王道家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] チャーシューメン(3枚) 中盛り@家系ラーメン王道家 01月12日: 1月12日訪問。固め多め。スープ…スープは茶色いもので、いつもよりは若干ライトな感じがしましたが美味しいです。臭みは全くなく、キリッと塩分が効いてるのも良いですね。中盤からたっぷりニンニクを投下すると辛さで食欲が刺激されてよかったです(8.5/10点)。…
[80点] ねぎチャーシューメン@喜多方ラーメン坂内取手店 01月12日: 2021/6/4 夜訪問 ※半年くらい前のものなのでオナレポです。王道家がめちゃくちゃ混んでたので諦めてこちらへ。 ■並び閉店間際だったので即入店。 ■スープさらりとした豚清湯系醤油スープ。スープは化調ビンビンだがなかなか美味しい！びっくりした。…
との丸家 01月10日: 松戸の松飛台に新しく出来た「との丸家」に行ってきました。王道家の新しいお店ですね。開店 30分前に行ったのですがオープン時には 30名くらい並んでいました。意外と家族連れが多かったりするのが不思議です。場所は以前ゆうえんのあった跡地です。ただ駅か…
[89点] ラーメン＋のり＋ライス@輝道家直系皇綱家 01月06日: 池袋連食二軒目。今年初の家系は輝道家直系皇綱家さん。今勢いのある王道家さんの麺を使いチャーシューのレシピも清水社長から教わったという。卓上には無限ニンニクと刻みショウガも王道家と同じ物が。 13:20到着。表題の食券を購入して着席して満席に。待つ事5…
[84点] チャーシュー麺喜元門佐野醤油 980円@らーめん喜元門八千代店 01月05日: 2022・1・5(水)alone 新春の1・4 1・5は恒例の新日本プロレス東京ドーム大会、優しい上司Sさんから神シフト直前まで迷うもオミクロン株を考慮し断念〆結局、連日GlMとラーメンDayに昨年からのシノさんからの宿題、茨城県南家系巡礼(…
[83点] チャーシューメン830円@ラーメンいしい市原店 01月03日: みなさんごきげんようゞでおめでとうなのだ！元日に王道家いしいに訪問すれば、「スープの状態が悪く」休業とのこと！なんという不運というか、正直な商いに驚いたぜ！あっという間にファンになり、それならばと、いしい市原店に訪問だ！真っ黄色な看板！広い駐車場！…
ラーメン環2家@蒲田 01月01日: 満足な辛さの後に、こちらのお店にも向かってみます。夏に向かったのですが20名オーバーの行列があり、ケツカッチンだったので諦めたのですが、今回は10名レベルだったので接続してみますよ。環2家の支店とされ本支店ともども吉村家直系に復活のニュースにはビックリしま…
2021年190杯目／相模大野『クックら』 12月30日: 寒い中、気合を入れてラーメンへ。この日は相模大野の『クックら』へ。大森から電車で1時間。相模大野はなかなか遠いね。王道家の系列です。以前来たことがありまして、とても美味しかった記憶があります。ラーメンをカタメと少し多めで。いただきます！おう。…
[78点] 山形辛味噌らーめん(¥920)@田中そば店秋葉原店 12月29日: 12/27月曜日、勤務する会社の仕事納めです。14:00まで業務、その後大掃除で15:00の夕礼をもって今年の業務終了です。コロナ禍以前だとその後納会を社内にて行い三々五々夜の町へ…でしたが、納会も中止なので、若干残務をして退勤。このタイムスケジュールで昼…
[98点] ラーメン麺カタメ薬味ネギ@家系ラーメン王道家 12月29日: 今年のラーメン納めは柏と悩んだ末、取手を選択。柏、東京はブレが酷く何度も裏切られてきましたが、取手はブレが少なく安定してるので安心して行けます。 14時着で中並び20人位。スープ調整前の最終ロットで食べられました。調整前にも関わらずスープは最高の…
[86点] 【限定】家系ラーメン中野家¥1000+のり¥100-@柳麺呉田-goden- 12月29日: 暮れの仕事最終日、掃除と飲みだけでしたが例年なら2次会からカラオケと言う流れですが、2次回以降は自粛、なので時間を持て余し通し営業の末広町の王道家にしようかと思いましたが飲めないのよね…
[80点] 朝ラーメン600円、ライス大盛り無料@ラーメン桜道 12月29日: 家系だと思ったのでスープを見て、あまり濁りのない醤油色で薄いのかなと想定する。たしかに王道家をイメージしてしまうと豚骨が弱いが、醤油豚骨スープだと思えば、けして薄くなく豚骨の旨味がある。ほうれん草が多い。チャー2枚。無料の大盛りライス付きで、卓上の…
[88点] チャーシューメン(3枚) 中盛り@家系ラーメン王道家 12月28日: 12月28日訪問。固め多め。スープ…スープは濃厚でとろみのあるもの。動物感が強く、塩分もキリッと感じられて非常に美味しいです。臭みなどは全く感じず、パワフルで食欲をそそる味ですね。卓上のニンニクとの相性はもちろん良好です。スープを半分以上頂いたら、ラーメ…
[89点] ラーメン@家系ラーメン王道家 12月28日: 味のオーダ「ふつうめ」は私には塩っぱく感じます。でも「うす口」はもの足りません。公式に問い合わせたところ「少しうすあじ」というオーダで中間ぐらいの味を注文できるそうです。それにしても、無限にんにくマヨライスは最高レベルのB級めしであると思います。…
[86点] チャーシューメン(3枚) 中盛り@家系ラーメン王道家 12月25日: 12月25日訪問。固め多め。スープはとろみがあり動物感がしっかり感じられます。塩分も強く、身体に染み込む味ですね。卓上のニンニクとトウガラシを投入すると更にパンチが増して美味しいですね。非常に美味しいです(8.7/10点)。麺…麺は中太のもので、食べや…
ラーショマルミャー@池袋 12月24日: ラーショマルミャーに行ってきました。メニューはこんな感じ。お好みも受けてもらえます！王道家とも関係あるらしく王道のの無限にんにくなどもあります。頼んだのはネギらーめん、アブラこってり！アブラこってりにしたらプカプカな背脂が大量に。でも良いアブラなので翌日…
[78点] しょうゆラーメン中盛り・野菜増し@こってりらーめん誉 12月23日: Googleクチコミや、5chで「イレズミ者がどうのこうの」「不衛生」と随分叩かれてるので、「真偽はいかに？」というわけで、勇気出して久し振りに行ってみた。結果、オーライ！王道家の山ちゃんクラスの司令塔が入って、接客、オペ、ラーメンとも、ちゃんとしてた…
[79点] のり増しラーメン(750円)@横浜らーめん武蔵家池袋店 12月23日: 平日の夜、池袋駅。飲み会の前に少し時間があったので、ラーメン屋で時間をつぶす。もう、ラーメンにズブズブです。トッピングは海苔のみ。時間帯サービスなのかライスも付きますが、飲み会のことを考慮してノーセンキュー。最近食べた「王道家」と比べると、麺は…
ラーメン桜道@新三郷 12月22日: 『ラーメン桜道』新三郷で迎えたランチタイム。この少し前に独創的な一杯を堪能したばかりだが、あまり訪れることのないエリアだったのでもう一軒だけ寄り道していくことにした。向かった先は王道家関連？というコチラのお店。訪問は火曜日の12時41分。自動ドアを抜け…
[85点] ラーメン中盛り、のり、アブラ多め固め@家系ラーメン王道いしい 12月17日: 千葉に用事があって帰りに。 18時に着くも並び無しでラッキー。券売機でラーメン中、のり、ライス(大きさ忘れました) 7分くらいで着丼。すると後からゾロゾロと若い子達が。すぐに満席。危なかった。忠実な王道家スタイルで美味い... 続きを見る …
横浜ラーメンの食べ方は奥が深いそれがたまりません横浜家系佐倉家@佐倉市千葉ラーメン 12月17日: 最近のらんちばは、1日一杯のラーメンを食べるようにしています。以前は、2杯、3杯食べることもよくありましたが、最近はすっかり入らなくなりました。もちろん、地方遠征に行ったときは複数杯食べますが、それでも1日3杯が限界です。その昔、悪麺友Dr.keiさんと1…
[84点] チャーシューメン(3枚) 中盛り@家系ラーメン王道家 12月14日: 12月14日訪問。油多め。スープ…スープは茶色の動物感が濃厚なもので、油分も強くバワフルで美味しいです。そのままでも良いですが、卓上のニンニクを投入すると非常に相性良く、蓮華が進みますね。粗挽き唐辛子も辛さが良いアクセントになるので、終盤に入れて味変を楽…
ここではチャンジャがお気に入り杉田家千葉店 12月14日: ちょっと千葉に用事がありまして。久しぶりに杉田家です。この日は早めの夕食。駐車場が埋まってる事が多くて諦める日もあるんですが、早めに来ても車はギリギリ停めれました。危ない危ない。前回ここに来た時にですね、これが凄く気に入っちゃってですね。もちろん今回も注文…
ラーメン環2家蒲田店@蒲田 12月13日: ｢吉村家｣直系のこちらが2021年3月に初めて多摩川を渡って東京に支店を出店。本店はかなり前に食べたんだけどやっと蒲田店に来れました。 2021年の東京ラーメンシーンにおいて｢家系ラーメン｣というジャンルが再び脚光を浴びることになった立役者と言っても過…
[78点] 毎月11日ラーメン醤油、麺やわらかめ550円@横浜家系ラーメン横浜道野田蕃昌店 12月12日: 王道家をイメージしてしまうと豚骨の旨味のないクリーミースープ。昔はもっとクリーミーで濃厚な感じがしたんだけど、最近はそうでもない。玉葱と刻み生姜の味変がウマイ。味レベル的には幸楽苑レベルだが、幸楽苑同様、11日はコスパが良いので来てしまう。独自のト…
[75点] チャーシューメン海苔ほうれん草味玉固め多め@家系ラーメンたつ家 12月12日: はじめてのたつ家です。 12/12 13:50到着。外待ち5人で20分前後で着丼。王道家グループの中ではかなり控え目なスープでしたが、ちゃんと王道家イズムを感じました。チャーシューは少し脂がついたジューシーな香薫タイプで美味かったです。少し残念…
2021年170杯目／蒲田『飛粋』 12月11日: 今年も170杯目まできましたか！！飛粋』です。この前日に『王道家』を食ってるわけで、次の日も家系を食ってる自分にホトホト呆れてしまいます。あ、めんまさんこんにちはラッキーなことに待ちも少なく早めに入店。12月から新人さんも加わって、4人体制になり…
[90点] ラーメン(醤油とんこつ)に、ほうれん草増し@家系王道家直伝 MEN-EIJI EAK 南2条店 12月11日: 2021.12.08 出張で札幌に来て、王道家のYouTubeを見ていたので、札幌に行ったら食べて見ようと思い行きました。札幌まで来て家系は、ねーだろ！と言う話もありますが許して下さいww 飲んだ後だったのでラーメン普通盛りに、ほうれん草増し、麺カタ…
[88点] ネギチャーシューメン青菜@家系ラーメン王道家 12月09日: 2021/5/7 昼訪問 GW中、なかなか来れていなかったこちらへ。 ■並び駐車場はほぼ満車だったが、ちょい待ちくらいで着席。昼13時半に行ったが中待ちが常に発生する状況だった。券売機にて食券を購入して、ちょいうすめでオーダー。 ■スープさらりと…
[86点] チャーシューメン(3枚) 中盛り@家系ラーメン王道家 12月07日: 12月7日訪問。固め多め。スープ…スープはほどよく動物感があり美味しいです。塩分はかなり強めで、冷えた身体に染み渡ってくる感じで美味しいです。ニンニクはもちろんですが、卓上の粗挽き唐辛子とよく合いますね(8.6/10点)。麺…麺は中太のもの。食べやすく…

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