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麺処 にそう

住所:東京都大田区東矢口3-1-11 :[Y!地図]

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  1. 蓮沼駅
    1. 東急池上線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. つけ麺
  4. 平打
  5. チャーシュー
  6. 味玉
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最新記事トップ29

[91点] 濃縮煮干醤油そば@麺処 にそう 07月16日
にそう からの 宮本 予定で 遠征しました!蒲田から 歩くより 最寄りの 蓮沼に直でつけようと、五反田から 乗り換えて行きました! 結果ですが、品川から 蒲田まで 行き歩いたほうが 全然早い!と、良かったということが わかりました! 地図を見ると 駅に張り…
【新店】麺処 にそう@蓮沼 07月10日
「濃縮煮干し醤油」(750円)   蓮沼駅のすぐ近くに2016年開店。メニューは「煮干し醤油」「濃縮煮干し」「煮干しつけ麺」の3種類だったが、「煮干し醤油」が販売休止になり、「濃縮煮干し」が、かつてのそれと煮干し醤油の中間程度の濃度になっている…
[86点] 煮干しつけ麺+味玉@麺処 にそう 07月07日
7/6(木) 13:30頃に訪問。 今年から加わった表題の品。 つけ汁は、濃縮とほぼ同等の煮干し濃度で、 エグミは最小限に抑えつつも旨味十分。 ややビターなところがたまらなく美味い。 量も並々と注がれていてありがたい。 麺は三河屋製麵の中太平打ち麺。 い.…
蓮沼、蒲田、青葉台 07月03日
/麺処にそう@蓮沼にて濃縮煮干し醤油/博多豚骨弐玉無料 かえだま 蒲田店にてとんこつラーメン/横浜ラーメン北村家@青葉台にてラーメン(並)/ 所用を済ませるべく午後出社、思いのほか早く所用が済んでしまい、さて、どうするか。 朝営業が始まった恵比寿の中華そば…
自家製麺カミカゼ(横浜市戸塚区) 06月29日
2017年6月28日 食べログが、高い評価を集めた100店を選出する「食べログ百名店」を開始したとの事で早速チェックしてみましたが ラーメン TOKYO」部門で、不勉強の為、僕が知らない店が4店舗ありました。 麺屋瑞風」さん、「もつけ」さん、「めだかタ…
[88点] 濃縮煮干し醤油(中)@麺処 にそう 05月31日
5/31(水) 13:30頃に訪問。 メニューリニューアル後としては初訪問。 休止したデフォとの中間セッティングらしい表題の品を選択。 スープは、煮干しがガツンと効いたビター感強めのもの。 初期の濃縮より塩分は抑えられている。 デフォで使用していた鶏白湯と…
[84点] 濃縮煮干し醤油@麺処 にそう 05月30日
[訪問時期] 2017年5月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 濃縮煮干し醤油 [価格] 750円 [出汁] 鶏+煮干/白湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち中太麺(150g) [具] チャーシュー、メンマ、バラ海苔、刻み玉ねぎ、刻み葱 …
麺処 にそう 05月29日
[濃縮煮干し醤油] 東京ラーメン遠征! この日訪れたのは 【麺処 にそう】 2016年7月20日に蓮沼駅からすぐの所にオープン した、評判のイイ新店です。 12時頃にお店へ。 蓮沼駅を降りて10秒ほどの場所にお店はあります。 店頭には4人の並びがあり、中…
中華soba いそべ @大田区 ー「白旨にこにこワンタン麺」 05月26日
中華soba いそべ大田区 矢口渡) 注文】白旨にこにこワンタン麺 価格】 900円(ワンタン200円含む)[訪問時期] 2017年5月下旬(平日) 昼[注文方法] 券売機にて[出汁] 鶏+魚介/清湯[味] 白醤油[麺] 中細麺(150g位)[具] チャ…
麺処 にそう @大田区 ー「濃縮煮干し醤油」 05月26日
麺 処 にそう 大田区 ( 蓮沼 ) 【注文】 濃縮煮干し醤油 【価格】 75 0円 [訪問時期] 2017年5月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [出汁] 鶏+煮干/白湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち中太麺(150g) [具] チャーシュー、…
[90点] 煮干つけ麺 大盛@麺処 にそう 05月25日
5/24 11:00。 一年ぶりの再訪です。 つけ麺が気になっていました。 以前ラーメンを食べた時はまあまあな印象でしたが、つけ麺はヒットしました。 サラサラなつけ汁はニボの旨みとエグミがクドくなる手前のいいラインで作られいて良かったです。 中太平麺は柔ら…
[87点] 濃縮煮干し醤油@麺処 にそう 05月24日
5月 水曜日 今日はこちら方面で仕事で、昼ごはんを食べるために訪問しました。 蓮沼駅から徒歩1分程度のところにありますが、やや道に迷いました。ちょっとわかりづらい路地にあります。蒲田からも歩いてこれそうですね。 13:00頃に到着すると、先客が2名いらっし…
[86点] 煮干しつけ麺 中盛 味玉@麺処 にそう 05月19日
お!?サントラがBOØWYのベストからミスチルのベストに変わってた♪(^^)♪ お! 今まで濃縮煮干し醤油ラーメンと 煮干し醤油ラーメンの2本だてでしたが… ラーメンは濃縮煮干しラーメンと メニューにつけ麺が加わった! 麺量は 並200g800円 中300…
中華そば 梟 @ 蓮沼 [アジ煮干し中華そば、辛いそば](麺処 にそう @ 蓮沼での間借り営業) 05月16日
※5/4( 木 ) ー 6( 土 ) の間借り営業の記事です。 このところ、あちらこちらのラーメン店で間借り営業されており、名前をよく聞く 「中華そば 梟」さん。 GW に蓮沼で間借りされると聞き、最終日に足を運びました。 店頭に下げられたTシャツが目印…
[85点] 煮干し醤油(中)780円+チャーシュー200円@麺処 にそう 04月22日
4月15日(土) 散歩がてらにフラフラとこのエリアへ。 入るつもりはなかったけど、店を覗くと券売機のところに「本日で煮干し醤油終了」という告知がしてあったのでなぜか条件反射的に店内へ。 午後1時頃でしたが、1席空いてました。 並ばずにこのクオリティのニボラ…
[72点] 濃縮煮干し醤油@麺処 にそう 04月18日
この日はスープの出来が悪いみたいでこちらのらーめん500円で販売してました。 スープ かなり酸味が強く酸っぱい。スープが酸化してるか傷んだ煮干しを使った感じがします。ただ悪い中でもスープのポテンシャルを感じさせる部分があったのでまたいつか食べに来たいと思う…
[86点] 濃縮煮干し醤油+チャーシュー@麺処 にそう 04月15日
4/13(木) 13:20頃に訪問。 1か月半ぶりくらいの再訪。 空腹だったので肉増しに。 スープは、初期以上に濃縮された印象の濃厚煮干しセメント。 とはいえ動物系少な目なので重さは感じないライトな印象。 この日は塩分少し強めのようで全部飲むには厳しい…
麺処 にそう@蓮沼 (濃縮煮干し醤油) 03月26日
2016年の蔵出し。 2016年7月にオープンした煮干系のお店。 続きを読む…
煮干しつけ麺 宮元@蒲田 03月15日
約9ヶ月ぶりとなる 煮干しつけ麺 宮元」に再訪問しました。  蒲田No1の行列ができるラーメン店と言ってもいい煮干しつけ麺 宮元。 麺処 にそう」に行く時に店の前を通ってみると、あら?なんと行列がない(ノ゚ο゚)ノ平日の14時半前位だ…
麺処 にそう@蓮沼 03月14日
2016年7月20日オープンの 「麺処 にそう」 に行きました。     オープン当初から凄い気になっていた麺処 にそう。 店主は、私の好きなお店 「味噌麺処 花道」 と銀座の某有名路地裏店での修行経験があるそう。 花道譲りの濃厚味噌…
[90点] チャーシュー煮干し(中)@麺処 にそう 03月13日
久しぶりに煮干しの効いた一杯!! エグミの無い優しいスープは最高ーだすね! チャーシューも柔らかく美味しい!! ナイスコスパ!! ごちそうさまでした。…
[80点] 濃縮煮干し醤油+辛み(小)@麺処 にそう 03月11日
この店には去年の12月からすでに3回フラれています。4度目の正直ということでチャリンコで出動です。ということはこの店のために50X4=200kmチャリンコで走ったこりになります。「今日こそは」です。10分前に到着し、列の4番目に接続です。どうやら今日はいけ…
[68点] 煮干し醤油@麺処 にそう 02月28日
2017年2月28日 若干灰色がかった濃い茶色のスープはいかにも濃厚そうに見えます。実際濃厚ではありますがドロドロというほどではありません。このスープは煮干しと鶏白湯を合わせたものという事ですが煮干しがかなり全面に出ていて鶏白湯はやや控えめにも感じられます…
[80点] 塩ラーメン@ナルトもメンマもないけれど。 02月26日
今日は3度目の正直ということで蓮沼の”にそう”を目指してチャリンコで出動です。開店20分前に到着しPPをゲット。すると開店10分前に店のお兄さんが出てきて「今日はスープの出来が悪いので店を開けられません」とのこと。ショック...しょうがないですが、これで3…
中華そば 梟@中華そば むら田(特製そば 40/'17) 02月21日
訪問日時:2017/02/21 11:25アリスねーさんのtweetで知った情報。昨年9月頃に麺処にそうで3日間の間借り営業をした中華そば梟が今回は中華そば むら田で、2/19ー21まで同じように営業するって。今日までじゃん!ってことで行ってみた。気がつか…
「中華そば 梟」@目黒 02月20日
去年くらいからか、あちこちの店舗で間借り営業をされている 中華そば梟」へ行って来たよーどこのtwitterから知ったのか全く覚えてないんだけど、あーなるほどねーそうか、そうだったのかーと わかってきたのだ せたがや」出身ってことで、私の知り合いのことを聞…
下井草の「中華蕎麦 はる」にて中華蕎麦 02月09日
下井草に2月7日オープンした「中華蕎麦 はる」。西武新宿線下井草駅南口から徒歩2分。鰻屋さん「うな与志」の隣です。店内はカウンター8席で落ち着いた雰囲気。スタッフは店主さん一人です。お店の前にはお祝いの花が飾ってあり、その中には駒込の「麺処 きなり」からも…
麺処 にそう @蓮沼 02月03日
1月16日(月)の昼に麺処 にそうに行きました。12時25分頃の到着でちょうどお客さんが入れ違いで出たこともあり、自分ひとりとなりました。混んでいるという書き込みも見かけていただけに意外でした。しかし、その後続々とお客さんが来て、出る頃には満席となりました…
[94点] 濃縮煮干し醤油(中)&味玉&辛味(中)@麺処 にそう 01月29日
【ブラッシュアップの一言に尽きる】 12時30分着、店内2、空席あり。 ラッキーだ、待ちなしとは! オープン直後以来の訪問です。 前回のイメージは、煮干し→鳥白湯のグラデーションが印象深かったのですが。 表題商品をオーダー、店主自らの提供。... 続きを見…

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