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輝道家直系 皇綱家

住所:東京都豊島区西池袋1-18-1 :[Y!地図]

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  1. 豚骨
  2. チャーシュー
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最新記事トップ30

Japanese noodle 葉山 神楽坂@牛込神楽坂・神楽坂・飯田橋 06月09日
2024年6月8日本日グランドオープンの新店「Japanese noodle 葉山 神楽坂 へ。 2024年6月1日予約制プレオープン開始。店主さんは、今年1月惜しまれつつ閉店した「ちばから蒲田店 元店長。また、マーコさんによると、店主さんは池袋「皇綱家…
[85点] 皇綱家@輝道家直系 皇綱家 06月07日
【スープ】 こんなに、濁っていない家系スープは初めてかもしれない…
[87点] のり九条ネギラーメン+ライス@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 06月06日
美味しいです。 動物も強烈ですがドロー迄いかないかな? どちらにせよニンニクマヨネーズご飯をこれでもか!って食べたくなります…
[85点] ラーメン ビール(おつまみ付き)@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 05月25日
濃度高めのラーメン ビール500円 おつまみ付き アサヒスーパードライ中瓶 最高でした! カウンター固定椅子が狭すぎるのが気になりました。…
[82点] 皇綱特製ラーメン+ライス@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 05月23日
昼メシを食べ損ね、14:00移動中に伺いました。 駐車場がほぼ満車状態…
[83点] ラーメン(並)880円@輝道家直系 皇綱家 05月21日
飲み会帰りに誘われて。 ノンアルなビールの後の一杯である。 ほぼ、10ー20代の学生のような若者客である。 外待ち10分ほど並び、店内トイレを借りようとすれば、使用禁止とのこと。 まいったー!といなや、席に呼ばれる!表題はノーマルな家系味だ! 熱いらーめ…
[80点] ラーメン(並) ¥880(7分盛、硬め)@輝道家直系 皇綱家 05月03日
メキシコ料理屋で飲んだあとに訪問っす。ほとんど食べずにコロナビールとテキーラばっかだったので小腹が空いたんすよね。並びは10くらいっすが次々と食券を買っているのでちょうど入れ替わりのタイミングの模様っす。5分かからず店内へ、ラーメン880円を。ライスは有料…
[90点] ラーメン(並) :かため@輝道家直系 皇綱家 04月27日
3月某日、本日は昨夜東京入りし、贔屓のアクターC.イーストウッドの「ドル箱三部作」を鑑賞する。先ずは「武蔵野アブラ学会 早稲田総本店」でブランチラー後、横浜「ムービル」で「荒野の用心棒」に激アツとなり、「油そば専門店 ぶらぶら 横浜本店」で油そば連食。その…
[80点] ラーメン@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 04月27日
西池袋皇綱家(ラーメン) #ラーメン #ramen #西池袋皇綱家 #皇綱家 #三鷹 #新小金井 2024年3月オープン 皇綱家@池袋の支店で輝道家@野方の系譜 どの駅からも離れており立地的には悪いが昼過ぎでも並びができる人気 麺メニューはラーメンの他ト…
[80点] 九条ネギラーメン@輝道家直系 皇綱家 04月19日
久々に伺いました 価格変わっていたのは世の流れなので しょうがないですが ちょっと平凡っぽく感じました。 以前のような満足感感じ得ませんでした ちょっと残念ですが、美味しいのは間違いないです 星4つです…
[83点] 特製ラーメン 中@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 04月13日
今日は3月23日にオープンした池袋のきづな家さんへ来ました。だいぶ行列もなくなり、食べやすくなった。まずは食券。トップの特製でライド。無限ご飯はさけて、中盛りでチョイス。席につく。さすがきづなさん。ちょい悪親父(サンド系)達と可愛い系女子店員で構成(笑)。…
丸幸@武蔵境 04月12日
2024年4月11日 146杯目 ネギラーメン 900円 薬味大盛50円】皇綱家からの帰りにもう1軒。 ネットを見ると創業1996年? 八王子系のラーメンを提供するお店です。 立川にある丸幸からの暖簾分け? 立川は2019年になくなってしまったのですね。今…
皇綱家(きづなや) 三鷹大沢店@三鷹市 04月12日
2024年4月11日 145杯目 チャーシューラーメン 1150円】輝道家@野方 直系の皇綱家@池袋の2号店ができたというので、行ってみました。 場所は、車がないと難しいかな? あとバス? 18時45分に入店。 店内は広く、カウンターとテーブルで30人近く…
[88点] ラーメン 880円@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 04月12日
輝道家直系皇綱家の新しい店舗。 3月下旬のオープンを祝う花がまだ鮮やかだ。 薄め柔らかめ、ライス150円もオーダー。 コクのある豚骨メインのスープが旨い。 タレは薄めでちょうどいいくらいだし、 油の量は普通でも十分なエフェクトがあるね。 柔らかめでお願いし…
[90点] ラーメン(並)@輝道家直系 皇綱家 04月09日
このところラーメンを食べていない。 食べたとしても近場が多い。 池袋に出ることが久しぶりになり、ヨシっといきりたったが、残念ながら暴風雨と言えるほどの悪天候。 何もなければあれよこれよとよりどりみどりだったが、選択肢は絞られた。 で、皇綱家に。 並を硬め・…
[85点] ラーメン並、海苔、食べ放題ライス@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 04月08日
平日12:40 前客14名、テーブル席はあいてるが1人様用のカウンター席があいてなく、僕の後ろには4名&3名とグループ組みで蓋をしてしまった。からの更に4名と、客足が途切れない。 元々こちらは江川亭さんだった場所。ここにあの皇綱家さんが後釜でとは予想外だっ…
西池袋 皇綱家(きづなや) 三鷹大沢店@三鷹市【2024新店】<ラーメン(並)> 03月29日
訪問日: 2024.3.28 メニュー: ラーメン(並)(\880) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、多磨駅から離れた三鷹市天文台通り沿い「江川亭」跡地にオープンした「皇綱家」。 ここは、野方の人気店「輝道家」直系で池袋に店舗を構える…
横濱ラーメン 裏野中家@西川口 03月26日
中国から一時帰国してる地元メンバーさんと待ち合わせでね。色々と昨今のニュースを聞くと心配だけど仕事の内容から問題ないようだ!?小雨の降る中を店頭には10名レベルの待ちが発生しますね。先に食券を購入するようでL字型のカウンター席のみの店内に入り券売機からラー…
[83点] ラーメン 並 ライス@西池袋 皇綱家 三鷹店 03月24日
日曜日、16時30分、駐車場に2つの空き。 貼り紙によると、16時45分から再オープンとの事。通し営業かと思ってましたが、何らかのトラブルか。 車内にて待機し、5分前に出来始めた列に接続。8番目。江川亭の居抜きであれば、着席は間違いない順目でしょう。 定刻…
[90点] チャーシュー麺+ほうれん草+ライス@輝道家直系 皇綱家 03月20日
2/26訪問…
麺壁九年@井荻 10:30 03月14日
晴天の土曜日。 [24_071] という訳で徒歩日和。自宅最寄りの井荻…『麺壁九年』。4周年記念コラボ限定麺狙い。150食限定。開店30分前。店頭待ち13人に接続。後続続々。並び30人ほどで定刻営業開始。ですが店内満席、外待ち6番目。2巡目入店。店内券…
[84点] ラーメン¥800+のり¥100+ライス¥50+ビール¥600@横浜家系らーめん 輝道家 03月05日
休日のこの日は課題点の家系のコチラ。 水道橋店や皇綱家な先に食ってて美味しくて気になってました。 電車を乗り継ぎテクテクってか駅近です(笑) 11:15着で中待ちは1名、でも券売機でモタモタしている内に帰り客があり待たずに着席。 コチラは元武道家店主、お店…
[89点] ラーメン(並)@輝道家直系 皇綱家 02月28日
2024年2月2日訪問 この日はラーメンつながりのメンバーとの飲み会があり、〆の一杯として【皇綱家】を訪問して、≪ラーメン(並)≫をいただきました…
[90点] ラーメン(並)@輝道家直系 皇綱家 02月15日
池袋で呑んだ帰り。 目当ての店は閉店時間を過ぎてしまったので、こちらへスイッチ。 お約束の硬め・濃いめ・多め。 後から入ったのに、先に出てきて何か気まずい。 ライスを3杯食べる予定が、2杯でそそくさと出てきてしまった。…
[98点] チャーシュー麺1150円+ノリ100円+ライス150円@輝道家直系 皇綱家 02月12日
2月10日 12時5分 『皇綱家』さんに行って参りました!! 名古屋に単身赴任していたので、ほんと久しぶりです。。 並びは3名ですが、タイミング良く5分ほどストアインです。 注文は、味薄め、麺バリカタ、油多め。 5分ほどで着丼です。... 続きを見…
[77点] ラーメン(中)@輝道家直系 皇綱家 01月31日
ラーメン(中)980円 2024.1.23 PM 8:20 券売機で食券を購入し、指定された席に座る 食券を渡し、油多めを告げるが、この日は不可との事で普通でプリーズ スタッフは厨房3人、接客1人の4人体制、活気があり、オペレーションはスムーズ 客入りはほ…
[84点] ラーメン(並) 九条ネギ ¥1,080、無限ライス@輝道家直系 皇綱家 01月21日
輝道家直系 皇綱家さんへ訪問です。 池袋駅で乗り換えだけでしたが宿題店を思い出し、下車してしまう…。(^^;; 麺活開始です。 18:40 到着 外待ち6番手に接続 直ぐに後続も着く人気ぶり、自分の周りは何故かカップルばかり?最近のデートは家系がオススメな…
[83点] チャーシュー並@輝道家直系 皇綱家 12月31日
ちょっと前のぶん。きづなや、と読むのですね。 忘年会前に腹ごしらえで訪問。 スープがどっしりして塩分がとても強い。なので超好みではないけど、旨味が濃厚で人気なのがよく分かります。薄めにするとまた違うのかな。 チャーシューはおなじみの薫香が効いたもの。 飲み…
皇綱家@池袋(西口) 「ラーメン(並)」 12月30日
池袋西口駅前商店街小町通りに 新しい行列。創業は2020年(令和2年)、野方に本店を置く 「輝道家 直系「皇綱家」。 続きを読む…
「武道家 吉祥寺店」にて ラーメン並 12月26日
先日創業10周年を迎えた「武道家 吉祥寺店」。 「武道家」 は新中野「武蔵家」から派生し、早稲田に2006年に創業した家系ラーメン店です。 「武道家」初代店主は野方に 「輝道家」 を創業し、「大崎家」や 「皇綱家」 を輩出。 また、 今年TRYとんこつ新…

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