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中華そば 㐂九八 -garage-

住所:埼玉県所沢市北原町866-18 :[Y!地図]

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[84点] ざる中華@㐂九八 ーgarageー 08月19日
【冷やし旅2017:その34】 キクヤガレージさん・ざる中華790円 お盆です。ウチは旧家なので迎え火+送り火&親戚回り+親戚迎えをこなさなきゃなりません。 なので、お盆の限定のためにわざわざ出かけるなんて絶対にムリ!! コチラはたまたまその親戚回りの途中…
[84点] 【限定】蟹そば+ライス(生玉子付)@㐂九八 ーgarageー 07月31日
2017/7/30訪問。 一昨日のいきなり青森からの朝まで飲み(笑)、翌朝は刺身定食を食して味噌カレー牛乳ラーメンは食べずに帰還して、夜に飲んでいたら睡魔に襲われたので早寝。 すると早起き(笑) さて、今日こそはあそこを襲撃・・・何?『蟹』だと!!!…
[87点] しらすと生のりの山葵和えそば(冷やしver)+カニ和え玉@㐂九八 ーgarageー 07月26日
7月23日日曜日 今日は家族で母親の眠ってるところにお花を持っていき近況報告 きっと喜んでくれてるんじゃないかなーー で、お花をあげた後に皆でお昼ご飯にします 先日からお昼はラーメンと話してあったので初訪問目指しちゃいましょう 車に乗って5分程で到着です…
㐂九八@航空公園 07月25日
本店が出来た時、一度訪問したが臨時休業。営業時間が安定せず、更に一時ラーメンの提供をやめたことから足が向かなくなった。ある時、ツイッターを見たら所沢に2号店を出したという公式ツイートがあり、そう言えば未訪問だったと思い訪問。 生姜中…
[83点] 炙り鯛のほぐし鯛そば(限定)830円@㐂九八 ーgarageー 07月23日
鯛が好物なわけじゃないけど、 こうやって らーめんに鯛が使われてると どうしても食べたくなります スープは㐂九ハさん独特の上品な鯛出汁で 控えめな塩加減 たぶん ごくごく飲めちゃう だけど 旨味 とスープに合う細麺で 物足りない感じはしないです 焼豚が苦.…
[83点] しらすと生のりの山葵和えそば ご飯割付(冷やしバージョン)@㐂九八 ーgarageー 07月19日
所沢の『㐂九八 ーgarageー』さんに訪問です。 12:20くらいに到着すると先客は12名ですよ。 ちなみに後客は7名でした。。 お目当ては限定の“スダチそば”ですので、券売機でそのボタンを探します。 で、ボタン発見!! あれ? ボタンには×印の貼紙がし…
[84点] 本山葵とトロトロ和牛すじ肉の和えそば(旬のトウモロコシ飯付)@㐂九八 ーgarageー 07月09日
7月9日(日) 久しぶりに夫婦で「㐂九八ーgarageー 」さんに来ましたー♪ お願いしたのは限定にお休みなのでビールはお約束♪(笑) 奥さんは「鯛と蛤のー」をお願い♪ ハートランドビールで喉を潤していると奥さんの注文した品から順番にご対麺で頂きまーす…
[85点] しらすと生海苔の山葵和えそば@㐂九八 ーgarageー 07月06日
(2017.4.6) ずっと食べ逃してたメニューにありつけました 最初から 山葵がツーンと良い香り、でも もっと効いても良いくらい 混ぜちゃうと綺麗じゃなくなっちゃうけど 良い味になるなぁー 具達の相性が良いのだな 〆のごはんを投入すると 今度は 高級…
[83点] 鯛と蛤の中華そば@㐂九八 ーgarageー 07月05日
(2016.11.6) オープン後初めての日曜でしたので 大勢並びました 今は食べれないタイハマです? こういったらーめんは 食べた事もなかったので 何とも お上品な すまし汁的スープで らーめん という感じはあまりしなかったけど その旨味と 平打ちのチ…
[80点] 狭山茶を使ったかけそば(生海苔茶漬けセット)@㐂九八 ーgarageー 07月04日
限定頂きました ひと口目から 茶葉の風味が強く感じられました でも ラーメンとして 違和感は無く ベースはいつもの感じでありながら 和で上品な中華そば として 美味しくいただきました お茶漬けに取り掛かる頃には 温度が下がるせいか 少し 苦味も感じられて …
[82点] 中華ざるつけ麺@㐂九八 ーgarageー 06月24日
2017/6/22訪問。 急遽な決定があり、昼過ぎから仕事になったので、お昼を兼ねて?ということで所沢方面へ。 さて、何を食べるかな?決まってましたが(笑) 定刻通りに開店したので店内へ入ると、今日はHENTAI店主さんがいませんね?不在のようです。 券売…
[80点] 煮干し中華そば@㐂九八 ーgarageー 06月21日
カッパラーメンセンターからの連食でこちらのお店に4度目の訪問です❗ 11時40分の到着にて先客6人、後客6人さすがの人気です❗ 先程は冷やしをいただいたので今度は暖かい物をと、発券機を見るとナント❗中華ざるつけ麺の文字が❗❗ しかしこの日はかなり冷え込んで…
[82点] 鶏と蛤の中華そば@㐂九八 ーgarageー 06月12日
2017/6/11訪問。 前日は餃子を食べて、お腹がいっぱいになったなぁーと思いながら目覚め、友人と約束があったので早めに用足しを済ませてから合流。 国分寺と川越の二択から、川越を目指してみたところ、見事な長蛇の列に友人が撃沈。 ふむふむ。 ... 続きを…
[87点] 鶏とハマグリの中華そば 850円@㐂九八 ーgarageー 06月07日
野球観戦です。 歴史的瞬間を見る前にお近くの新店にお邪魔しました。 青梅の人気店の2号店ですね。 スープ 出汁、素材感 10/10 これは優しいですねー。じんわり鶏にじんわり蛤出汁です。鶏油が良いコクをプラスしていますがそれでもやさしめ。 私は好き…
[85点] 煮干し中華そば ¥780 かに和え玉¥250@㐂九八 ーgarageー 06月06日
今日は娘の吹奏楽の発表会を見に航空公園へ 見終わって、ちょうどお昼の時間だったので㐂九八さんへ 行列だったら別のお店へ行こうと思っていたらなんと待ちなし! 食券を買って店内待ち席へ およそ10分ほどでテーブル席へ案内されます オーダーは、煮干し中華そば…
[84点] 【限定】蟹と本枯れ鰹の冷たい中華そばー蟹飯割付ー@㐂九八 ーgarageー 06月01日
2017/5/30訪問。 ひょんなことから外出する時間がずれ、ギリギリでしたが間に合う時間だったので突撃。 店内に突入すると限定はあと数食ギリギリと店員さんが説明してくれたので、一心不乱にボタンをポチッと(笑) しばし待っていると完成。 【スープ】…
㐂九八~garage~@航空公園 「味玉生姜中華そば」 05月24日
一体どこに15台分があるのか分かりませんでしたが店頭に停められたので無事に入店できました用もなければ通らない場所に来たのは生姜に惹かれてでしたがファーストタッチはほとんど生姜を感じず肩透かしお店のアナウンス通りに味変を楽しもうと思いましたが具少ないしもうい…
[83点] 鶏とハマグリ中華850円@㐂九八 ーgarageー 05月16日
5/11 先日は「カネキッチン」の後に此方で連食しましたー(´∀`) 13:40航空公園駅で下車、この日は健康のためにも歩くと決めてテクテクと23分歩きお店には14:04到着、先客1、表題をポチり、後客3 卓上は無し 待つこと7分でご対麺です。 塩スープ…
【チャリティーイベント】 所沢から東北へ 今、おっさん達にできること 04月23日
この日、私はこちらへ行ってきました。所沢から東北へ #6年目の3・11「今、おっさん達にできること」2017,3,12開催このチャリティーイベントはイベントの会場は埼玉県所沢市北原町。「株式会社 三沢食品所」さん、所沢卸団地の敷地内で開催。うどん屋さん、ラ…
[86点] 【限定】ジャンキー煮干つけ麺 850円 カニ和え玉250円@㐂九八 ーgarageー 04月22日
4/16 13:00頃 この日は、らーめん好きな長女達と一緒に家族で訪問です。 なんでも前日に初めてこちらに来たけど定休日だったという事で、一緒にリベンジですw おおっとラッキーです。 限定でジャンキー煮干つけ麺があるみたいですね。 カニの和え玉も一緒にお…
[90点] 煮干し中華そば ¥780@㐂九八 ーgarageー 04月19日
4/19(水) 本日の昼食です‼︎ 㐂九八ーgaregeー所沢(航空公園) 煮干し中華そば ¥780 やっと念願の、この店へ‼︎ 癒やしの風呂上がりのラーメンは 㐂九八の一品を頂きました! ガレージとは良く言った物で 本当に店内はガレージで... 続…
[90点] 生姜中華そば ¥750@㐂九八 ーgarageー 04月19日
4/19(水) 本日の昼食です‼︎ 㐂九八ーgaregeー所沢(航空公園) 生姜中華そば ¥750 やっと念願の、この店へ‼︎ 癒やしの風呂上がりのラーメンは 㐂九八の一品を頂きました! ガレージとは良く言った物で 本当に店内はガレージです... 続きを見…
[84点] 【限定】どぅるん昆布がけ生姜どっさり背脂煮干しつけ麺@㐂九八 ーgarageー 04月18日
2017/4/16訪問。 朝から今年初の草野球があり、行ってみたらドラマティックではないけど勝利を掴み取った後、昼飯を食べてから再集合?ということになり、小耳に挿んでいたネタのために航空公園を目指します。 航空公園は駐車場待ちで道路が滅茶滅茶大渋滞。こ…
[85点] 煮干し中華そば780円+しらすご飯250円@㐂九八 ーgarageー 04月13日
4月13日(木) 本日も1日長い仕事ですがお昼前からちょっと長い休憩があるのでバイクに股がり航空公園の 『㐂九八ーgarageー』に来ました。 先日、まさかの電車が動かないってアクシデントがあった時に店主さんにお世話になったので、そのお礼も言いたかった…
[79点] 生姜中華そば¥750+かに和え玉¥250@㐂九八 ーgarageー 04月13日
本年88杯目。 初訪にて、「生姜中華そば¥750+かに和え玉¥250」ぉ。 丸鶏っぽいコラーゲン質な旨味スープ、「動物系」と正直に記載されてるので、チャーシューの下茹でとかかな!? 正直な申請で白醤油だが、風味と塩梅からして、「塩」と言っても差し支え無い…
[84点] 【限定】しらすと生のりの山葵和えそば ご飯割り付き 冷やしバージ@㐂九八 ーgarageー 04月06日
2017年4月5日、水曜日 絵を搬入してその足で西武新宿から航空公園へ。まともに西武新宿線に乗ったのは初めてです。さて、航空公園から並木通り団地行きか、新所沢駅行きのバスに乗って、4、5分のると着く北原町中央で降りるとすぐそばです。 広めの店内。 テー…
柳麺 呉田-goden- @さいたま市浦和区 ー「晴✖呉田コラボ限定☆大城わっしょいラーメン」 04月02日
柳麺 呉田-goden-さいたま市浦和区 北浦和) 注文】㐂九八✖呉田コラボ限定☆二代目 J soul 大城わっしょいラーメン 価格】 1000円[訪問時期] 2017年4月上旬(休日) 昼[注文方法] 口頭注文、後会計[出汁] 牛/清湯[味] 醤油[麺…
[85点] 鯛とハマグリの中華そば ¥850円@㐂九八 ーgarageー 03月21日
2017/3/16 同僚等から入ってくるラーメン情報で、すこぶる評判良いこちらへ初訪問 浦所バイパスから横に折れ、しばらく走ると街道沿いに聳える大きな黄色い看板が目印 『生姜・煮干し・貝 P➡』の文字に引き寄せられ難なくお店に到着 店舗は製麺会社『見澤食…
[90点] 【本日のみ】プレミアムな蟹そば 800円@㐂九八 ーgarageー 03月20日
3月20日 㐂九八さんのツイッタで蛤を仕入れ忘れたので、 今日のみ蟹そば提供の記事を拝見。 午前中は川越二郎さんからの連食なので、 舌やお腹が鈍ってるかもです。 14時前に到着。 店内はもう甲殻類の香りがプンプン立ち込めています。 ほぼほぼ満席状態で…
[84点] 【限定】柴崎亭×寿製麺よしかわコラボラーメン@㐂九八 ーgarageー 03月14日
2017/3/12訪問。 本日は東北復興支援のイベントを㐂九八および見澤製麺で開催するとのこと。 所用を片づけていると、どこからかお誘い的な連絡があり、そのまま駆けつけてみることに。 到着すると小さなお子さんを連れたご家族がたくさん並んでます。大人気企画の…

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