテン師らのうそでつぶれつつある業...…

[91点] 期間限定 玄米麹 味噌そば 味玉@中華そば 敦 12月14日

久しぶりの訪問。 この時期に限定で提供される『味噌』 中太モチモチの自家製麺が抜群に美味しくなってる。 この麺にこのスープあり。 じわりと旨みが広がるスープ。 強く美味しい麺とフィットするスープ。 所謂『味噌』の範疇を超えてくる味噌。 身体にも優しいかな……

24/256 中華そば 敦：チャーシューそば、味玉 11月01日

精神的にも疲れているが、やはり何とか体を動かしたいと思って外出。 ​亀有香取神社​へ参拝するために​1ヶ月ぐらいぶり​の亀有を降りた。 参拝の前にブランチを摂ろう。​3ヶ月ほどぶり​の「​中華そば 敦​」...…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 麺道 六善