中華蕎麦 柳

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[86点] 特製塩ラーメン@中華蕎麦 柳 02月15日

中華蕎麦 柳 鶏・節・貝が三位一体。温度変化で深化する特製塩 【注文】特製 塩 ¥1,330(特製分¥350含む) 【スープ】鶏＋魚介(煮干・節系)清湯 【麺】中細ストレート(約160g) 【卓上】胡椒、一味 スープは節の香りが前に出る立ち上がり。そ…

[93点] 醤油@中華蕎麦 柳 01月12日

食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店「中華蕎麦 柳」に行ってきました。店主さんは「陽はまたのぼる@綾瀬」出身とのこと。お店には土曜日の13:24着で、店内待ち2名という状況。駐車場あるの嬉しいですね(案内図を参照ください) 醤油(980…

[96点] 中華蕎麦 柳+肉めし@中華蕎麦 柳 01月11日

日曜10時40分到着 開店50分前だというのに車中待機待ちが数台 とりあえず車中にて待機 11時になり並び始めた瞬間、他の方も接続し、あっと言う間に7番手で、ぎりぎりベンチにて待機 10分前に開店。ありがたい。 その頃には20名以上の並びがいました。 …

[90点] 柳＋チャーシュー@中華蕎麦 柳 01月09日

1/9(金) 昼の部開店20分前9番手で後続多数。 新年のご挨拶を兼ねて再訪。 いつもどおりニンニクありで食券を渡す。 スープは、動物系に香味野菜を合わせた淡麗。 醤油だれも立っていて若干濁った色が特徴。 麺は東京製麺の平打ち中太ストレート麺。 麺量は…

[90点] 味玉柳 肉めし@中華蕎麦 柳 12月30日

with dad 昼飯でこちらに再訪。 食券制で上記メニューを購入。 カウンター席に座った。ニンニクを入れるか聞かれて抜きで。 約10分で着丼。 スープは動物系など色々なものが凝縮されており美味い。胡椒が結構強いので苦手な人は抜いたほうが良い。 ...…

[95点] 中華そば 醤油@中華蕎麦 柳 12月01日

こんにちは！つゆラーメンです！ 前回亀有まで来ていたので近場の宿題店の柳さんへ！ 駅からは徒歩5分程度。 日曜日12時ごろで待ち20人程度。 人気店ですね！！ ー注文品ー 中華そば 醤油 スープは魚介が全面にでたタイプですね。 醤油の支えも抜群で絶妙…

[90点] 中華蕎麦 醤油@中華蕎麦 柳 11月29日

こちらのお店に訪問しました。 30人くらいの想像以上の並びで、店主さん曰くここまでは普段並ばないとのこと。 スープは鶏や魚介をベースとした淡麗醤油です。 口当たりの印象としては魚介が強く、カエシはとても芳醇でくっきりとしています。 品のある味わいで出汁の…

[84点] 中華そば醤油＋チャーシュー丼@中華蕎麦 柳 11月14日

料亭のような落ち着いた店内で食べれる本格派中華そば…

31歳女子に勧められたお店 10月02日

秋田のトンカツ屋。いついくんじゃ・・・(笑) とんかつ いし川 (秋田/とんかつ)★★★☆☆3.67 ■予算(夜):￥3,000ー￥3,999tabelog.com  松戸のラーメン屋 中華蕎麦 柳 (北小金/ラー…

[85点] 中華蕎麦 醤油@中華蕎麦 柳 09月08日

松戸の商用にて足を伸ばして念願のこちら。 チケット先買い、初訪にて基本の醤油を。10人以上の列に並びました。 煮干の効いた、キリッとした醤油(ややしょっぱいか)で、 燻した2種のチャーシューと重なり美味しいスープです。 麺もストレート麺ではよくあるタイプが…

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1. 陽はまたのぼる