くり山:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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白楽栗山製麺@鳥浜【三井アウトレットパーク横浜ベイサイド】 05月11日: 2020年6月4日オープンの新店「白楽栗山製麺」に行きました。「利尻らーめん味楽新横浜店」を出た後は夜に去年6月4日リニューアルした「三井アウトレットパーク横浜ベイサイド」に移動し、向かった店は白楽栗山製麺…
[98点] 辛つけ950円(特特盛400円、900g)@くり山 05月08日: 5/6(木)15:30頃訪問。5名ほどの待ちに接続。いつもの750gからさらに麺増し可能かきいてみると、900gまでならとのこと。スープを考えるとそうですね…無理言ってすみません。。スープ：魚介の風味と動物系の濃厚な旨み。何度食べても飽きない中濃タ…
[95点] つけ半チャーシュー@くり山 05月08日: 開店10分くらい前に行くとすでに25人くらいが並んでいました。開店してから約20分位で入店。麺もちもち太麺。スープ、豚骨魚介でドロっとせず、あっさり。チャーシュー大判一枚、ゴロゴロ小さく切られたチャーシューが入っており食べ応えはバッチリ…
[88点] 【お土産】生姜醤油らーめん2食セット1600円@くり山 04月30日: 4/29(木)13時頃訪問すると大行列。本日は、店舗では提供されていない、お土産限定のこちら。まず、お土産袋の立派さと、そのメッセージ(写真下)に驚きながら、麺は、平打ち麺(左上)と手揉み風麺(右上)の2種類。スープ：(説明書によれば)大量の豚肉と生…
[98点] 中華半チャーシュー@くり山 04月27日: 平日昼の部シャッター定刻開店スープは豚骨メインの動物系と魚介類の旨味が合わさり重圧感がありながらじんわり感もあります麺は太麺に変更、昆布粉が練り込まれ、スープに負けない風味と美味しいさ具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味葱に味玉m(_ _…
[80点] つけめん(大盛り)、味玉W、メンマ@くり山 04月25日: 12人目に接続先ずは近くのセブンで買った淡麗で乾杯。しばしで券売機のシャッターがオープン。表題の食券を購入ししばしの待ち。カウンター入って3番目の席に着席スープは粘度があり豚骨、鶏ガラの出汁はしっかりで濃厚だが魚介の主張は弱め。タレも控え…
[98点] 辛つけ950円(特大盛300円)@くり山 04月24日: 4/21(水)15:30頃訪問。先日はスープ切れで残念だったこともあり、久しぶりの訪問。スープ：まずは一口、やはり間違いないですね。あっさりではなく、とはいえ濃厚すぎない、まさに中濃の絶妙な感じ。王道かもしれませんが、飽きの来ない旨さ。麺：自家製太…
[95点] つけ半チャーシュー@くり山 04月24日: 4/10 11:00。無性に食べたくて訪問。3ヵ月ぶり。 20人程の行列。絶品モッチリ太麺。中濃つけ汁もさすがの美味しさでした。…
[88点] 辛つけ大盛@くり山 04月21日: ありふれた味でもトップクラスとなると違うねぇ・平日12時半頃訪問、3人待ち・その後すぐに10人超の行列となり珍しくラッキー・入替制に変わったのか？20分程経ち店内へ・つけ汁は期待通りの中濃加減で隙のない仕事ぶり・インパクト重視でない完全調和型の…
[87点] 味玉醤油らぁ麺、炊き込みご飯@らぁ麺麦一粒 04月08日: 2020/11/7 昼訪問長野に遠征しようシリーズ。夜明けとともに、ラオタラリーの製作者を車に乗せて出発。まず1軒目は麦一粒さん。くり山出身らしい(他のレビューチラ見) 味玉醤油らぁ麺、舞茸と白菜の自家製ポン酢炊き込みご飯をオーダー。 ■並び …
[82点] つけ麺(太麺)全部のせ＋半チャーシュー@つけ麺はま紅葉 04月03日: 4月1日18時過ぎに訪問。先客数名。食券を渡してから10分弱で配膳。太麺はくり山のそれに近いもので美味しい。つけ麺を売りにしている店だけあり、レベル高いと思います。つけ汁は定番の豚骨魚介。出汁のうまみも感じるものの甘み酸味と塩味がより前面に出てく…
白醤油二種の雲吞麺 @ 支那蕎麦澤田 03月27日: 3月中旬、新宿御苑の新店【支那蕎麦澤田】を訪問。到着時、外待ち6人に接続。場所は「旬麺しろ八」の跡地ですが、すっかりリニューアルされて、前の面影はなし。店主さんは、くり山→八雲で修行した方とか。店頭…
[98点] 辛つけ950円(特大盛300円)@くり山 03月21日: 3/17(水)16:00頃訪問。なかなかタイミングがあわず…久しぶりの訪問。スープ：まずは一口、旨い！魚介の風味と動物系の旨み、変わらずの中濃さが絶妙。甘味・辛味・酸味のバランスもいい。麺：自家製太麺。まずは麺だけ啜ります。昆布粉が練り込まれ、小麦の…
[95点] 味玉つけめん@くり山 03月20日: いつもよりサラッとしたスープに感じましたが旨味はいつも以上。甘味が適度にあり最後まで飽きることなく食べられる。麺はむっちりとした食感で小麦の風味がいい太麺。チャーシューはジューシーで素材の味がしっかりする。味玉の茹で加減もちょうどいい感じ。卓上ア…
支那蕎麦澤田@新宿御苑前 03月16日: 2021年3月16日大安、本日オープンの新店「支那蕎麦澤田へ。紬@反町のツイートによると、「自分が以前勤めていたお店の盟友の後輩が独立」「都内の超有名店で更に修行して(中略)オープン」とか。ってことは前の前の修行先のはくり山でしょうか！？何にしても…
[93点] つけ半チャーシュー(大)@くり山 03月11日: 【訪問日：3月10日】無性に豚魚気分が高まった為、本日は脇目も振らず帰り道途中にある此方を開店前訪問。オーダーは、辛いバージョンにしたかったものの後に控える用事の都合でNGにつき、表題メニューを頼みます。宅麺を挟み、店舗... 続きを見る …
つけめん桜の如く@天王町 03月10日: 2021年2月21日、天王町の「つけめん桜の如くへ。 2013年6月3日オープン。くり山@白楽出身の店主さんによる自家製麺のつけ麺専門店。土曜日休日出勤で近くに来たランチに立ち寄り。続きを読む…
[86点] 【昼】辛つけ半チャーシュー@くり山 02月24日: 21/02/07(日)初訪問。13:16着、待ち17。「日陰」から連食。妙蓮寺駅から徒歩16分。日吉駅に戻ってどうしようかなと思い、ふと券売機で運賃表を見ると、妙蓮寺なら最低金額で移動できるではないか。ラーメン豪遊勢＆移動費ドケチ勢の僕、早速電車に乗…
[95点] あつもり850 大盛り100@くり山 02月22日: 六角橋方面を徘徊していて、ちょうど開店時間近くになったのでお伺いしてみましたぁ。平日の10：50分頃到着。シャッターズさん3名。めちゃめちゃ混んでいたらやめようかと思っていたんですが、運良く3名様に接続。開店と同時に後客の方もいらっしゃってほぼ満席になり…
[81点] ラーメン・中盛 810円@末廣家 02月21日: RDB70位(訪問時)のこちらへ初訪問だ。先日訪問した家系ラーメンとらきち家を通過した少し先にある。土曜11:15分頃の到着で既に結構な列だが出来ている。そういえば、この辺りは見覚えのある場所で以前にくり山を訪問した際に来訪している。人気店か集中するエリ…
[98点] 辛つけ950円(特大盛300円)@くり山 02月21日: 2/20(土)16:00頃訪問。食券を先に購入して10名弱の待ちに接続。辛つけを特大盛750gで！スープ：魚介系の風味と動物系の濃厚な旨み、そのバランスがいいですね。王道の豚魚ですが、飽きない旨さ。麺：自家製太麺。麺だけ啜ると、コシがあって小麦の…
[80点] ラーメン・中盛 810円@末廣家 02月20日: 先日訪問したとら吉を通過して11:15分頃の到着。すぐ先にはくり山もあり人気店か集中するエリアだ。既に結構な列だ。食券を購入して並ぶシステムのようだ。食券を購入して18人待ちに接続する。好みは…
[98点] 辛つけ950円(特大盛300円)@くり山 02月14日: 2/13(土)16:00頃訪問、10人以上の待ちに接続。暖かくつけ麺気分のため、こちらへ。スープ：前面にくる魚介の風味と動物系の深みのある旨み。あっさりではなく、とはいえ濃厚すぎない、この絶妙なバランス。前回は少し濃いかなぁと思いましたが、今日はバッ…
[95点] 辛つけ950円(特大盛300円)@くり山 02月07日: 2/4(木)16:00頃訪問。またもや特大盛750gを申請。スープ：まずは一口。うん、これですね。魚介の風味がぐっときて、動物系の旨みが口に広がります。でもいつもより濃いめかなぁ。麺：自家製太麺。まずは麺だけ！昆布粉が練り込まれまた麺は、それだけで…
[95点] つけ半チャーシュー@くり山 01月31日: 1/23 11:00。雨ですが20人程の行列。絶品モッチリ太麺。中濃豚魚つけ汁も美味しい。チャーシューたっぷりで満足です。…
[83点] 煮干醤油そば+特製トッピング 1050円@白楽栗山製麺 01月28日: 1月28日今日はカミさんと買い物に。三井アウトレットパーク横浜ベイサイド、リニューアルしてからは初めてですが、かなり変わりましたね。ランチは施設のフードコートです。こだわりお店の数々、らーめんは本丸亭とこちらの栗山ですね。本家白楽のくり山は恥ずかしながら…
くり山@白楽 01月24日: 約4ヶ月ぶりとなる「くり山」に再訪問しました。「紬」の後は必然的に同じ白楽ー六角橋エリアにある紬店主が修行していた大人気行列店くり山へ。この日は2号店出店のため春頃から一時休業して、数ヶ月…
[88点] 濃厚つけ麺小結(大盛350g)900円@らー麺土俵鶴嶺峰 01月24日: 鶴見の人気つけ麺屋へ久々の訪麺です。店主は元力士、「鶴嶺峰」は現役時代の四股名。引退後、麺屋こうじグループで修行し、2012年開業している。オーダーは「濃厚つけ麺小結(大盛350g)900円」。関脇450g、大関600g、横綱700gと昇格していく…
[98点] 辛つけ950円(特大盛300円)@くり山 01月24日: 1/23(土)15:45頃訪問。それなりに雨が降る中、10人ほどの行列。その後も数人続いて、短縮営業中とはいえ、すごい人気です。いつもの「辛つけ」を特大盛750gで！スープ：中濃タイプ。まずは一口、何度食べてもやはり旨い！魚介の風味が前面にきて、動…
紬@白楽 01月23日: 2019年12月10日オープンの「紬」に行きました。昔から六角橋ー白楽ー東白楽エリアにはラーメン店が多くあり神大が近い事もあるからなのか新店もコンスタントに開店しては閉店する店もあるなど、ずっとラーメン激戦区と言っても…

【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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