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らーめん工房 麺作

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  1. つけ麺

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[86点] つけそば中(1150円)@らーめん工房 麺作 04月24日
2024/4 久しぶり 清湯と白湯を合わせたようなつけ汁 かえしは塩 最初は胡椒がよく効いていた 汁量も多し 半熟トロトロの味玉と棒状カットのチャーシューとメンマが入る 麺は棣鄂だったかな、やや柔らかめの茹で〆加減 中太めの平 セットの豚めしは…
[88点] つけそば@らーめん工房 麺作 04月18日
鶏とお水だけで炊かれたスープは、意外とあっさりしている中に、昆布や鰹節などの魚介ベースが少し感じる事ができます…
[98点] つけそば 並@らーめん工房 麺作 11月04日
麺が「もう終わり？」と思ってしまう程 美味しかったよ。 つけ汁の玉ねぎが良かったなー。 950円で1000円超えないのも嬉しい。…
徳島のラーメン東大 楽天市場店

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  1. 麺や 豊

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