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かづ屋 目黒本店

住所:東京都目黒区下目黒3-2-4 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

『群馬県遠征1軒目』わんたんそば【支那そば なかじま】@群馬県高崎市飯塚町 03月25日
御一読頂いてる方々に是非とも押して貰えないかと一番下にあるバナーを上にもってきてみました。ブログランキングに参加しておりますので応援宜しくお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 ラーメン こちらも御面倒ですが、宜しくお願いします。 ↓↓↓↓↓…
りょうたん亭 方南町 2017/3/20 03月23日
貝節麺raikを後にし方南町でもう一杯。 りょうたん亭に初訪問です。 今年は八雲・かづ屋・そして先日念願だった総本山、 たんたん亭にも訪問。 最近どんどん「たんたん亭系」が 好きになってきているところでございます。 こちらのご主人も3年間たんたん亭で修行…
第1768回ーたんたん亭 本店@浜田山 03月21日
 京王線の浜田山 駅は何度も通過していましたが降り立つのは初めてです   たんたん亭 本店 駅から徒歩数十秒ととっても近い場所にあります 1977年創業 今年で40年を迎える老舗です&…
支那ソバ かづ屋@目黒 (支那そば) 03月20日
目黒の老舗人気店。 続きを読む…
たんたん亭 浜田山 2017/3/18 03月18日
浜田山のたんたん亭にようやく!念願の初訪問でございます。1977年(昭和52年)創業。ここから数々の名店が誕生した伝説的お店ですねー。 八雲 や先日伺った「かづ屋 、共に大変好みな味なので総本山訪問は非常に楽しみにしておりました。お品書き口頭注文・食後お会…
づゅる麺池田 目黒 2017/3/12 03月15日
かづ屋を後にし目黒でもう一杯。 こちらも人気店ですねー。 2006年にオープンしたづゅる麺池田に初訪問です。 券売機 何やら清湯スープのメニュー+真ん中の「ラーメン濃厚(20円)」 の食券を購入すると鶏白湯煮干スープをブレンドし 濃厚仕立てにしてくれると…
支那ソバ かづ屋 目黒 2017/3/12 03月14日
目黒の名店、 支那ソバ かづ屋」に念願の初訪問でございます。浜田山の名店「たんたん亭」で修行をし、独立後の1989年6月に開店。そういえば私たんたん亭もまだ未訪のニワカ野郎でございます。メニュー豊富ですねーサイドメニューやセットもありワンタンメン(1030…
[92点] 黒出汁ワンタン麺ハーフ¥900@八雲 03月13日
本年67杯目。 「たんたん亭」「かづ屋」「八雲出身」かなりの店舗行ってるケド…「八雲」が未訪Σ( °-° )っ!と思い出したので、初訪(だったハズよね!?)にて、「黒出汁ワンタン麺ハーフ¥900」ぉ。 語り尽くされてるので、箇条書きメモで。 肉出汁っぽ…
たんたん亭(浜田山)ミックスワンタンメンと支那そば 03月13日
修行僧のような丸刈りがイヤホンを耳に挿したまま 目を閉じて麺すすり。皺の寄ったその目を追うと ただ目が細かっただけの一筆書きフェイク。たんたん亭1977年創業の超名店。自分と同い年の浜田山 超激老舗店に滑り込み。創始者の石原店主は現在 西…
[95点] ミックスワンタンメン 1170円@たんたん亭 03月08日
群馬を代表する名店「なかじま」さんのルーツを巡る旅w 「八雲」さん「かづ屋」さんと巡り、ついに総本山であるこちらに初訪問です。 狭めな店内はカウンターのみ。 平日の15時前でしたが待ちまで発生する人気ぶりです。 スープ 出汁、素材感 10/10 動物系をベ…
支那そばなかじま@群馬県高崎市飯塚町 03月08日
某ログでは高崎市ナンバーワンの点数を叩き出しているらしくかなりの人気店らしいです。 店主さんは「かづ屋@目黒 ご出身とのことで、やはりここはワンタンでいきたいところ。 駐車場は近所の小太郎という居酒屋さんだかダイニングバーの広い駐車場が使えるのでそちらへ…
[83点] 支那そば750円@支那ソバ かづ屋 03月05日
本日は此方と「づゅる麺池田」にかなりご無沙汰してたので訪問してきましたー(´∀`) 13:30到着、先客12、この後もあるのでワンタンを我慢して表題をオーダー、後客6 卓上は醤油・辣油・酢・BWP・豆板醤・揚げネギ 待つこと7分でご対麺です。 醤油スープに…
空/流、君の名は。@四三〈須賀神社前〉.......(東京都)【経験値212】 02月28日
次回からはワンタンの皮も自作したいな、ちっとも美味くない既製品。 ラーメン屋さんで外食しても500回に1回くらいしかワンタンメンなんてオーダーしないか…
[80点] 支那そば@麺屋 悠 02月26日
2/23分 ランチで訪問。 スープは鶏ガラベースでシンプルなねぎ油をまとい、シンプルながらも美味しいですね。もう少しゆずを主張させても良いかなぁ。 麺もスープによくあう形で美味しいですね。 かづ屋系は久々なので美味しかったです。 ごちそうさまでした。…
[82点] (松)特級中華そば 白醤油 900円@自家製麺 くろ松 02月25日
2017 2月日曜 12時10分 風人さんを後に、ブックマークしていたくろ松さんに来てみました。 かづ屋さんの出身という事で期待は高まります。 駐車場はないようなので、直ぐ近くの地下駐車場へ。 近所のスズラン百貨店と提携している?ようで、因にコチラは千…
支那そば 燈灯亭@上町 02月22日
2017年2月10日、「支那そば 燈灯亭」に行ってきました。 カレタン!!三軒茶屋店」を出た後、向かったのはコチラのお店。 「支那そば 燈灯亭」さんです。 OPENは2016年11月15日。 店主は「かづ屋」のご出身とのこと。 同店の出身者は…
中華 味一@不動前(東京都 目黒区) 02月17日
この日は目黒エリアで昼食を。 支那ソバ かづ屋」の近くにあるタンメンの有名店 『 中華 味一 』です。昼時でしたので流石に満席。出前もやっているのか?厨房は正に戦争状態。少し待ってから入店出来たものの、カウンター席は隣りの方と肩がぶつかるほど狭い。タンメ…
[83点] ワンタンメン(醤油) 880円@支那ソバ 小むろ 02月11日
2017 2月日曜 12時10分 行徳の2軒目は支那そば小むろさんへ。 数々の?名店を輩出したかづ屋さん出身で、 気になっていたお店です。 100円shopで買い物をして腹ごなしの後、 歩いてコチラに到着です。 外待ちは数名、店内を合わせると10名位で…
麺屋 悠(ユウ) @ 大久保 [肉ワンタンメン+味玉] 02月06日
昨年6月オープン、目黒の「かづ屋 出身、高円寺の「はやしまる にもおられた方の店。個人的にダントツ好きな系譜なので気になっていたのですが、ようやく来れました。幟で一番強く訴求しているのは味噌。券売機のラインアップは醤油 支那そば 、つけそば、味噌、辛味噌の…
かでかる@首里 02月02日
2016年11月19日、「かでかる」に行ってきました。 「勝連城」→「中城城」を楽しんだ後は与那原町まで移動。 最寄駅は首里と書いたけれど、まぁ基本的には車で行く場所ですね。 「かでかる」さんです。 最初からリスト入りはしていました。 しかし現…
[79点] ワンタンメン¥1,030@支那ソバ かづ屋 01月30日
支那ソバ700円、チャーシュー皿620円、ワンタン皿470円、 オーソドックスな中華そばの形を取りながら、味わいはたいへん奥深い。 深夜3時まで営業。酔客相手にも気を緩めることなく、真剣に調理する姿に感動を覚えました。…
「支那ソバ かづ屋」@目黒 01月28日
職場から2番目に近い らーめん屋さん 支那ソバ かづ屋」@目黒移転する前は もっと近かったんだけどね・・・(現 串カツ田中)なンと 下娘が 未訪だったっんだってー そういえば 私や上娘みたいに ワンタン、ワンタンって言わないから 行かなくても済んでたのか…
[96点] 支那そば 750円@支那ソバ かづ屋 01月20日
さあ、この日は待望の東京遠征です(*´ω`*) 群馬の名店のルーツを味わおう! と言うことでこちらに初訪問です。 もはや群馬のラーメン好きなら誰もが知る高崎は「なかじま」さん。 そのご出身がこちらと言うことも有名な話。 本来ならワンタン焼豚に行きたい所です…
支那そば 燈灯亭 @上町 (東京都 世田谷区) 01月20日
この日は新店舗巡り。 世田谷区に出来た「かづ屋」出身のこちらへ。 上町といったら、秀逸な二郎インスパイアを提供する「らーめん陸」や、最近復活した名店「自家製中華そば 勢得」などのイメージが強い場所だったりします。 ローカルな世田谷線でガタンゴトン♪ 暫く…
目黒区下目黒3 「かづ屋」 01月16日
この日は朝から目黒区でやってるイベントに訪問して昼ころ近場で美味そうなラーメン屋に訪問しました。お店の名前は「かづ屋」場所は目黒区下目黒3丁目というところ。店の裏に1台分駐車場があったのでそちらに止めて訪問。専用駐車場なんやけどぐるっと回らないといけなくっ…
[89点] 『塩ワンタン麺 5個入(¥900)』@支那ソバ すずき 01月15日
てゆか今日のスープゎ優しく煮干が効いたスッキリ系…んで自家製の細麺と「かづ屋」系らしいテルテル坊主型の肉餡タップリのワンタンと列記とした焼豚ゎ相変わらず( ゚Д゚)ウマー♪ てか夜限定(?)で『カレーそば(¥750)』がありマシタ♪…
[83点] 特製ワンタン麺 白だし 1000円@八雲 01月14日
2017 1月日曜 12時50分 正月明けの日曜、移転前の訪問です。 人気、実力的にワンタン麺の本山?に相応しい八雲さんに来てみました。 高崎のなかじまさんの修業店であるかづ屋さんの親点であるたんたん亭さん出身との事です… 到着すると折り畳みの看板は有るも…
市川市行徳で人気店になった「支那ソバ 小むろ」店主の小室さん、たんたん亭系の「かづ屋」で5年修業、幼少期の意外な過去とは? 01月11日
東京のたんたん亭系の「かづ屋」で5年間修業した小室さんが、2014年に市川市行徳に開業。 昨年末大変綺麗な奥様とご結婚されて、新婚ホヤホヤな店主。 私も結婚式の二次会に参加しましたが、店主の出身は千葉県浦安市。 そして店主のお姉さんから、幼少期のお話しも…
[78点] 醤油らぁ麺 750円@麺や維新 01月10日
2017 1月上旬 12時15分 かづ屋さんから駅の反対側の東口に向かいます。 目黒でもう一軒の気になる銀座朧月目黒処さんは 正月休みで通り過ぎ、 今日は予定通り麺や維新さんにお邪魔します。 到着しますと、待ちは10数名。 30分程待ち、腹具合も良くな…
[80点] ワンタンメン 1030円@支那ソバ かづ屋 01月08日
2017 1月上旬 11時35分 正月休み中に営業ている店は限られますが、 ツイッター等で確認しますと、目黒駅周辺に2軒の店舗を発見。 本日は、ブックマークしていた中から支那ソバかづ屋さんにお邪魔します。 こちらは高崎の名店支那そばなかじまさんの修業先…

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