オダサガ味噌

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[85点] シビカラ味噌らーめん(1090円)@オダサガ味噌 02月09日

シビカラ味噌らーめん(1090円) スープは、味噌感は優しめだが、シビカラはバチっと効く。こういうアプローチ、意外と少ないので食べれて嬉しいです。 麺は、ごわつきの強い太麺。こちらも、なかなか個性的な麺を合わせている。 具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシ…

オダサガ味噌@小田急相模原 白味噌らーめん 02月04日

約6か月半ぶりにこちらのお店へ。 オダサガ味噌 小田急相模原の人気ラーメン店「Sagamihara欅」が プロデュースした味噌らーめん専門店。 オープンは2025年2月。 店内 カウンター4席にテーブル2卓。 先客5名・後客多数。 店員さんはお一人で、…

[95点] 赤味噌らーめん➕炭火炙り焼き豚丼@オダサガ味噌 01月17日

オダサガラーメン戦争が自分の中でのマイブーム。 本日はこちらのお店へ。 最初に結論から言うとメチャクチャ美味かったです。 最近のラー活の中でも一番の衝撃かも。 店舗は小田急相模原駅付近の商店街の中にあります。 店内はカウンター席がメインで奥にテーブル席…

[60点] ニラ味噌まぜそば@オダサガ味噌 01月15日

2026-4杯目 …

オダサガ味噌@小田急相模原【ニラ味噌まぜそば、たまごまぶし丼、ダイブメシ、元気玉を食べてみた！】 01月04日

神奈川県相模原市にあるオダサガ味噌。ニラ味噌まぜそばの大盛に元気玉とたまごまぶし丼。前回、赤味噌らーめんの大盛に塩ダレミニコロチャー丼を食べたこのお店。そして、今回はその時に宣言した通り、『ニラ味噌まぜそば』を食べた内容となっているのですが、まずは営業時…

オダサガ味噌@小田急相模原／赤味噌らーめんが旨くなってた／塩ダレミニコロチャー丼／麺の大盛が無料 11月19日

神奈川県相模原市にあるオダサガ味噌。味玉赤味噌の大盛に塩ダレミニコロチャー丼。前回、赤味噌らーめんにダイブ麺(替え玉)とライスを食べたこのお店。ではでは、平日の23時過ぎの訪問で、先客4人、後客4人。店内はカウンター4席、2人用のテーブル席×1、4人用の…

[88点] かけ白味噌らーめん@オダサガ味噌 10月25日

かけだと、よりスープと麺の美味しさが際立ちます。 他には無いまろやかな甘みとコクの味噌です。 カレー粉とにんにくの組み合わせが個人的には好みです。…

ラーメン赤家@小田急相模原【店員さんの接客がとにかくいいお店！黒ラーメン、塩ラーメンを食す。】 10月13日

神奈川県相模原市にある、横浜家系ラーメン 赤家 相模原店。黒ラーメンの大盛にライス。前回、オープンして間もない頃に、醤油ラーメンの大盛にキャベツTPとライスを食べたこのお店。ではでは、日曜日の23時過ぎの訪問で、先客6人、デリバリー配達員な方が1人。店内…

[84点] シビカラ味噌らーめん@オダサガ味噌 10月06日

2025/8/20 1ヶ月前のあげ忘れです。 普段の白味噌や赤味噌と違い、辛さが前面に出ています。他の味と違い、卓上調味料なしで既に完成されている印象です。 ただ、その中でもしっかり旨みがあり辛いだけになっていない良いバランスです。…

[80点] ニラ味噌まぜそば@オダサガ味噌 09月28日

2025/9/25訪問 無料の大盛りで。 まぜ度 ★★☆ 好き度 ★★☆ あまり乗り気では無かったのですが、新作が出てたので。 相変わらず丁寧過ぎる説明の接客でしたが、 以前よりは距離を離してくれて苦ではありませんでした。 ネーミング通りにニ... 続きを…

オダサガ味噌 08月30日

赤味噌らーめん¥990+味玉子¥150 小田急相模原。欅の2号店が味噌の店にリニューアルしてからはじめて。 カウンター4席+奥にテーブル少々。 脂は結構あるマイルド赤味噌に太縮れ麺が合う。卓上の調味料で好みに調整するのが […] The po…

[86点] 特製味噌らーめん@オダサガ味噌 08月19日

以前の上げ忘れです。 特製になると、焼豚が増えて味玉とワンタンが付きました。 炭火焼きの焼豚は香りも歯応えもよく、増してよかったと思えるクオリティです。 ワンタンは皮のもちもち感はよいですが、具に若干の物足りなさを感じました。…

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1. Sagamihara 欅
2. 町田家 小田急相模原店