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かづ屋 目黒本店

住所:東京都目黒区下目黒3-2-4 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

自家製麺 くろ松 高崎 2017/8/11 08月14日
あお木を後にしもう一軒高崎の気になっていたお店へ。2016年9月にオープンした「自家製麺 くろ松」に初訪問。あらー、立派な松の盆栽ですねー。なんとこちらの店主さんも「なかじま」同様目黒の「かづ屋」出身ということで激しく気になっていたお店です。お品書きスープ…
支那そば なかじま 北高崎 2017/8/11 08月12日
お盆休みなので群馬の実家に帰省・・・いや、その前に高崎周辺ラーメン屋巡りがしたいですねー。レリゴー!まずは北高崎の人気店、 支那そば なかじま」に初訪問でございます。こちらの店主さんは目黒の名店「支那ソバ かづ屋」で修業を積んだ後、 かづ屋 五反田店」の店…
支那そば なかじま@北高崎 08月03日
「わんたんそば(塩)」(870円)   2008年12月に開店。平日でも行列ができる人気ぶり。「かづ屋@目黒」で修業した人物。となれば「わんたんそば」を注文したい。醤油と塩から選べるので塩味で。   自家製の中細麺は全粒粉も加えながら…
目黒『支那そば かづ屋』で支那そば&魯肉飯&餃子 07月29日
お昼ご飯はこちらで。 支那そば かづ屋』さんです。目黒で有名な支那そばやさん。目黒雅叙園からは徒歩10分くらい。店内はほぼ満席ながらなんとかカウンターに座れました。やっぱ『支那そば』だよね。ランチはそれにミニ丼をつけたセットがあるというので魯肉飯(ルーロー…
塩ラーメン(720円)+ミニカレー(180円)@渋谷・穀雨 07月25日
今日のランチは珍しく渋谷。桜丘町のあたりで所要があったので、その前にあの「かづ屋」出身という穀雨さんへ初訪問。かづ屋出身ということは、つまり「たんたん亭」の系譜なわけで、絶対真面目に旨いやつが出てくると期待。休日13:00到着。まずは券売機をチェック。ほぉ…
支那そば 燈灯亭(上町)夏期限定 冷やしそば 07月24日
普通のインコース攻めに過剰反応し 出塁してからの暴言に加え遅足のくせに盗塁で刺され 尚もセンターで草野球クラス落球とか。支那そば 燈灯亭2016年11月OPENのお店に4回目訪問。落ち着く外観 相変わらずステキ。名店かづ屋出身の寡黙店主が独り切盛り。店頭で…
[83点] 冷やしソバ@支那ソバ かづ屋 07月22日
<猛暑日に目黒の坂はキツイーーー(;´Д`A > 目黒も坂が多い街ですねー・・・特にホリプロの前を通って雅叙園に抜ける坂道は半端ない・・・・。それでも結構に人通りが多くて、みなさんの元気の良さには頭が下がります。私は6月中旬から冷やし中華に急に目覚めたので…
[油そば・汁なし系][東京都目黒区]【今週のラーメン2871】支那ソバ かづ屋 (東京・目黒) 冷やしソバ 07月22日
<猛暑日に目黒の坂はキツイ〜〜〜(;´Д`A > 目黒も坂が多い街ですねー・・・特にホリプロの前を通って雅叙園に抜ける坂道は半端ない・・・・。それでも結構に人通りが多くて、みなさんの元気の良さには頭が下がります。…
目黒 支那ソバ かづ屋 目黒店 07月12日
今回の訪問は、目黒の人気店“ 支那ソバ かづ屋 目黒店 ”。浜田山の“たんたん亭”で修業されたご主人が平成元年に、ここ目黒でオープンさせた人気店 前々から一度訪問したかったお店   JR目黒駅西口から徒歩10分ほど。山手通り沿いにあります。日曜…
支那ソバすずき@桜ヶ丘 特製塩ソバ 07月07日
会社の人が醤油ラーメンを食べたいとのことだったので、 こちらのお店をオススメしてみました。 支那ソバすずき 2013年4月にオープンした支那そばのお店。 ご主人は目黒の「かづ屋 出身。 店内 カウンターのみで8席。 先客2名・後客5名くらいで、…
【新店】支那そば 燈灯亭@上町 07月06日
「ワンタンそば」(900円)   世田谷通り沿いに2016年12月に開店。かづ屋出身という事で、ワンタンが入ったこちらを注文。スープは「醤油」「白」「担々麺」の3種類があるが、やはり醤油で。   丸鶏に鶏ガラを使い、昆布の旨みと香味野…
[油そば・汁なし系][東京都目黒区]【今週のラーメン2855】 中華 味一 (東京・不動前) 冷やし中華 07月06日
<YOU は何しに目黒雅叙園?冷やし中華のついでまでさ!> 絶対にオレに似つかわしくない雅叙園に行ってみた。ちょっとした講演会がありお付き合いなわけだが・・・爆睡でも決め込んでやろうと思ってたら、ちょっとそんな雰囲気でななく、悔しいことに真剣に聞いてしま…
【与那原(沖縄)】支那そば かでかる 07月04日
灯花の川瀬くんチームと合流し、ラーメン。 与那原町になんとあの「かづ屋」出身のお店があるとの情報。沖縄であの清湯でまっすぐなワンタンメンがどれぐらい流行っているのか気になり、行ってみることにする。 いわゆる繁華街ではなく、このために来ないと厳しい立地。 …
「支那ソバ かづ屋」@目黒 07月03日
わんたん」好きとして、こんなに近くで食べられるのだから わざわざ池尻まで行かなくてもいいじゃないかーって言うのは、いつもタイミング悪くて営業時間に間に合わない私の負け惜しみだけど・・・ココは いつでも ウェルカムо(ж>▽<)y ☆ 支那ソバ かづ屋」移…
[92点] 支那そば@支那ソバ かづ屋 07月02日
目黒ではかなり通っているお店。店主の方が浜田山のたんたん亭出身とあって、生まれ育ちが浜田山の近くの自分としては非常に感慨深いものがある。 いつもの支那そば。スープはあっさりしているが滋味深い味わいで旨味の余韻がかなり長い。 綺麗に折りたたまれた麺はコシは強…
支那そば 燈灯亭@上町 「わんたんそば」 06月27日
世田谷通り沿い、桜小前の信号が目印。目黒の名店、「支那ソバ かづ屋」の系譜。「支那そば 燈灯亭(とうとうてい)」。 続きを読む…
支那そば 燈灯亭(上町)坦々麺  06月19日
座席の向き構成が明らかにおかしい世田線揺られてドンブラコ。馴染みある上町降りると オーゼキと赤い提灯がお出迎え。支那そば 燈灯亭2016年11月OPENの新店に2回目訪問。落ち着く外観 相変わらずステキ。名店かづ屋出身の気優しい店主が独り切盛り。店頭には厳…
自家製麺 くろ松@高崎 06月15日
2017年6月4日、「自家製麺 くろ松」に行ってきました。 「中華そば GO.TO.KUー仁ー」 を出た後は、コチラのお店へ。 「自家製麺 くろ松」さんです。 OPENは2016年9月30日。 盆栽が立派ですね。 行列覚悟で向かいましたが、12時より少し…
[70点] つけソバ@支那ソバ かづ屋 06月15日
日時は失念。 ツレとのシメに訪問。 つけ汁アッマ!アマアマ!何で?何か間違ったんですか的に甘い。 支那ソバにすれば良かった…煮干しがリードする動物と魚介の仲良しスープを飲みたかったな…(というかツレは支那ソバでシェアする為につけソバにしたのだが) 麺は華奢…
ワンタンメン 大盛 at 支那ソバ かづ屋 目黒店“たんたん亭”系の人気店に初訪問 ... 06月06日
ワンタンメン 大盛 at 支那ソバ かづ屋 目黒店 “たんたん亭”系の人気店に初訪問‼️ 鶏ガラベースの誰もが好きな優しい味わいの醤油味のスープに、ストレートの中細麺。これぞ懐かしい支那ソバ❣️ 具がふんだんに入ったワンタンが6個も入り、ボリュームも満点…
たんたん亭 本店 05月26日
[ミックスワンタンメン] 『たんたん亭系』 とも言われ、 【かづ屋】【八雲】 など多くの名店が流れを汲む名店 【たんたん亭 本店】 昭和52年創業 で、高井戸からこの地に移転され、いつかは行ってみたいと思っていた人気店。 今回東京へ行った時に行って来まし…
[85点] ワンタンメン@支那ソバ かづ屋 05月22日
[訪問時期] 2017年5月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] ワンタンメン [価格] 1030円(ワンタン280円含む) [出汁] 鶏+魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 中細麺(180g) [具] チャーシュー、ワンタン、メン…
[77点] ワンタンめん(3個)¥830@らーめん穀雨 05月17日
じんわりと、しみじみと、美味しさが染み渡るような澄み切ったラーメン。 一見インパクトは無いが、その透明感、地味さが逆にインパクトになるような。 「かづ屋」さん出身とのことですが、そちらより上品&繊細に感じます。…
づゅる麺 池田 @目黒区 ー「限定☆ラオスとまたいち」 05月16日
づゅる麺   池田 目黒区 (目黒) 【注文】  限定☆ラオスとまたいち 【価格】 800円 [訪問時期] 2017年5月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [出汁] 豚骨+煮干/清湯 +背脂 [味] 塩 [麺] 細麺(150…
支那ソバ かづ屋 @目黒区 ー「ワンタンメン」 05月16日
支那ソバ   かづ屋 目黒区( 目黒 ) 【注文】  ワンタンメン 【価格】 1030円(ワンタン280円含む) [訪問時期] 2017年5月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [出汁] 鶏+魚介/清湯 [味] 醤油 […
中華そば塩@坂本01 05月14日
5/7GW最終日、新店の『坂本01』が限定で塩をやるとのことで、麺友さんと待ち合わせ。店頭で待ったいると、あれっ! 道路の向こう側にお馴染みの顔を発見。さらに仙台支部長も合流し、4人で開店を待つことに。  お店のTwitterより 塩…
[81点] みそチャーシューワンタン麺+小ライス(ランチサービス)@麺屋 悠 05月08日
どこの国か分からないような大久保周辺は好みではないので、ついつい足が遠のく地域。本日は意を決して、悠へ。かづ屋出身なので、ハズレはないだろう。古式ゆかしく醬油を頼むのが王道だが、かず屋にはないみそをチョイス。チャーシューワンタンは、かず屋と同じ1300円。…
自家製麺 くろ松@高崎 05月06日
自家製麺 くろ松@高崎  ●イッた日:16/11/13●イッた回数:初訪  かづ屋出身の近くにかづ屋出身。この店のために遠征しました。店主の仕事かっこいいんですが、 女性店員に対する厳しい当たりで冷めまし…
[78点] チャーシューワンタンメン+大盛@支那ソバ かづ屋 05月03日
好みの老舗。ただ、駅から意外に遠いので、多分、7年ぶりの訪問。脳内で記憶が美化されたのか、あるいは舌が肥えたのか、それとも味が変わったのか。残念ながら、思い出より旨くはなかった。 スープは、もっとキレがあると記憶していたが、予想より眠い。タレは弱め、ダシは…
ミックスワンタンメン@ 支那そば たなか 04月24日
4/18 会社帰りに麺友さんと待ち合わせをして 阿佐ヶ谷の 【支那そば たなか 】 へ たんたん亭の阿佐ヶ谷支店だったお店の店主さんが独立したお店です。以前は阿佐ヶ谷の南口にあったそうですが、今年2月に北口に移転したそうです。阿佐ヶ谷駅から徒歩5ー6分の…

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