ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

家系ラーメン とらきち家 王道之印

住所:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 東白楽駅
    1. 東急東横線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
  4. おいしい
  5. 行列
  6. 限定
  7. にんにく
  8. 野菜
  9. コラボ
FUJIFILM

最新記事トップ30

[97点] ラーメン 海苔トッピング カタメアブラオオメ@家系ラーメン とらきち家 01月27日
開店直後に久しぶりに訪問 麺は王道家の麺でしっかり硬く、スープのバランスが最高です。とてもおいしい。…
[99点] 限定チャーシュー + ライス 1130円@家系ラーメン とらきち家 01月23日
2020年 10月下旬訪問 珍しいの見つけたのでレビュー。 通常、燻製で提供している肩ロースを煮豚にもして2種類組み合わせた珍しい?日。伺う日にしかTwitterチェックしませんが、私は一度しかお目にかかった事がございません。 個人的には違和感ありあ…
[96点] チャーシューメン(並)@家系ラーメン とらきち家 01月21日
突然ラーメンが食べたくなり気がついたらこちらに。平日17時、待ち無しで入れました。 表題のメニュー、たまご、ライスを注文。何度も食べていますが期待で胸高鳴ります。 着丼後まずはスープを。 豚骨、鶏油、醤油が渾然一体となった旨味が脳天に突き刺さります。う…
2021年6杯目/東神奈川『末廣家』 01月16日
緊急事態宣言が発令されてから1週間が経ちましたけど、 夜はともかくとして、日中はぶっちゃけ状況変わりませんね。 まあそうだろうなと思いつつ。 今日は何やらずいぶんあったかい一日でした。 また寒くなるみたいですけどね。 さて、今年もラーメン始めてます。 こ…
[99点] 中盛チャーシュー ライス 1100円@家系ラーメン とらきち家 01月16日
2020年12月 平日14時過ぎ訪問 この日のチャーシューは最高でした。 厚みあり、且つ柔らかしっとり肉肉しさ全開。 追加で増せばよかったと後悔。 トッピングも色々と組み合わせて食したけど、結局最後に行き着くのはシンプルなチャーシュー麺なんだろうなと思う今…
[88点] かに豚骨塩 900 大盛り100 ネギ100@魚焚 01月15日
かに豚を無性に食べたくなったのでお伺いしましたー。 あ!そう言えば、来月位に神奈川区にとらきち家さんの2号店、カニトンって店がオープンするんでしたっけ? こちらは、去年の6月にオープンして以来、いまや人気店の【魚炊】さん。 平日の19:00頃到着。満席でし…
[99点] チャーシュー麺 + ライス 950円@家系ラーメン とらきち家 01月13日
平日 15時頃訪問 かなりレアっぽさを感じるチャーシューな日。初訪問で当たってしまったら嫌悪感覚える人もいるかもしれませんね。しかし熱々スープに沈めておけば問題なし。肉の旨味脂がスープに溶け混ざり、スープがさらに高みに到達します。 麺はしっかり硬め。私…
[97点] 野菜ラーメン+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 01月12日
豚骨強めの新年一発目 ・平日12時頃訪問、6人待ち ・半月も経つと禁断症状が出てくる自分的に最高の家系 ・野菜と鶏油で強めのカエシを中和しつついただく ・今回は豚骨臭全開で本能に訴えかけてくる系 ・ニンニク追加でさらにガッツリと ・麺は結構カタメだったがヤ…
2021年1杯目/上永谷『環2家』 01月06日
さて、そろそろ今年も始めていきましょう。 2021年1杯目はこちら!! 横浜は上永谷の『環2家』!! その名の通り環状2号線沿いにある家系のお店。 正月からやっている良心的なお店です。 以前は王道家系列だったのかな?? それが今は玉グループに属しているは…
明けましておめでとうございます<(_ _)> ー 2021年は再訪店を増やす計画です 01月01日
皆様!明けましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いいたします<(_ _)> とにかく2020年は激動の年となりました ラーメン業界も少なからず痛手を被りました 変化に対応できなかったお店は暖簾…
[99点] らーめん たまご 賄い飯@家系ラーメン とらきち家 12月31日
年末訪問 店内満席外待多数後客多数。 流石の人気。 とらきち家さんで2020年らーめん食べ納め。 年末休みの影響か、いつもよりグループ客、親子客が多かったように思います。 とらきち家さんは並んででも食べたいんだなぁ、だってめちゃくちゃ好きなんだもの(みつを…
[96点] チャーシュー麺+煮卵+もやきゃべ@家系ラーメン とらきち家 12月31日
どうしても家系食べてから年越したかったので、行きました。 チャーシュー麺+煮卵+もやきゃべ。 はじめて、賄い飯も頼みました。 ラーメンは家系で一番好きです。ほんとうにおいしい。 最近チャーシューが厚くなった。ロースはもう少し薄い方が食べやすいけど、食い…
[81点] ラーメン 半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 12月28日
動物系スープの濃度、醤油感のバランスが取れた家系ラーメン。全体のレベルが高くうまいです。 表面の鶏油が多めで味の特徴になってるかなと思います。 麺は中太でモチモチ感があり良かったです。 具材ではチャーシューが肉質良くスモークの香りがついていて美味い。一方…
[95点] 中盛ラーメン + ほうれん草 + チャーシュー2枚@家系ラーメン とらきち家 12月27日
12/19 12:30。 満席。 濃いめのカエシに負けない豚骨スープが絶品。 太麺が濃厚スープに絡みます。 来年オープンの かにとん が楽しみです。…
[98点] 【限定】丿貫コラボ 蟹豚+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 12月25日
当店での提供が最後となるコラボは優しく深い味わい ・平日12時頃訪問、2人待ち ・最終コラボとなれば行かない理由はないわな ・蟹は以前食べたズワイAランクとのこと ・変化としてはまず具が海苔れん草out白髪葱in ・蟹の香りも強くなり食べる前から食欲を刺激…
[97点] 野菜ラーメン+きくらげ+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 12月23日
もやしときくらげの食感が好きやねぇ ・平日12時半頃訪問、店内満席 ・サービス価格のきくらげをお供にして ・今回は豚が荒ぶるグッドスメルで本能に訴求 ・野菜類を浸して食べるのがちょうど良い ・隠れている焼豚は厚い部分が当たり噛み付く幸せ ・半賄い飯にはラ…
[99点] チャーシュー麺 + チャーシュー増 + ライス@家系ラーメン とらきち家 12月23日
12月上旬平日 15時30分頃訪問 一度やってみたかった チャーシュー麺 + チャーシュー増し。 とらきち家さんのチャーシューは抜群に美味いので、いつかやったるで!と思っていたトッピング。 とはいえ、分厚いのが五枚だと流石に飽きるかなと思いましたが、見…
[99点] 限定 2種チャーシュー 中盛@家系ラーメン とらきち家 12月22日
10月下旬平日 14時頃訪問 先客後客多数 入店し、目に付くのは券売機に貼られた【限定○○】と書かれた紙。まず、この手書きスタイルに【味】がある。「食ってみてくれ!」というお店側の気概が伝わってくる。もちろん各々好みがあるから 限定=ポチリ とはいかない…
[94点] 【限定】丿貫コラボ ママカリ豚骨@家系ラーメン とらきち家 12月18日
来年は新店舗でこれが食べられるのだろうか? ・平日12時頃訪問、店内満席 ・来週でコラボは終わりとの事で決め打ち ・前回の煮干しと比べるとマイルドな仕上がり ・でもニガミは感じられるし美味いに変わりはない ・濃厚な豚骨とのバランスも良くこりゃ売れるわ ・…
[96点] チャーシュー麺 ライス@家系ラーメン とらきち家 12月16日
家系ラーメン、大好きです。 特にこちらのお店。 濃厚な旨味、それに絡む麺。 最高です。 ライスにスープをかけまた最高。 ごちそうさまでした。…
[98点] ラーメン並@家系ラーメン とらきち家 12月10日
東白楽駅から徒歩3分のラーメン屋さん 「家系ラーメンとらきち家」 に行ってきました。11時30分到着。先客8名 並ばずに入れました。 ラーメン並700円 のり80円 うずら100円(7個) 小ライス100円 スープは豚骨、鶏ガラの動物系。醤油が効いたドロっ…
[96点] 野菜ラーメン+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 12月09日
今回のスープは攻撃的な味わい ・平日12時頃訪問、4人待ち ・現場の方や学生が多く活気あふれる店内 ・当日限定の油そばと迷うも結局いつものヤツ ・おお、口の中で豚骨臭が広がる好きな強め系 ・野菜に良し飯に良しニンニク入れて良し ・今度は味薄めにして豚骨を味…
[98点] 【限定】丿貫コラボ 煮干豚骨+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 12月04日
今までの煮干コラボを軽々上回る美味さよ ・平日11時半頃訪問、店内満席 ・コラボは甲殻類の方が好みだったが今回の煮干は凄い ・ニガミがダイレクトに伝わりこれぞ煮干みたいな ・豚骨も前回よりトロミと風味が増して煮干と乱打戦 ・濃厚煮干専門店の系統だが家系と…
[99点] 野菜チャーシュー + たまご + ライス@家系ラーメン とらきち家 12月02日
大好きな店。 家系で初めて美味いと思ったお店。 こちらのお店の味を家系の標準にしてしまうのは、他数多の家系店に同情するが仕方ない、だってめっちゃ美味いのだから。 定期的に通い、色々と組み合わせを試しているが、まぁどれも美味い。トッピングで悩むのも楽しい…
とらきち家@東白楽 11月30日
家系ラーメンに良く似たものやアレンジを加えたものなどを食べてきたが、そろそろ直系もしくはそれに近いものを食べたくなり、今回はこの店を選択。 ラーメン(700円)キャベツ(100円)の食券を購入。 食券を渡す時に「味薄め。」ついに言えた。言おうと思いながらす…
2020年149杯目/東神奈川『末廣家』 11月23日
この日は仕事終わりに行ったのかな。 在宅勤務しているとスタートが大森になるので、 いつもとは違うエリアに足をのばせますよね。 そんなこんなで東神奈川にいきました。 東神奈川といえばね、いろいろありますがこの日は、 『末廣家』!! 到着時点ですでに20時半…
[91点] ラーメン+ネギ丼@家系ラーメン とらきち家 11月23日
食べづらいがネギ丼は美味いので食べるべき一品 ・平日11時頃訪問、待ち無し ・定期登場のネギ丼セットにようやく会えたわ ・先ずはライス用ニンニクと練り唐辛子をかけて ・ラーショ風のネギは間違いないが長さにやや難あり ・強引にのりを巻き本能の赴くままに… ・…
[90点] 中盛チャーシュー麺 + ほうれん草@家系ラーメン とらきち家 11月21日
11/9 11:00。 既に開店していて5人待ち。 濃厚なカエシと豚骨スープが溜まらないです。 すごい満足感。 デフォチャーシューも美味しかったです。…
[100点] チャーシュー麺固め多め 賄い飯@家系ラーメン とらきち家 11月15日
前回訪問時に感じた違和感から暫く足が遠のいていましたが来て良かったです。 オープン直後でしたが外待ち数名に接続し待つこと10分ほどで店内へ。 通常チャーシューも煮込みバラチャーシューのチャーシュー麺は現金購入の為、賄い飯の食券だけ。 店主は常連さんのお好み…
[95点] 野菜ラーメン+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 10月27日
野菜チェンジ最高!でもあんま頼む人いないね ・平日11時半頃訪問、待ち無し ・グッと豚骨に強烈カエシで平常運転 ・野菜は浸して鶏油と絡めて ・少し塩分が薄まり食べやすい ・海苔ほうれん草が恋しくなってもオツリ来る ・賄い飯に欲の全てをブチ込みご馳走さま…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。